Koktebel, gyár vintage borok és konyak, krími borok, online store "massandra"
Az Otuz-völgyben, a "kék hegyek" napsütötte lejtőin, az ősi időkből szőlőt termesztettek. Ezért az orosz borkészítés dicsősége ...
A Fekete-tenger délkeleti partján, a Kara-Dag kipusztult vulkán lábánál fekszik a híres Koktebel-ország, amely régóta híres az egyedülálló borokról és a konyakról. Ennek a területnek a különlegessége a vulkáni kőzetekkel, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel dúsított talaj különleges összetétele. Ideális feltételek vannak az elit szőlőtermesztés számára.
Koktebel története 1879-ben kezdődött, amikor Eduard Junge akadémikus itt helyezte az első szőlőültetvényeket. Ősi időkben szőlőt és fehér és vörös borokat műveltek.
A forradalom és a polgárháború után létrehozták az első állami gazdaságot (később a szudakk sovkhoz). 1923-24-ben kis kertészeti és szőlőművelési csomópontokat szerveztek, 1930-ban alapulva két kollektív gazdaságot alakítottak ki - a Felső és Alsó Otuzéban.
A hazafias háború alatt az Otuz-völgy tönkrement és pusztult. A gazdaság helyreállítása közvetlenül a felszabadulás után kezdődött 1944-ben. Úgy döntöttek, hogy nem újra a korábbi kollektív gazdaságok és szervezi az új, egységes nagyüzem - farm „Koktebel” (egyszeri farm „Koktebel” tagja volt az egyesület „Massandra”).
1959-ben kezdődött a nagy borospincék és a pincészet építése (a hegy lejtőjén, Planerskoe község közelében). A komplexum méretét és komplexitását tekintve, amelyik megkapta a második növény nevét (az első Massandra), a Krímben nem volt egyenlő. Az alsó pincészet nyolc alagút vágott egy hegyre, összekötve egy 90 méteres galériával. Minden egyes alagút hossza 60 méter, szélessége 8,4 méter, magassága 7,6 méter. A felső bor tárolása öt ilyen alagútból áll, de hossza 120-360 méter. Az alagutak teljes időtartama - pincék - 1440 méter. Egyedülálló munkát végeztek a moszkvai metró építőmunkások.
Ma Ország Koktebel - jelentése hold egyedi szőlőfajták, ez az egyik legnagyobb borászatok az országban, ez a kiváló minőségű pálinka és a bor, már felszívódott a hőt a krími nap, az illat a hegyek és a különleges ízét a szőlő. A vállalkozás szerkezete három növényt foglal magában: Koktebel faluban, Shchebetovka (Feodosiya körzet) és Simferopol településen.
A természetes koktélok és borok "Koktebel" eredeti ízének és finom csokorának titka a hely egyediségének, a hagyományhoz való hűségnek és a tökéletes minőségnek köszönhető.
Egyedi talajok. A konyak és a bor "Koktebel" a Kara-Dag vulkán közelében termesztett szőlőből készül, amelynek lábánál a Koktebel fekszik.
Hagyomány. 189-től a koktebel-i alapítvány a szőlőtermesztés és borkészítés alapjaitól kezdve a "Koktebel" borokat és konyakot a klasszikus technológiának megfelelően készítik egyedi receptek alapján. A koktebel kézművesek gondosan betartják a hosszú távú hagyományokat.
A Koktebel termékeinek minőségét 122 arany, 40 ezüst, 11 bronzérmet, valamint a nemzetközi versenyeken és kóstolókon elnyert számos oklevelet igazolták. Az üzem a legnagyobb Európában, az őrült platform.