Hajdina csirkecombokkal az új évre, házias ételekkel a receptek lépcsőin
A hajdina zabkása a vizen, talán még egy iskolás is. Ez nem mindig akar enni a rendetlenségből, mert általában száraz és friss. És hogy a hajdina legalábbis valahogy "eszik", meg kell gondolni, hogyan kell kijavítani (vaj, tej vagy gulyás). Ma vacsorára úgy döntöttem, hogy egy finom ételből áll, amely hajdinából és húsból áll - "Hajdina csirkecombokkal". Ez az étel nem túl száraz és egyáltalán nem friss. Éppen ellenkezőleg, a hajdina kórokozó illatos és fukaros, impregnált csirkemell keverékkel ízesítve. És a csirkecomb is csatolt (vagy akár kettő - máris van étvágya). Az iskolás fiú, mellesleg, könnyen megbirkózik az előkészítéssel, ha természetesen tudja, hogyan kell használni a sütőt.
Hozzávalók egyszerű ételekért az új évhez:
Miközben készül egyszerű ételeket az új év: hajdina csirkecomb egy recept egy fotót a kisebb - másfél órával a vendégek érkezése és ünneplik az új évet a családjával.
A termékek előkészítésével kezdem: óvatosan mossam le a lábakat és a korpát, tegyem be az elsőt egy szűrőpapírba, hajdina - egy szűrőbe, hogy megszabaduljak a felesleges nedvességtől. Zöldségeket tisztítok és mossok. A lábakat félig lehet vágni (végig), inkább teljesen hagyom őket.
Összecsomagolom a lábamat egy tálba, hozzáadom a fűszereket, a tejfölt, és gondosan kiürítem a csirkét a kapott pácban. Húsz percig hagytam eláztatni.
A "Curry" helyett vagy a "Curry" segítségével paprikát vagy egyéb fűszerezést használhat. Egyelőre zöldségeket őrök (a sárgarépát kis apróra vágtam, finomra apróra vágott vöröshagymát), és egy serpenyőben serpenyőben sütegessem, egészen aranybarna színűvé tegyem egy kis olajat.
A tiszta hajdina a hőálló forma alján helyezkedik el. Nem töltöttem bele egy pohár vizet, sót adva hozzá, és ugyanolyan mennyiségű húsleves.
A tetején a sült zöldséget elszórják, és már tetejük csirkecomb.
Az edényt már a t-200 ° C-ra melegített sütőbe helyeztem és 40 percig sütjük. A megadott idő elteltével szükség esetén kitöltöm az űrlapot (ha a hajdina teljesen száraz és merev), hozzáadok vizet. Aztán megszórjuk a lábamat reszelt sajttal (nagydarabra dörzsöltem, de ez nem fontos), és ismét visszaadom a sütőbe egy órán keresztül. Ez azt jelenti, hogy az edénynek a "sóvárgás" teljes időtartama 1 óra.
Továbbra is kiegészítse az illatos hajdina csirkecomb néhány saláta vagy káposzta és elegáns étel az ünnep asztalra.
És nincs nehézség!
Bon appetit!