Saláta garnélával, burgonyával és paradicsommal - recept egy fotóval
Garnéla, és még inkább királyi, rendszerint az ünnepekhez kötődnek. Számos ételben elegánsnak és előnyösnek tűnnek, de különösen a salátákban. Ezenkívül ezek a tengeri rákok tökéletesen kombinálódnak sok termékkel. Erősen megerősítve ez egy saláta garnélával, burgonyával és paradicsommal. A recept a fotóval, remélem, tetszik. Ennek az ételnek az alapja természetesen garnélarák és fiatal burgonya. A friss paradicsom lédús ételeket tesz lehetővé, miközben élénk színekkel töltik be. A spenót és a zöldbab harmonikusan illeszkedik a teljes összetételbe. Az öltözet az olívaolaj és a ketchup kombinációja.
Egyébként próbálj ki egy másik salátát fiatal zöldségekkel és szuluguni sajtokkal.
- a fiatal burgonya 600 g,
- garnélarák királyi főtt-fagyasztott héjban - 300 gramm,
- friss paradicsom - 3-4 db.
- spenót - 1 csomó,
- bab rétes fagylalt - 200 g,
- só - ízlés szerint,
- frissen őrölt fekete bors.
A tankoláshoz:
- ketchup - 3 evőkanál. l.
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.
Garnéla a garnélarák ki a csomagból, és hagyja, hogy felengedni szobahőmérsékleten.
A spenót leveleit öblítse le és tiszta törülközőre szétszárad.
A burgonyát jól mossa a zöldség kefével. Hámozza le a héjat. Mivel a gyökérzöldségek fiatalok, elég, ha egy késsel megkenjük őket, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan és könnyen eltávolítsuk a vékony bőrt.
Vágja a gumókat 4-5 mm vastagságú körökbe.
Helyezze a burgonyaszeleteket egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet, és tegye közepes meleget. Amikor a víz forr, sót ad, és csökkenti a tüzet, 5-7 percig főzzön burgonyát, amíg puha lesz.
Egy másik serpenyőben forraljuk fel a fagyasztott babot 5 percig forralás után.
Dobja el a babot egy szemétgyűrűbe.
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, a sót. A forró vízben csökkentse a kiolvasztott garnélarákot. Főzzük őket 2 percig, majd azonnal hideg vízbe helyezzük, és tegyük a szűrőt. Ez az egyszerű eljárás megkönnyíti a héj eltávolítását és a belek eltávolítását.
Mossa meg a paradicsomot és vékony szeletekre vágja.
Egy nagy lapos tálra, lehetőleg fehér, fekvő réteg spenótot, burgonyaszeleteket, paradicsomszeleteket, garnélarákot és babot véletlenszerű darabokra rétegezve.
Készítsen egy saláta öltözködését. Ebből a célból elegendő az olívaolaj és a ketchup összekeverése egy mártással.
Pour salátát garnélával, fiatal burgonyával és paradicsom öltözködéssel, frissen őrölt borssal szezonban, és szolgáljon az asztalra.
A feljegyzés úrnőjének:
Ha apró spenótleveleket választasz saláta készítéséhez, akkor teljesen elhagyhatja őket (ne törje őket darabokra).
A saláta ízét megváltoztathatja, finom rózsaszínű, konzervdobozos hús hozzáadásával. 200 grammra lesz szüksége.
Az étel nagyon elegánsnak tűnik, ha a cseresznye paradicsom felét a szokásos helyett hozzáadja.
A fiatal burgonyát a korábbi termés gumóival helyettesítheti.
Azt is javaslom, hogy készítsen salátát tenger gyümölcseivel, burgonyával és sózott uborka.
- Burgonyás saláta kolbásszal és paradicsommal
- Saláta garnélával, paradicsommal és mentával
- Saláta garnélával és cseresznye paradicsommal
- Burgonyasaláta paradicsommal és mustármártással
- Saláta csirkével, paradicsommal és burgonyával
- Saláta rucolával és garnélával
