Só és cukor
1. Mi van a sótartóval és a cukortollal?
Elvégzett diák 3 "H" osztály
Gymnasium № 1 nevű. Akadémikus E.F. Karsky város Grodno
Yasyukov Artem
2. Mi van a sótartóval és a cukortollal?
A tanulmány célja: a sóval és cukorral kapcsolatos ismeretek elmélyítése
célkitűzések:
1. A sóval és cukorral kapcsolatos történelmi információk tanulmányozása.
2. Ismerje meg a só és a cukor fontosságát az emberek életében.
3. Érdekes tényeket talál a sóval és a cukorral kapcsolatban.
4. Tanulmányozzák a só és a cukor tulajdonságait, és tanuljanak
technológiájukat.
5. Az asztali sóval és cukorral végzett kísérletek elvégzéséhez,
elemezzék az eredményeket.
3. A kutatás tárgya:
4. Hipotézisek:
1. A tengerben lévő víz sós, mert feloldódik benne
sok só.
2. A sós víz rosszabbodik, és ha
sózzuk meg a jeget, gyorsabban megolvad.
3. Könnyebb úszni a tengervízben, mivel ez
sós.
4. Ha a só és a cukor vízben oldódik,
elpárologtattam a vizet, ismét kapok sót és cukrot.
5. A kutatás módszerei
A hipotézisek tesztelésére használtam
a következő kutatási módszerek:
1. Beszéltem a felnőttekkel.
2. Tanulmányoztam a népszerű tudományos irodalmat.
3. cikkeket olvasok az interneten.
4. Saját kísérleteket készítettem.
Ezt tudtam meg ...
6. Ez a csodálatos só
Asztali só
(nátrium-klorid) egy ásvány
Az emberi testben
körülbelül 300 g sót tartalmaz
7-8 kg sót évente
A napi 1015 g-os szükséglet (korábban
25g a hõben)
500 kg az egészben
élet
7. A só szerepe az emberi életben
1. Javítja az ételek ízeit;
2. konzerválás, pácolás, sózás;
3. Veszélyes az élettani folyamatokban (víz-só anyagcsere, idegimpulzusok,
izomösszehúzódás. Ez része a vérnek,
nyirok, gyomornedv;
4. Papír, üveg,
szappan, ruha.
8. Hogyan készül a só?
1. A kőzet sót bányákban bányák
2. Kivonat - sós sóoldatból
az ásványi halitumból
3. Szomorú - a tengervízben
speciális medencék
4. Önálló - a sós tavakról
9. Hazánkban
3 legnagyobb betét:
Mozyr, Starobin, Davydavskoe.
Az állomány 22 milliárd tonna.
A Világ-óceánban 120 milliárd tonna só.
Ha mindez elpárolog, akkor a földre fog fedni
45 méter réteg.
10. Édes homok
A cukor (szacharóz) egy szénhidrát, a szervezetben
szétesik a glükóz és a fruktóz
1. Energiaforrás a szervezet számára;
2. Az öröm hormonjának termelését ösztönzi.
100 g naponta
kár:
Anyaországi India
Megrongálódott fogak
Diabetes mellitus
37 kg évente
11. Hogyan kaphatok cukrot a cukorrépából?
12. Hogyan kapnak cukrot cukornádból?
13. Hazánkban
Fehéroroszországban a cukrot cukorrépából nyerik;
4 cukormérő van;
A Grodno régió Skidelsky
cukorgyár;
Egy év alatt 600 ezer tonna cukrot dolgoznak fel.
14. Kísérletet kezdek ...
Válasszon egy élményt
A tapasztalat száma 4
Tapasztalat száma 1
oldhatóság
A só hatása
vízsűrűség
A tapasztalat száma 2
A só hatása
jég felolvasztása
5. tapasztalat
kristályosodás
A tapasztalat száma 3
A só hatása
a víz befagyasztása
16. Tapasztalat 1 "Oldhatóság"
Miért sós a tengervíz, és édes a tea?
Szükségem van: 3 csésze meleg víz, só, cukor
1. Az első pohárban hozzáadtam egy teáskanál sót, a második -
egy teáskanál cukrot, a harmadik pedig érintetlen maradt, felkavarta.
