A kést találmány története, a találmányok története, a találmányok története
A legrégebbi kések a paleolitikus korszak óta ismertek. Az első kések kőből készültek (leggyakrabban karmazsinosak), amelyek később mandulas alakot kaptak. Később fa kések és csontfogantyúk kerültek a késekhez. Egy ilyen szikla, mint az ócsidian, megengedhette, hogy éles kést kapjon, meglehetősen összetett formában.
A csontból, fából és bambuszból készült késeket is széles körben használták. Körülbelül ötezer évvel ezelőtt egy ember megtanulta a fémek befogadását és feldolgozását, és réz és bronz késeket kezdett készíteni.
A vas korszak kezdetével a vas kés fokozatosan kivonja a bronzból készült késeket. De egy valódi forradalom a kések gyártásánál az acélötvözet kezdetét eredményezte. Az ipari forradalom kezdetével a kézműves késeket helyettesítő gyári késekkel váltják fel, a kések formatervezése és anyagai megváltoznak. Az egyik legfontosabb szempont a gyárthatóság és a költségek csökkentése.
