Hogyan készítsünk házi borokat az almából, saját kezűleg adva
Ebben az évben sok kertész büszkélkedik egy jó alma betakarításra, úgyhogy úgy döntöttem, hogy írok egy cikket arról, hogy hogyan készítsek almás bort otthon.
Ezt a receptet már többször tesztelték, így biztos lehet benne, hogy ha követi a technológiát, akkor a bor gyönyörű sárga-narancssárga színű lesz, kellemes illatú és csodálatos ízzel.
Egyébként a bor hasznos tulajdonságait szeretném kicsit megtartani, ha kis adagokban használják!
- stimulálja az emésztést és normalizálja az emésztőrendszert
- hangzik a test általános állapotát
- vitaminokat, rostokat stb. tartalmaz.
1. Készítsünk almát a bor készítéséhez. Ehhez vigye lédús almákat (lehetőleg egy fokozatot), mossa le, vágja fel őket, és távolítsa el a közepét.
2. Nyomja meg a gyümölcslevet a kész almából sajtolt vagy gyümölcscentrifugával. Kívánatos, hogy a lé a cellulózzal kijutott. Önnek körülbelül hét liter gyümölcslevet kell kapnia.
3. Öntsük a gyümölcslé egy 10 literes üvegtartályba (egy palackot vagy egy edényt), és öntsünk 1,5 liter cukrot. Keverje hozzá a gyümölcslevet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. Fedjük le a tartályt a lé gézzel vagy egy pamut ronggyal, és tedd három napig meleg helyen, hogy ösztönözze a fermentációs folyamat, így hallani a halvány illata borélesztőre.
5. Három nap elteltével látni fogod, hogy a gyümölcslé a tetején egy hab - pépes bor. Gyűjtsd össze, leválasztva az alatta lévő levestől. Öntsük a gyümölcslé egy zománc vödörbe, adjunk hozzá 1,5 liter cukrot, jól keverjük össze. Ezután öntsük vissza az üvegedénybe, és tegyük a vízzáróba, amely a háztartási cikkek bármelyik kivezetőjében megvásárolható. Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a cukor hozzáadásával a gyümölcslé kb. 9 literre nőtt, így a kapacitásnak legalább 10 literesnek kell lennie.
Milyen a víz kapuja? A vízzáró sapka, cső és üveg a vízhez.
6. Miután a vizes tömítést a hengerre helyezte, tegye vissza a tartályt egy meleg helyre kb. Egy hónapig. Ilyen időszak alatt a bor erjesztési folyamata (előkészítése) megy keresztül. Természetesen vannak olyan tényezők is, amelyek meghosszabbíthatják vagy lerövidíthetik ezt az időszakot. Például a szoba hőmérséklete (hidegebb, hosszabb az erjesztési folyamat) vagy az alma édessége (annál édesebb, annál gyorsabb a bor előállítása).
7. Hónap alatt rendszeresen vizsgálja meg a ballont a csavarral. Láthatja, hogyan buborék jelenik meg az üvegben vízzel, először sokan vannak, majd egy hónap elteltével eltűnnek. Ez a jel, hogy a bor készen áll.
8. Csomagolja ki a bort a vödörbe a tömlőn és a szűrőn keresztül, és hagyja üledéket a kannában.
9. Tisztítsa meg a ballont az iszapból, öntsön vissza a bort és fedje le vízzel. Helyezze a tárolót hűvös helyen, például egy pincében vagy pincében. Ezután a bor leáll, teljesen befejezi a fermentációs folyamatot.
10. A bor készen áll az új évre!
Néhány szó ...
Barátok, örömmel üdvözöljük Önt honlapunkon. Gyönyörű dolgok és kedvelt emberek veszik körül, és ezt szeretnénk megosztani veletek és az egész világgal. Tereprendezés és mindenféle dolog a vidéki házak díszítéséhez - szenvedélyünk! És itt megosztjuk veletek a leghasznosabb dolgokat és az eredeti ötleteket, amelyekkel a teatádban tudsz megvalósítani. Mindenki boldogságot kíván!