Eper a télen
Az erdei szerelmeseit arra ösztönzik, hogy ne menjenek át és figyeljenek a mai munkadarabra - egy illatos, fehér eperből készült zamatos vanília. A selyemhernyó egy teljesen elérhető bogyó, amely például az udvarban is megtalálható. A piacon az eper (vagy tyutina) nem drága, ezért ne hagyja ki a gyűjtemény idejét, és töltse fel a készleteket télen. Fehér, bátran használjon fekete eper. Kipróbálhatja, elkészítheti az édesfa lekvárt, nem pedig a vaníliát, és cserélje ki citrusfélék, mész, citrom, narancs. Az elkészített lekvár nem csak tea előételként használható, hanem szendvicset és kekszet is készíthet, töltse meg a pite-t.
Eper a télen
lekvár recept
Alaposan felsoroljuk az eperfa fát, eldobják a gyűrött, elkényeztetett bogyókat.
összetevők:
Főzés:
A kiválasztott eperfa egy mély tárolóba kerül, töltse fel hideg vízzel, távolítsa el a lebegő száraz gallyakat / leveleket. Most óvatosan mossa le többször az eperfa gyenge folyóvíz alatt a hideg folyóvizet.
Könnyedén szárítsd meg a bogyókat.
Egy fehér serpenyőt helyezünk egy serpenyőbe, vagy egy kis serpenyőt vastag falakkal.
Öntsön egy adag cukrot. A cukor, ha kívánja, változhat - növelheti vagy csökkentheti, mindez az eperfa, vagy inkább az édessége függvénye. A serpenyőt búzával és cukorral szállítjuk a tűzhelybe, beállítva az átlaghőmérsékletet az égőn. Forraljuk kb. 7 percet.
Szeleteljük az eperfa meleg lekvárt egy merülő keverővel. Használhat szokásos keverőt (egy tálat), vagy egy húsdarálót, finom rácskal.
A földi folyadékot a legkisebb szitával őröljük meg, hogy minél több magot gyomítsunk. Visszaadjuk a talajtömeget a serpenyőbe. Az egész folyamat során óvatosan dolgozunk, nehogy megégesse a kezét. Most helyezzük a szendvicset a tűzhelyre, mérsékelten melegítsük, majd 7-10 percig főzzük az eperfa lekvárt.
Meg tudja nézni a készségét „pocsolya” - csöpög egy kicsit lekvárt egy lapos tányér / tál, ha a csepp a helyén marad, nem terjed, lekvár kész. Végül bemutatjuk a vanillin egy részét, keverjük össze, vegyük le a lemezről.
A tortát, amely az eperfa köszörülés után maradt, nem dobja el. Hozzáadható bármilyen komposzt főzéséhez, bármilyen bogyó és gyümölcs kombinációjával.
A fehér eperből készült, készen álló marmaladát elő sterilezett edényekben helyezték el.
Hermetikusan húzza meg a fedelek üvegeit, fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja el őket egy félreeső helyen.
Mi a takarót egy meleg takaróval / takaróval lezárjuk, körülbelül egy napig hagyjuk, amíg az üveg teljesen le nem hűl. Télen átrendezzük az eperfa vanília lekvárát egy hűvös helyiség polcán - pince / kamra / pince. Szükség szerint használjuk.
A fotóért köszönetet mondunk Alena-nek a receptért.
Én is gyakran főzöm lekvárt fehér és fekete eperfa. Törölje át a nedvességet egy szitán. hozzáadott cukor és citromlé. Finom, kiderült, hogy elakadt. Nekem úgy tűnik számomra, ha nem ad hozzá citromlevet vagy citromsavat a lekvárokban vagy lekvárban, ízléstelen ízű lesz. És az eperfa torta megy a töltelékhez. Nagyon finom ízű, különleges ízű. És még egy előnye a krém eperfa - ez is segíti a megfázás. Magam tapasztalták.
Eperből készítettem lekvárt, de adjunk hozzá egy kis citromlevet vagy citromsavat. Nagyon finom volt.
Próbáltam a dzsem eperfa, tetszett, finom és illatos, bár én hozzá a cseresznye evett, az eredeti kombináció, de finom.
A selyemhernyók ebben az évben majdnem hiányoztak, az egész fagyos tavaszi fagyok után. Talán a következő évben lesz képes megpróbálni ezt a receptet.
- Mézeskalácsos torta
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát, szeretteit vagy hirtelen váratlan vendégeit finom édes desszerttel.
A savanyúság az orosz hagyományos konyha nemzeti "arca". Szinte minden család szeret marinázni.
A diétás nyúlhús a régi időkben az arisztokraták finomságának számított. Ez a fajta hús tekinthető.
Nyáron egy helyi almás növény jelenik meg a piacon és a szupermarketek polcain. Javasoljuk, hogy használja.
Ma sok háziasszony önállóan próbál ki sok receptet a saját konyhájában. Sok.
MAXCACHE: 0.93MB / 0.01815 mp