Eredmény: egy idő után mindhárom szemüveg látszott
Ugyanaz a só és a cukor teljesen feloldódik. Az első
egy pohár vizet sós ízben sütött, a második - édes, in
a harmadik pedig íztelen.
1. következtetés: a só kis átlátszóságú
kristályok, jól feloldódik a vízben és előállítja
sós vízzel.
2. következtetés: a cukor is kis átlátszóságból áll
kristályok, jól feloldódik vízben (jobb
forró), és édes a víz.
17. Tapasztalat 2 "A só hatása az olvadó jégre"
Miért helyezzük el a járdákat sóval?
Szükségem van: 2 csésze víz, só és 2 jégkocka
1. Az egyik pohárban hozzáadott egy evőkanál sót és
felkavarta
2. Helyezzen egy jégkockát minden üvegbe
Eredmény: a jég olvadt sós vízben
gyorsabban, mint friss vízben.
Következtetés: a sós vízben lévő jég sokkal gyorsabban olvad,
így ha jeget szórja sóval, akkor gyorsan
megolvasztja a jeget
18. Tapasztalat 3 "A só hatása a fagyasztó vízre"
Szükségem van: 2 csésze vizet, sót, ételt
színes sárga, műanyag tartály alulról
tojás
1. Az első pohárban hozzáadtam egy evőkanál sót,
Az élelmiszer színét és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik
2. A tartály első sorában friss vizet öntöttem be, és be
a második a sós víz festékkel. Tegye a tartályt
az éjszakai fagyasztóban
Eredmény: az édesvíz befagyott, és a sós víz (s
festék) folyékony maradt.
Következtetés: a vízben levő só megakadályozza a fagyasztási folyamatot.
Minél több só oldatban van, annál alacsonyabb a hőmérséklet
annak fagyasztása.
19. Tapasztalat 4 "A só hatása a víz sűrűségére"
Miért könnyebb úszni a tengerben, mint egy folyóban vagy medencében?
Szükségem van: 2 pohár vizet, 2 nyers tojást, sót.
1. A második pohárban egy evőkanál sót adtam és
amíg teljesen feloldódik
2. Tegye a tojásokat mindkét pohárba
Eredmény: az első pohárban a tojás leereszkedett az aljára, és be
a második pedig úszni kezdett a felszínen
Következtetés: amikor sót adunk hozzá, a víz sűrűsége
Könnyebb úszni a tengerben, mint a vízben
folyó vagy medence
20. Tapasztalat 5 "Kristályosítás"
Kaphatok sót és cukrot a megoldásból?
Szükségem van: 2 csésze forró vízzel, sóval, cukorral, 2 ceruzával és 2
gyapjú szál.
1. Az első üvegben fokozatosan öntöttem a sót, és egész idő alatt kevertem
az oldat teljes telítettségét.
2. A fonalat a ceruzához kötöttem. Ezután sóba vetették (ez a vetőmag).
3. A zsineget egy láncindítóval leeresztettem a sóoldatba, és az ablakpárkányra helyeztem
4. Ugyanezt tettem a cukorral. A cukoroldat vastag.
Eredmény: a falakon az első üveg megjelent fehér bevonat só, és tovább
a szál képezte a kis sós kristályok nyakláncát
a helyes kocka alak.
A második pohárban a cukor egy része leesett az aljára, és a szál kiderült
nagy cukor kristályok borítják.
Következtetés: amikor a víz sós és cukorban párolog
Az oldat a só és a cukor kristályosodása.
21. Következtetések
1.
A cukrot cukornádból és cukorból nyerik
cukorrépa.
2. A sót a talajból nyerik ki, ahol a formában van
ásványi halit, valamint a tengervíz.
3. A só és a cukor fontos szerepet játszanak az emberek életében. Ez így van
tükröződik a folklórban. Összekapcsolódnak
sokan elfogadják, babonák, közmondások, rejtvények és mesék.
4. A só és a cukor csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik,
ez egy érdekes anyag a kísérletekhez.