Mennyi citromsavat helyeznek el egy 3 literes edénybe, amikor uborkát vesznek
Legújabban az eceteseket ecettel vinni, de néha előfordul, hogy az ecet nem áll a kezében, és aspirinnel helyettesítem. Tehát: az uborka egy tégelybe (+ kapor, fokhagyma, babérlevél, borsbors) tálalom, először öntsem az uborkát forró vízzel, fedjük le, és tartsuk 15 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, öntsük az uborkát újra, fedővel fedjük le, és hagyjuk állni 10 percig. Továbbá, egy serpenyőben, ürítse ki a vizet az uborka, adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot, és 2 evőkanál só, ismét hozza a sós vizet forralunk. Egy serpenyőben uborka dobja 6 tabletta ASPIRIN, öntsük uborka forró sóoldat, tekercs, és lezárja lehűtés előtt. Ez minden! A uborka finom és ropogós!
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ
Amikor egy három literes dobozba öntik az uborkát, kb. 1 teáskanál citromsavra van szükség. Miért írtad? De mivel a receptek eltérőek, az ízlési preferenciák eltérőek. Ha uborkát szeretne, 3 teáskanál citromsavat ad hozzá egy három literes edénybe. Ezért próbáld meg, válaszd ki, mennyire tetszik jobban, csak ne felejtsd el, hogy az uborka bankjai valahogy megjelölnek, majd elfelejtik.
A citromsavas konzervek receptje nem különbözik az ecetes uborka felhalmozásától. Citromsavat adunk hozzá ugyanúgy, mint az ecetet, mielőtt bezárjuk az edényt, vagyis öntsük sóoldatot az uborka és öntsünk savat.
A citromsavat ritkán alkalmazzák a uborkás során. Egy három literes edényen, fél és fél teáskanál citromporral. Körülbelül 8-10 gramm. Tegyük a dobozba való öntés előtt. Vedd fel a sós vizet, majd tegye a citromporra. A régi receptek között. Talált egy recept a káposzta és a paradicsom citromsavval. Finom mustárral készült uborka nyerhető. 250 gramm mustár 700 gramm só feloldódik vízben (egy recept 10 liter vízhez) és öntsük az uborka. Az uborka mustárral nem csak kannákban tartható, hordóban lehetséges. Csak öntsük meg a tetejét uborka mustárral, ezenkívül szükséges, hogy a penész ne jelenjen meg. Zárja le a dugót, és összetörje.
Az uborkaszedés során citromsavra nincs szükség. Nem kell ecetet és aszpirint is. A pácolás fő tartósítószerje a só.
Sóval lehet hordóban vagy edényekben. A fűszereket a fokhagyma, a torma, az kapor, a petrezselyem, a ribizli levelek, a cseresznye levelek és a tölgyfák függvényében adják hozzá.
Ezután adjunk hozzá két pohár sót a vödörbe, nyissuk ki, és öntsük az uborka.
Citromsav hozzáadásakor a pácolt uborka. Egy 3 literes edényben meg kell adnod egy teáskanál citromsavat, három evőkanál cukrot és két evőkanál sót is.
Annak érdekében, hogy a sózott uborka mérsékelten savanyú legyen, ne töltsön be több mint 3 gramm citromsavat tartalommal 1 literre. Kiderül, hogy egy 3 literes tartósítószerre kb. 10 gramm citromsavra van szükség. Nos, az asztali méretek és súlyok alapján egy teáskanálban 5 gramm citromsav. Így kiderül, hogy egy 3 literes edényhez 2 teáskanál citromsav szükséges.