A saláta garnélával és arugulával ízletes és finom
[sc: Adsense] A rakéták és rákok saláta sok hasznos anyagot tartalmaz: vitaminokat és nyomelemeket, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára. Ezenkívül ez az étel edényben is fogyasztható, mivel könnyű és alacsony kalóriatartalmú. A garnélarákkal és arugulával készített saláta további táplálkozási értéke. Annak ellenére, hogy alacsony kalóriatartalmú, könnyű salátával telíteni, mivel tápláló.
A garnélarák önmagában ízletes tenger gyümölcsei, és ha hozzá egy kis zöldséget, sajtot, fokhagymát és más termékeket hozzá, akkor az edény az asztalnál lesz az első helyen, mivel másodpercek alatt eloszlik.
Saláta parmezán sajttal
- nagy garnélarák - 350 g
- arugula - ízlés szerint
- cseresznye paradicsom - 7 db.
- Parmezán sajt - 50 g
- balzsamos ecet - 1 evőkanál.
- olívaolaj - 4 darab l.
- fokhagyma - 1 szelet
- só - egy csipetnyi
Heat olívaolaj egy serpenyőben és sütjük a fokhagymát. Ezután vegyük ki a fokhagymát, és a felolvasztott és hámozott rákot sütjük fokhagymás olajra. Süsse őket legfeljebb 1 percig mindkét oldalon. Ne felejtsd el sózni a tenger gyümölcseit.
Cseresznyeparadicsomot mossa le és vágja fel mindegyiket. Parmezán sajt reszelt sajt. 3 evőkanál olívaolajat keverve balzsamecettel és sóval. Mindent keverjen a homogenitáshoz.
Rukkolu mosni, szárítani és felhelyezni egy tányérra. Szezon zöldekkel és öntsük az elkészített mártással. Tegye a garnélarákot, a sajtot és a cseresznyét a zsebkendőbe.
Saláta zöldbabgal
- nagy garnélarák - 500 g
- fiatal burgonya - 1 kg
- spárga bab - 200 g
- zöldborsó - 100 g
- apróra vágott zeller - 0,5 csésze
- retek - 2 gerendák
- zöld hagymás tollak - 4 db.
- arugula - 1 gerenda
- citromhéj
- hagyma Shnitov
- citromlé - 50 ml
- fokhagyma - 1 szelet
- granulált cukor - 1 tk.
- olívaolaj - 150 ml
- Só, bors fehér - szükség szerint
Először salátaöntést kell készíteni. Ehhez keverjünk egy teáskanál citromlevet, citromlevet, 2 evőkanál apróra vágott vöröshagymát, apróra vágott fokhagymát. cukor, olívaolaj, só és fehér bors. Mindent egy homogén állapotba verjen.
Garnelát forralt vízben, és főzzük 3 percig. Ezután vegye ki a serpenyőből, és tegye rá egy papírtörölközőre, hogy megszáradja a garnélarákot. Ezután tegye a garnélarákot a hűtőbe.
Hámozzuk meg a burgonyát apróra vágva és forraljuk a sós vízben. Végezzük el a burgonyát, és azonnal forró keverjük össze a töltelék nagy részét.
A spárga babot apró darabokra kell vágni. Forraljuk a spárga babot sós vízben 1 percig, majd hozzáadjuk a zöldborsót és főzzük még 2 percig. Főzés után öblítse le a zöldségeket hideg vízzel és szárítsa meg.
Egy tálban összekeverjük a burgonyát öltözködéssel, spárga, zöldborsó, garnélarák, apróra vágott retek, zúzott zeller, zöldhagyma, és adjuk hozzá a megmaradt öltözködést. Megszórjuk a salátát sóval, borssal és keverjük össze újra. Helyezzük a rucola edényt és az elkészített saláta tetejére. Minden megszórjuk a citrommal és azonnal szolgáljuk.
Saláta gombával és cseresznyével
- Rocket saláta 40 g
- garnélák nagy - 50 g
- cseresznye paradicsom - 3 db.
- gomba gombóc - 2 db.
- olívaolaj - 2 evőkanál.
- balzsamos ecet - 1 evőkanál.
- Parmezán sajt - 15 g
- só, paprika föld
- napraforgóolaj
A garnélarát meg kell felengedni, meg kell tisztítani a héjat, vágni és el kell távolítani. Tegye a garnélarákot serpenyőbe melegített napraforgóolajjal. Rukkola mossa, száraz és olívaolajjal és balzsamecettel. Keverje össze a csörgést.
Rukkolu a tányér közepére tette, és a szélein a cseresznye és a garnélarák felét terítette. Tegyél fel egy salátalemezt a sajtjegyekkel és a reszelt parmezán sajttal. Ha saláta paradicsommal, jobb, ha az asztalra helyezzük a főzés után.
Saláta tigris garnélával
- levelek arugula - 1 köteg
- tigris garnélarák - 400 g
- cédrusos dió - 50 g
- balzsamecetes - ízlés szerint
- olívaolaj - 3 darab l.
- Parmezán sajt - 15 g
- fokhagyma - 2 kúp
- citrom - 0,25 db.
- só - egy csipetnyi
- kaliforniai paprika
Garnelát forralt vízben, adjunk hozzá sót, borsos illatos borsót és nyomjuk ki a citromlevet. Forraljuk fel a garnélarákot, amíg kész, majd vegyük ki a vízből, hűtsük le és tisztítsuk meg a héjból. Melegítsük az olaj a serpenyőben, tegyük a fokhagymát, és megsütjük. Ezután távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből, és ezen a fokhagymás olajjal sütje meg a garnélákat.
Rukkola öblítse le, szárítsa meg és tegye a lemez közepére. Az arugula, terjed a garnélarák és megszórjuk fenyőmaggal.
A mártás elkészítéséhez meg kell keverni az olívaolajat és a balzsamecetet. Öntsük az elkészített salátát ezzel a mártással, és szórjuk meg a parmezán sajtos szeletekkel. Annak érdekében, hogy minden összetevő áztassa az öltözködésben, hagyja, hogy a saláta egy darabig hűtőben üljön.
Saláta fenyőmaggal
- cseresznye paradicsom - 9 db.
- hámozott garnélarák - 250 g
- Parmezán sajt - 60 g
- Rocket saláta - 100 g
- fokhagyma - 4 szelet
- olívaolaj - 1 evőkanál.
- fenyőmag - 15 g
- szójaszósz - 1 tk.
- citrom - 1 db.
Minden zöldséget meg kell mosni és jól szárítani. Rukkola apró darabokra vágott és tálba helyezett. Cseresznyeparadicsom 4 darabra vágott és tálba is helyezték. Olívaolajat öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá fokhagymát és felolvasztott rákot. A sütés készen áll. Hűtsük le a garnélarákokat, és tegyük őket egy saláta tálba a korábbi összetevőkhöz. Ha nem tisztított garnélarákot használtak, azokat előbb meg kell tisztítani. Parmezán sajt rácsos vagy csíkokra vágva. Adjuk hozzá a sajtot a salátához. Fenyőanyákat és szórja meg a saláta valamennyi összetevőjét.
A mártás elkészítéséhez olívaolajat, szójaszószt és negyed citromot kell keverni. Mindent óvatosan keverjünk össze, és mártással készítsük el a salátát. Tálalás előtt egy ilyen salátát fokhagymás kenyérrémmel lehet megszórni. A főzés után azonnal szolgáljon.