Jeruzsálem articsóka (földi körte) hasznos tulajdonságok, termesztés, betegség kezelés, receptek
A csicsóka egy évelő herbaceous növény, amelynek virágai kifelé hasonlítanak a napraforgó virágok. Általában a csicsóka gyökereit olyan élelmiszerekhez használják, amelyek különböző színekkel rendelkezhetnek: rózsaszín, fehér, sárga, lila. Hazánkban a csicsóka csak a tizenhetedik században vált ismertté, de nem élelmiszertermékként, hanem gyógynövényként. Abban az időben a szívbetegségek kezelésére a topinambur infúzió segítségével a bor.
A csicsóka cukorbetegek számára különösen hasznos. mivel a gyökerek összetétele lenyűgöző inzulinpoliszacharidot tartalmaz. Ha ez az anyag a testben van felosztva, fruktózt alakítanak ki, ami létfontosságú az ilyen betegségben szenvedő betegek számára.
Ismeretes, hogy különböző enyhe betegségeket, például ekcémát, pikkelysömörét burgonyapürével kezelik a dörzsölött gumókból. Az égések kezelésében pozitív eredmény érhető el. A vitiligót szintén kezeli a csicsóka. Ebben az esetben használják a gyökérnövények gyümölcsléjét, amelyet belülről kell fogyasztani, és meg kell dörzsölni a sérült bőrterületeket. A gyökérnövényekben lévő vas növény magas tartalma miatt ez a termék szokatlanul hasznos termék az anémiás betegek számára.
A csicsóka gyümölcsei hihetetlenül hasznosak azok számára, akik sugárterheléses területeken élnek, vagy tevékenységeik miatt izotópokkal dolgoznak. Gyógyító hatás ebben az esetben annak a ténynek köszönhető, hogy a növények gyökereit tartalmazó cellulóz és pektin, amelyek elősegítik „kötés” radioaktív fém. valamint a nehézfémek és toxikus anyagok sói, amelyek később kiválasztódnak a szervezetből.
De nem csak a csicsóka gyökerei vannak gyógyhatásúak. A növény felszín alatti része is híres a gyógyításának erejéről. Tehát alapján a növény levelei, hogy egy gyógyító fürdők, amelyek hasznosak a következő betegségek: osteochondrosis, arthritis, sók lerakódását, sérülések a mozgásszervi rendszer.
Elkészítéséhez a fürdő - vegye Tíz friss levelek a növény (ha nem friss, figyelembe négy gramm szárított) és öntsünk három liter forrásban lévő vízzel, és ragaszkodnak körülbelül negyven percig. Ezután a szűrt infúziót egy töltött fürdőbe öntjük. Általában a kezelés nyolc-húsz fürdőből áll.
Az inulin és a növényi rost kiváló forrása, a csicsóka javítja az emésztést. meggyógyítja a bél mikroflórát, aktiválja a bél keringését és a bél perisztaltikáját. A csicsóka rendszeres használata az élelmiszerekben a krónikus gyulladásos gasztrointesztinális betegségek súlyos exacerbációjának hatékony megelőzése.
Elérhető részeként csicsóka vitaminok - antioxidánsok, B, A és E kombinált karotinoidok pozitív hatással az állam a humán immunrendszer, megvédve azt a szezonális nátha és vírusos betegségek.
Receptek a csicsóppal
Számos hasznos recept van ezzel a növényrel, nyersen, apróra vágva, salátákhoz, sima finomságokhoz is hozzáadható.
Kínálunk egy nagyon érdekes recepthez - "Puding from Jerusalem articsóka".
Hogyan kell termeszteni articsóka
A csicsóka egy kertkultúra, amely nagyon egyszerű a művelés során, és jó termést hoz. Gumó növényeket evett, mint a főtt és nyers (jegyezzük meg a gyakorlatban a nyers étrend. Ez a gyümölcs kiváló kívül nyers foodists menü).
Ültetés és gondozás.
A csicsóka évelő, néhány fajta 2-3 m magas. Az elhelyezéshez válasszon napos vagy kissé árnyékos helyeket. Az ültetés előtt a talajt alaposan meglazítják és bőségesen megtermékenyítik a komposzttal. Közepes méretű gumók (tojás méretű) tavaszán elvetett, miközben a köztük lévő távolság 30-35 cm, és a süllyesztett legfeljebb 10-12 cm. Lehet ültetni a sorok, mint a burgonya, így kb 90 cm közötti barázdák.
A növény betegség-ellenálló, és nem igényel komplex ellátást. Növekszik akár 30 cm-es növények hibernált. Nyár közepén a virágokat eltávolítják, és ha szükséges, a szárakat 1,5-2 m-re vágják az aktív gumók képződésének ösztönzése érdekében. A száraz nyáron ajánlott az öntözés, akkor a csicsóka gumóinak egyenletesebb lesz. Gyomosodás esetén csak a nagy gyomnövényeket távolíthatjuk el erős gyökerekkel. Annak érdekében, hogy nagy gumókat készítsen, évente ássanak és ültessenek a csicsókákat. A tavaszon elhagyott gumókból egy új üzem keletkezik, ezt emlékezni kell arra, hogy megakadályozza a növény nem ellenőrzött terjedését a kertben.
Betakarítás és tárolás.
Az ősszel ássuk fel a gumókat, amikor a növény földi része elhalványul. Csicsóka gyümölcs héja vékony, és nem alkalmas a hosszú távú tárolás, így nem kell sietnie a gyűjtemény a termés azonnal. A gumók jól megőrzik a talajban. A korai fagyoknál a gumók fölött levő talajt lombokkal vagy széna borítja, és a betakarítás szükség szerint folytatódik, amíg a talajtakaró lefagy. A csicsóka, amelyet a télen a télen hagytak, a tavasz kezdetével feltárható. Az íze egyáltalán nem szenved. Ha még mindig szükség van a termény elég hosszú ideig történő megőrzésére, akkor a gumókat pincébe kell helyezni, és enyhén nedves homokkal borítják.
Talán el akar térni a hagyományos gazdálkodási elvektől, például elhagyni a földművelést (nem talajművelés), ami jelentősen csökkenti a munkaerőköltségeket. Akkor vegye figyelembe a permakultúra hagyományait.