Hogyan válasszunk elektromos tűzhely tippeket és trükköket
Az elektromos tűzhely szerves része a konyha: nagy, kicsi, hangulatos és nem túl. Ezért a gyártók ennek a felszerelésnek mindannyian szükségünk van minden évben, hogy kínál minket még tökéletesebb és kifogástalan a teljesítmény modellek. A lemezek kiválasztása a piacon egyszerűen hatalmas: mindkét hagyományos termék öntöttvas "palacsintával", ultra-modern és csúcstechnológiájú újdonságokkal vehető igénybe. Ezért vásárlás előtt először is meg kell határoznia a főzéshez szükséges igényeit: milyen gyakran és mit készülsz? Mi a fontosabb az Ön számára: belső vagy funkcionális feladatok? Ebben a cikkben megpróbáljuk megválaszolni ezeket a kérdéseket, és segít az elektromos tűzhely kiválasztásában.
Azonnal foglaljon állást, hogy ez a cikk csak a "szóló" lemezekkel foglalkozik. Általános jellemzőikben az elektromos tűzhelyek nem különböznek a gáztűzhelyektől. A lemezek szabványos mérete közvetlenül kapcsolódik a tipikus konyhabútor méretéhez. A hagyományos felszerelés magassága 85 cm, mélysége - 50 vagy 60 cm. Ennek a telepítésnek köszönhetően beállíthatja a készüléket a kiszolgálóasztal magasságának szintjéhez. A lemezek szélessége 50-90 cm, a legelterjedtebb modellek 50x50 cm-es, 55x55 cm-es, 50x60 cm-es és 60x60 cm-es méretűek, még kis konyhákban is tökéletesen illeszkednek.
Ma a piacon vannak olyan lemezek, amelyek főzőlapjai zománcból vagy üvegkerámiából készülnek. A zománcozott felületek a leginkább hagyományosak és időzítettek. Könnyűek, tartósak, bármilyen színben kivitelezhetők. Azonban a zománc hátrányai vannak: nehezen tisztítható az elszalasztott folyadék nyomai, zsír cseppecskék, idővel, karcolások jelennek meg rajta, a zománc instabil a zsetonokra.
A legnépszerűbb lemezek, amelyek felülete üvegkerámiából készül. Ennek az anyagnak az előnyei nyilvánvalóak. Először is, az üveg kerámiák ellenállnak a magas hőmérsékletnek, képesek ellenállni a fűtést 600 fokosnak. Másodszor, anisotropikus hővezető képességgel rendelkezik. A fogyasztói minőség tekintetében ez azt jelenti, hogy a lemezen lévő fűtési zóna gyorsan eléri a magas hőmérsékletet, és pár centiméterrel a főzőfelület hideg marad. Harmadszor sokkal könnyebb a hőmérsékletet és a főzési folyamatot az üvegkerámia lemezeken szabályozni, mint zománcozott.
Az üvegkerámia panelek általában elektronikus vezérléssel rendelkeznek, és szinte mindegyikük rendelkezik a maradékhőmérséklet mutatóival. Emellett az üvegkerámiák hosszú ideig vonzó megjelenést biztosítanak. Ha bizonyos szabályokat megfigyelünk, akkor ezek a felületek meglehetősen praktikusak, és egyszerűen tisztaságukat tartják. A panelet a főzés után azonnal tisztítani kell, mivel a felületre eső cukortartalmú ételek károsíthatják. Az üvegkerámia biztonsági tartalma meglehetősen nagy, de félt a pontos hatásoktól. Tehát a konyhai edényeket nem szabad fölötte felakasztani. Például egy késsel, amely egy bordával esett, megoszthatja. Az üveg-kerámia panelek gyártásához minden cég ugyanazokat az anyagokat használja Németországból, Franciaországból és az USA-ból. Ezért a főzőlapok olcsó lemezek minősége nem különbözik a drágáktól.
Az elektromos tűzhelyek égőinek száma 2-6 lehet. Többféle égő van. A különbségek szíve a fűtőelem típusa. A hagyományos zománclapokon kör alakú lapos melegítőket (termoelektromos fűtőelemeket) helyeznek el öntöttvas házba. Napjainkban ilyen melegítőlapokat egyszerűen "palacsinta" -nak neveznek, és a lemezek is népszerűek maradnak egyszerűségük és hozzáférhetőségük miatt. Ezt a népszerűséget igazolja az a tény, hogy az öntöttvas hidegen tartja a hőt, erős felülete szinte nem fél a mechanikai sérüléstől, és az öntöttvas "palacsinta" gondozása egyszerű. Ezeknél a lemezeknél háromféle öntöttvas égő található: hagyományos (közepes teljesítményű), expressz égő (nagy teljesítményű) és automatikus.
Az Express-gyűrűket gyors felmelegítéshez használják, és piros körrel vannak jelölve. Ez a főzőlap felmelegszik 7 perc alatt, míg a standard - 10 percig. Az automatikus fõzõzónák középen fehér kör alakúak. A szenzorok érzékelik az edények hőmérsékletét. Maga az égő maga határozza meg, mikor kezd forrni a víz, majd elveszíti az áramot és megakadályozza a folyadék kiömlését.
