Recept a burgonyapüré és a darált hús pudingjaitól - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 6
- 500 g marhahús
- 1 kg burgonya
- 1 tojást
- 250 ml tej
- 100 g vajat (50 + 30 + 20)
- 1 hagyma
- 1 fokhagymát
- 50 g sajt
- só, bors ízlés szerint
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 30 perc> Teljes idõ: 1 óra
- Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük fel sós vízben, amíg főzünk. Adjunk hozzá 50 gramm vajat és csiszoljuk egy cefreben.
- Meleg tej hozzáadásával. Szükség esetén adjunk hozzá sót. A púdernek ajánlottnak kell lennie, de nem folyékony.
- Hámozzon hagymát és fokhagymát, finoman aprítsuk. Süssünk 30 gramm vajat.
- Adjuk hozzá a darálót a serpenyőbe, és főzzük, amíg főzünk. Só és bors. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit vagy apróra vágott petrezselymet.
- Finom darált húst a keverőben.
- Hajt a tojásban és jól keverje össze. Szükség esetén szezonra sóval és borssal.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Az a forma, amelyben sütni, olajjal zsírozni. Tegye félbe a burgonyapürét.
- Tegye a tölteléket a burgonyára.
- A megmaradt burgonyapürét, hogy kirakják a darált húst.
- Tegye fel a maradék olajtartalmú darabokat, majd reszelt sajttal megszórja.
- Tegye a sütõt 20 percig a sütõbe. Tálaljuk forró az asztalon.
Kapcsolódó receptek
Grillezett kolbászt (édességet) és burgonyapürét
Sült burgonyapüré darált hússal és fagyasztott zöldségekkel
Burgonya burgonyapürével spenóttal
Kapcsolódó cikkek