A gyapotmagolaj tulajdonságai
A gyapotmagolaj tulajdonságai
Mennyibe kerül a gyapotmagolaj (átlagár 1 csomagonként)?
A pamut- vagy gyapotmag-olajat a Malvovy családba tartozó gyapotmag (Gossypium) magjának feldolgozása során nyert növényi olaj alfajaként kell kezelni. A mindennapi beszédben a gyapotgyárat pamutgyárnak hívják. Meg kell jegyezni, hogy a gyapotmagok kémiai összetétele magában foglalja a növényi olaj körülbelül 25% -át. A préselés során a gyapotmagban lévő olaj 18% -a szabadul fel. Ez nagyon alacsony az egyéb olajos magvakhoz képest.
A gyapotmagolaj előállítása azonban előnyös, mivel a termék a gyapottermék tényleges hulladékából származik. A gyapotmag termesztésében a növény magjai több alapvető szakaszon haladnak át. Kezdetben a gyapot magjait választják ki, elkülönülnek a vetőmagfolttól. A pamutmagokat hengeres tekercseken keresztül szállítják, amelyek kb. 289 fordulatszámot tesznek ki. Ezután a gyapotmagot pirítóval melegítjük 220 ° C-ra.
A gyapotmagok zúzott tömegét speciális gyapjúzsákokba helyezik. Ezt követően a pamut masszát kinyomja a hidraulikus préseken. Megjegyzendő, hogy a gyapotmagolaj előállítása során a növényi magvak kettős préselésének módszere ma nagyon népszerű. A szabad értékesítésben megtalálható két fő típus a gyapotmagolaj - kifinomult és nem finomított.
A főzés során a gyapotmagolaj megkülönböztető ízét és fogyasztói tulajdonságait alkalmazzák, amelyet tovább tisztítottak. A finomított gyapotmag olaj tökéletes a salátaöntetekhez. Érdemes megjegyezni, hogy a gyapotmagolaj tulajdonságainak egyedisége abban a tényben rejlik, hogy az élelmiszeriparban alkalmazott termék a margarin-, zsíradé- és olajtermékek előállításának alapjául szolgál, és emellett más típusú növényi olajok is.
A pamutolaj előnyei
A gyapotmagolaj előnyei, valamint a termék tulajdonságai elsősorban a gyapotmagból nyert növényi olaj kémiai összetételére vonatkoznak. A gyapotmagolaj kémiai összetétele palmitinsav, arachin, myristic és sztearinsav, amelyek hihetetlenül hasznosak az emberi szervezet számára.
A gyapotmagolaj használatát a linóleum és az olajsav tartalmában fejezik ki, amely az emberi szervezet számára pótolhatatlan. A pamutolaj a főzés során, valamint hatékony gyógyszerként is használható, amely segít fenntartani a bőr szépségét és ifjúságát. Emellett gyapotmagolaj segít égési sérülések kezelésében.
A pamut vaj alkalmas friss saláták, valamint pácolt és pácolt zöldségek feltöltésére. A pamutvirágot vinaigrettek töltésére használják. Emellett a gyapotmag olaj jelentősen javítja a padlizsán kaviár és pilaf ízét. A puha vajat bizonyos tészták készítésére használják.
A gyapotmagolaj károsítása
Az ártalmatlanított gyapotmagolaj ellenjavallt a termék élelmiszerként történő felhasználása esetén. Például a gyapotmagolaj károsodása olyan személyeket okozhat, akik az egyéni intoleranciát szenvednek a termékben.
Gyapotmagolaj kalóriatartalma 899,1 kcal
A gyapotmagolaj energia értéke (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu aránya):
Az energiaarány (b | x | y): 0% | 100% | 0%