Kvasshenye citrom, recept egy fotóval, receptek hazai billets
Kvasshenye citrom - kiváló találatot azok számára, akik szeretik a kísérleteket a konyhában! Roots pácolt citrom megy a szíriai és az izraeli ételeket, amelyeket széles körben használnak, és szeretem őket, valamint a savanyúság, vagy savanyú káposzta.
A főzéshez elég egyszerű, ezek a citromok érzékenyen színezik az ételeket, és megnyitják az ismerős ételek új, kellemes kombinációját.
Ecetes citrom szolgált köretként ezek teszik a pác a hús és hal, valamint szószok, és ez csak egy nagy mellett a különböző pörköltek és sültek.
Ha egy tequila-i pártot rendezel, majd citrom citrommal szolgálják fel, a vendégek biztosan értékelni fogják, és remek hostessként és ínyencként kapsz hírnevet!
Quatred citrom fokhagymával, lépésről lépésre
- 1 kg citrom (kívánatos az érett és vékony gyümölcsűek kiválasztása)
- 3 evőkanál kanálok kősó süllyesztésével
- 50-80 ml olívaolajat
- 1 fej fokhagymát
- 1 oldal. édes paprika
- A füstölt paprika késére
- 1 tk szárított fűszerkeverékek
A főzéshez is szüksége lesz:
- Egy méretű tál a citromok keveréséhez
- vágódeszka
- ecset a zöldségek mosásához
A citromot ecsettel alaposan meg kell mosni, hogy a felületükön ne maradjanak olyan anyagok, amelyek tárolják őket.
Egyáltalán nincs fölösleges kémia, ezért ne legyen elég idő ebben a szakaszban.
Lemonok mosása után forrázzuk meredek forró vízzel.
A mosott citromot 0,5 cm szélességű félgyűrűkké vágják, ha a citrom csontot kap, akkor ki kell választani őket.
Hámozzuk le a fokhagymát, és vágjuk szeletekre.
A citromot és a fokhagymát egy tálba vagy egy megfelelő edénybe helyezzük, töltsük meg sóval és ízesítőkkel.
Keverjük össze óvatosan a kezek citrommal, fokhagymával és sóval fűszerezzük, hogy minden citromot egyenletesen borítsanak fel adalékokkal.
Könnyedén nyomja le a tenyerét tetején, és hagyja 2 óra, hogy a citromok telítettek aromák, só és gyümölcslé.
A tejfölös eljáráshoz a citromot nagyon szorosan töltsük be steril edényekbe, majd öntsük a keletkező gyümölcslevet, és tetejüket olívaolajjal a levegő és a penész belélegzése érdekében.
Hagyja a citromot szobahőmérsékleten egy hétig.
Kész savanyú citrom a hűtőszekrényben. Kiváló harapnivaló, kiváló kiegészítője a különféle ételeknek!
By the way, mindenki kísérletezhet kedvenc fűszerekkel és adalékokkal az ilyen citromra. Hozzáadhat sumac, szegfűszeg, különböző paprika, kakukkfű, oregánó ebből a citrom kissé eltér az íze.
Készíthet néhány apró edényt, és később megkóstolhatja a kedvenc citrom citromait!
Egyéb receptek savanyú káposzta:
Káposzta savanyú káposzta egy üvegben
Káposzta savanyú káposzta almával