7 Szokatlan uborkafajták a szezonban - 2018, hírek ()
Egy ilyen ismerős és szokásos növény, mint az uborka, semmi új dolog. Mindazonáltal minden évben új, szokatlan fajta uborka van, hasznos tulajdonságokkal gazdagítva.
1. Mexikói savanyú baromfi
A fajta eredeti neve Mexikói Sour Gherkin. Aranyos és kicsi, 2,5 cm hosszú gyümölcs, mint a miniatűr görögdinnye. Az ízlés szerint a szokásos uborka, de citrusfélék és fűszeres árnyalat. A Lianas lassan növekszik, és magassága közel 3 m-re emelkedik. A gyümölcsöket frissen és pácolt formában kell fogyasztani. Bizonyos szempontok szerint az új fajta hasonló a kölyökkorú görögdinnye (Cucamelon) esetében. A hozama nem túl magas, nagyobb valószínűséggel növekszik "magának", hiszen az apró szemes rövid ideig tart. Gyűjtése is gyakran jobb, mivel lassúbbá válnak, ha 2,5-3 cm-nél nagyobbat termelnek.
2.Hullámzöld burrpless
Eredeti fajta Tendergreen Burpless uborka. amely gyakorlatilag megszabadul a jellegzetes uborkas keserűségtől. Közepes hosszúságú gyümölcsök - 7-12 cm, sötétzöld színű. összehasonlítva a hagyományos uborka tűnik elég vaskos és sima. A növény ellenáll a fagyos fagynak a talajban és nagy nedvességtartalmú. Kevésbé az uborka mozaik és bolyhos penész vírusa. Ha nincs csapadék, elegendő a palántákat 2-3 naponként öntözni. Kényelmes körülmények között, magas környezeti hőmérsékleten az uborka nagyon gyorsan növekszik. Alkalmasak friss és pácolt termékekhez is.
3. A párizsi csicsóka
A fajta a regionális versenyek győztese az USA-ban, és kiváló marinálásra, mivel a zöldek kicsiek és a salétromot jól felszívják. Kellemes édes íz és aroma van, ezért alkalmas nyers saláták összetevőjeként. A uborka a kertben vagy konténerben lehet termeszteni. Ezzel a nehézséggel nem lesz - a fajta ellenáll a betegségeknek, és tökéletesen alkalmazkodik minden éghajlati viszonyhoz. Az érlelés körülbelül 45-50 nap után következik be, és a "végtermék" színe "közepes zöld".
4. Piros Hmong
A vörös uborka olyan távoli országokból érkezett hozzánk, mint Thaiföld, Kína, Laosz és Vietnam. Mivel az érlelő gyümölcs színe fehérről világoszöldre változik, és a végén aranybarna lesz. A fajta uborkait ízletesnek tartják, annak ellenére, hogy érettek maradnak. Az édes íz lehetővé teszi a cukor helyettesítését. A Hmong Red Cucumber fajta megkülönbözteti az állóképességet és a magas hozamot. Az egyetlen dolog az, hogy az érlelési idő meghaladja a 60 napot, így az érett gyümölcsnek még várnia kell.
5. Mousy dinnye
Ezt a fajta kedvesen "Cucamelon Mouse Melon" -nak nevezik, bár úgy néz ki, mint egy apró görögdinnye, világos zöld alapon és sötétzöld csíkokkal. A méretben az érett gyümölcsök összehasonlíthatóak a szőlő- vagy cseresznyeparadicsomokkal. Ízlés szerint nagyon hasonlítanak a közönséges uborkafélékhez, csak egy nagyobb ízzel és enyhén savanyú savanyúsággal. Frissen és pácoltan fogyaszthatja őket. Hosszú szőlőt ültethetünk egy trellisre, amelyet egy tartályban vagy egy akasztós kosárban lehet termeszteni. Az egér dinnye nagyon hasonlít a mexikói savanyú uborka.
6.Telegraf
Ez az angol változat 1897 óta ismert. Megkülönböztethető nagy magzati mérete - kb. 40-45 cm hosszú és hosszúkás alakja. Gyümölcsök sima, egyenes, viszonylag kemény. Ugyanakkor a hús gyengéd, ropogós, kellemes illatú. A saláta 60 napon belül teljesen érlel. A fajta ugyanolyan jól termel mind az üvegházi körülmények, mind pedig a nyitott talajon. A telek tulajdonosai megjegyzik, hogy a Telegraph nagyszerű a falatok számára - az uborka bőre vékony, a magvak nagyon kicsiek.
Első pillantásra a Yok Kao fajta uborkai úgy néznek ki, mintha nem érettek volna, mert színe világoszöld. Tény, hogy nagyon kellemes az íze, ezért ajánlott friss fogyasztásra. A konzervgyártáshoz is alkalmas, mivel hosszúságuk nem haladja meg a 10-12 cm-t, a fajta meglehetősen szerény, így a termesztés nem okoz sok bajt.
És milyen új évadszakokkal találkozol már? Úgy döntöttünk, hogy inkább az "egzotikus", vagy az időeltelt klasszikus fajtákra telepednénk - részesedés!