Különböző formában, funkciókban, az üvegkerámia lemezek égőjének működésének elveinél. Az üvegkerámia felületű lemezeket hagyományos, halogén, indukciós vagy Hi-Light égőkkel lehet felszerelni. A hagyományos égőket a spirál belsejében hevítik. Ezért viszonylag lassan melegítenek és ugyanolyan lassan hűlnek. A Hi-Light égők most sokkal gyakoribbak. Vékony hullámos szalagot használnak fűtőelemként, ami miatt a hőmérséklet sokkal gyorsabban emelkedik. A Hi-Light típusú főzőlapokat sok gyártó gyártja, például Gorenje. Beko. Kaiser. és az Electrolux egyáltalán nem alkalmaz spirálégetőket a termékeiben. Az ilyen melegítőlapokat nagyon gyorsan felmelegítik, kb. 3 másodperc alatt, teljesítményük fokozatosan szabályozható.
A leggyorsabb azonban elismert halogén égők vagy a HaloLight. A névből nyilvánvaló, hogy egy ilyen gyűrű alapja egy halogén elem, amely azonnal be- és kikapcsol.
És végül, indukciós égők. Alapvetően különböznek a fentiektől. A hagyományos halogén és Hi-Light égőknél az égő fűtőelemét először melegítik, majd a főzőlap fűtési zónáját, majd az edény alját. Az indukciós melegítőlapok közvetlenül az edények alját melegítik, és a tűzhely maga nem melegszik fel. Az üvegkerámia panel alatt egy speciális indukciós egység van felszerelve, amely elektromágneses sugárzást generál. Behatol az edények aljára, melegíti. Ebben az esetben semmilyen hőátadás nem történik az üvegkerámián keresztül. Csak egy feltétel van, anélkül, hogy megfigyelnénk, hogy az indukciós elv nem fog működni: az edények alján ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkezni. (Ferromágneses aljzattal ellátott rozsdamentes acélból készült edények, alumínium ferromágneses aljjal és öntöttvas ételekkel, nem alkalmas - rézből, alumíniumból, hőálló üvegből készült edények).
Az üvegkerámia panelek fűtési zónájának alakja és mérete szerint a legváltozatosabb: kerek és ovális, bővítő zónával és anélkül. A elektrolit-kerámia lemezek sajátossága, hogy az edény aljának pontosan meg kell felelnie az égő méretének. Ezért a gyártók különböző átmérőjű munkaterületű égőket hoznak létre, amelyek nagyobb szabadságot biztosítanak a főzéshez szükséges edények kiválasztásában. Egy kis edénybe csak a koncentrikus fűtési zóna belsejébe tartozhat, nagy - a külső gyűrűnél. Az ovális fűtőkörrel ellátott sütők is vannak, ahol a fűtőelem egy további szegmense be van kapcsolva, és a kerek égő ovális alakúvá válik. Így biztosítható a matracok, a halak főzési tálca stb. Egységes fűtése.
A modern égők nemcsak gyorsan és biztonságosan főznek élelmiszereket, hanem különféle formájú edényeket is használhatnak erre a célra. Az üveg-kerámia panelek fűtési zónái nemcsak kerekek, hanem kerekek és oválisak is lehetnek, sőt egy olyan bővítő zónával is, amely lehetővé teszi, hogy "beállítsa" ezt a serpenyőt vagy serpenyőt. A elektrolit-kerámia lemezek sajátossága, hogy az edény aljának pontosan meg kell felelnie az égő méretének. Ezért a gyártók különböző átmérőjű munkaterületű égőket hoznak létre, amelyek nagyobb szabadságot biztosítanak a főzéshez szükséges edények kiválasztásában. Az ovális fűtőkörrel ellátott égők, amelyeknél a fűtőelem egy további szegmense be van kapcsolva, lehetővé teszi egy körkörös égő ovalizálását.
A sütő még mindig nagy szerepet játszik a tűzhely kiválasztásában. És ez annak ellenére, hogy most a piac számos független kemencével rendelkezik. A modern piacon bemutatott elektromos sütőkemencék statikus és multifunkcionálisak. A statikus kemencékkel ellátott lemezek hagyományosabbak és kissé elavultak. Bár olcsóbbak, sokkal kevesebb lehetőségük van. Alapvetően a statikus sütők felső és alsó fűtőelemekkel vannak felszerelve, és néhányuk grillsütővel van ellátva. Ilyen sütőkben gyakran elfordul, ami biztosítja a termék melegítését és sütését minden oldalról.
A többfunkciós kemencék lehetővé teszik, hogy minden kulináris tehetségét felismerje és finom ételeket készítsen. Működésük alapja a konvekció. Más szavakkal, ez a forró levegő egyenletes eloszlása a sütő egész felületén egy ventilátor segítségével. Ez a funkció nagyon hasznos lesz azok számára, akik szeretnek édesség remekműveket készíteni. A forró levegő egyenletes eloszlása miatt az edények teljesen sütöttek, a teteje enyhén barna. Ezenkívül a többfunkciós sütők többféle működési móddal rendelkeznek. A leghasznosabb - olvasztókészülékek közül, főzés egy párhoz, főzés pizza, pirítás, többféle grillezés.
Minden gyártó egy sor programot fejleszt ki a sütőhöz, és egy márkanevet ad. Például, Ariston meghívja a "7 Chefs" sütőt, a Hansa nevet adta a Multi 12 sütőnek (12 fűtési módot használ).
Üzletünkben szombaton új szolgáltatás érkezik!
A költségek 700 rubel a háztartási gépekhez, 500 rubel az összes többi áru esetében.
Csak a szállítási zóna határain belül.
