Gomba ram leírása, fotó, helyszín és időzítés a gyűjteményről, recenziók, videók
A faj leírása
A gomba juhok összetett szerkezetűek. a termőtestek van kialakítva úgynevezett psevdoshlyapochnymi gombák hullámos lapos, vékony tölcsér alakú sapkák és másodlagos lábak elágazási akár 10 cm hosszú, és körülbelül 1 cm átmérőjű, amelyek kondenzált az alapja a fő erős és rövid csonkja. A vastag, pépes kalapok félkör alakú, vagy levél alakú átmérője 4-10 cm. Ezek érdesített felülete van egy szürkés-sárga-barna vagy szürke színű, lábak lényegesen könnyebb kalapok. A fehér pépben kifejezett kellemes aroma és ízű dió. A csőszerű réteg fehér színű is.
A gomba-juhok minden egyes csoportjában átlagosan 80 apró gomba van, bár 200 vagy több példányból állnak. A gomba egyedülállósága abban rejlik, hogy tíz nap alatt akár 10 kg súlyt is nyerhet, és kis kalapjait megérinti. A gomba-juhok nem eszik férgeket.
A gyűjtemény helyei és feltételei
A gomba-ram egy fa-pusztító faj. Egy hely az élőhelyére, ő választja a régi csomókat vagy a rothadt fát. De az egészséges lombhullató fák törzsére is telepedhet, táplálja a tápanyagokat, és nagy méretük miatt gyorsan elpusztítja őket. Ugyanakkor a fa számos betegséggel jár, amelyek közül a legveszélyesebb fehér rothadás.
Nem rakhatod kedvenc cipődet?
Hogyan kell főzni
Javasoljuk, hogy a szedés vagy vásárlás után azonnal vegyen el a gombát. Lehet sült, párolt, főtt különböző levesek használatával. Salátákhoz, snackekhez, töltelékekhez és sok más ételhez adható. Néhányan próbálják kivinni a gomba juhokat, de bizonyos ízek miatt ebben a formában nem kedvelik a gombák szerelmesei. Jobban meg kell szárítani őket, majd porrá kell őket csiszolni és fűszerezésként használni.
Gomba leves
- Víz - 4 liter;
- Gombák - 500 gramm;
- Burgonya - 1 kg;
- Hagyma - 1 darab;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Tojás - 2 db;
- Liszt - 150 gramm;
- Vaj - 100 gramm;
- Tejföl 200 gramm;
- Bay leaf - 5 darab;
- Só, fekete bors, fűszerek.
- Készítsünk egy lisztet, tojást és sót, tegyük fél órára feküdni;
- A tésztát egy nagyon vékony rétegbe sodorják, tetszés szerinti méretű tésztákra vágják, és egy kicsit szárazak;
- A gombákat tisztítsák, mossák, apró darabokra vágják, és legalább fél óráig főzzék őket;
- Minden zöldséget meg kell tisztítani, apró kockákra vágni, hozzáadni a gombócokkal, és további fél óráig főzni;
- Tegye a tésztát a levesbe, és tíz percig párolja;
- Sózzuk a levest sóval, borssal és fűszerekkel.
Savas tejföllel párolt gomba-rák
- Gomba - 700 gramm;
- Tejföl - 4 evőkanál;
- Krém - 200 ml;
- Növényi olaj - 100 milliliter;
- Só, fekete bors.
- A gombák tiszta, jól öblítik és összeomlik a lemezeken.
- Hűtsük le az olajat egy mély serpenyőben és süsse be a gombákat addig, amíg az összes folyadék eltűnik.
- Kombináljuk a sült gombát tejföllel, krémmel, sóval és borssal, és tegyük fel további tíz percig.
A recept szerint elkészített gomba jól kombinálva a hajdina burgonyával és zabkásaival.
Makaróni gomba mártással
- Makaróni - 1 kg;
- Gomba (friss) - 500 gramm;
- Hagyma - 500 gramm;
- Fokhagyma - 5 fog;
- Vaj - 200 gramm;
- Sajt - 200 gramm;
- Tejföllel - 5 evőkanál;
- Krém - félüveg;
- Liszt - 2 evőkanál;
- Só, fekete bors, gyógynövények.
- A gombák apróra vágva, jól öblítik és tizenöt percig főznek. Akkor csiszolja meg.
- Hámozzon hagymát és fokhagymát, finoman aprítsuk.
- A tésztát felforraljuk a forró vízbe és főzzük, amíg főzünk.
- Hűtőolajat egy mély serpenyőben, és főzzük fokhagymás hagymával.
- Add hozzá az elkészített gombát a serpenyőbe, és hagyja hagymával és fokhagymával további húsz percig, hozzáadva kis mennyiségű vizet.
- A gombákhoz adjunk sót, borsot, lisztet és alaposan keverjük össze.
- Öntsük tejföllel és krémmel a serpenyőbe, forraljuk fel a masszát, és kapcsoljuk ki a hőt.
- Adjuk hozzá a sajtot, reszelt és apróra vágott zöldeket a mártáshoz.
- A tésztát tányéron terítse, és öntsön rá.
Gyógyító tulajdonságok
A kiváló ízminőség mellett a gombafej is gyógyhatású. Különösen nagyra értékelik a keleti orvosok szakemberei. Ez gazdag fehérjék, élelmiszer rostok, aminosavak, telített zsírsavak, vitaminok, valamint makro- és mikroelemek. Ennek a gombanak a farmakológiai tulajdonságait és az emberi testre gyakorolt hatását a mai napig vizsgálják, de a folyamatban lévő kutatásoknak köszönhetően már megállapították, hogy ő:
- erősíti az immunrendszert;
- Elnyomja a különböző baktériumok és vírusfertőzések kialakulását;
- csökkenti a vércukorszintet;
- megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását;
- elnyomja a rákos sejteket, ami megakadályozza a tumor kialakulását;
- javítja a máj és az epehólyag állapotát és működését;
- csökkenti a vérnyomást;
- elősegíti a radionuklidok, nehézfémsók, salakok és egyéb káros anyagok kiválasztódását a testből;
- segít megszabadulni a stresszes és depressziós körülményektől, valamint csökkenti a krónikus fáradtság szindrómát.
A hagyományos orvoslás ősidők óta használják a RAM-gombás tulajdonságait a kezelés a különböző, még a nagyon súlyos betegségek, mint például az orvosok használja ezt tuberkulez.Dlya rendezi kenőcsök, tinktúrák, kivonatok, porok és főzetek ezek.
Ítélve a vélemények, akik sikerült megtalálni és próbálja meg ezt a ritka gomba, ő tényleg egy nagyon kellemes ízű és eredeti ízét, amely hasonlít a sült csirke egy hangsúlyos diós íze. Fontos, hogy csak megfelelően készítse el. A gombaszedők öröme a gomba-rúd méreteit is okozza, amelyek egy helyen 30 kg-os vagy annál nagyobb összegyűjtést tesznek lehetővé. Ebben az esetben az összegyűjtött gombák általában csomómentesek és sértetlenek, ami elősegíti a feldolgozás folyamatát.
A gomba-ram minden előnye ellenére megfelelő mennyiségben kell élelmiszert fogyasztania. Egy adag nem lehet több, mint 150 g. Mint minden gomba, nehéz megemészteni, ráadásul nagy mennyiségű kitint tartalmaz. Mindez a gasztrointesztinális traktus munkájához, valamint a krónikus betegségek súlyosbodásához vezethet.
És egy kicsit a titkokról.
Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:
- lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
- fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
- gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
- indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.