A rucolával és a rákkal készített saláta hasznos recept
Nézd meg azokat a salátákat, amelyekben rákola van garnélával - receptje gazdag hasznos termékekben, amelyek minden nap nagyszerű hangulatot kölcsönöznek. A fő összetevők ebben a tálban: fűszeres fű - arugula, és már jól ismert minden kagyló - garnélarák. A Rukkola egy érdekes aromájú fű, egészen új fűszer a mi asztalainkon. De a világon jól ismert, különösen az európai országokban. Görögországban és Olaszországban számos salátát, tésztát és rizottót adnak hozzá, pizzába kerül. A rákfélék levelei különféle mártásokban mutatkoztak, mint pesto.
A fűnek szigetei vannak, a mustár és a dió jegyei fognak benne, egyes fokozatokban különféle apró aromák vannak. A mai napig a rucola problémamentesen vásárolható a szupermarketben. Ez lehet a fajta: rokokó, szicília, korzika, rakéta, póker. Az erkélyen és az ablak mellett is meg lehet termeszteni.
Garnélarák - ma népszerű vendégeinket ételünkben. Ez nem meglepő, mert ízlésük nagyon finom, tökéletesen kiegészíti a salátát, a táplálékot és a levest. A garnélarák a főzésben már univerzális: egy kis kanapéktól egy nagy forró edényig - mindenütt megtalálják helyüket. A garnélák nagyon hasznosak, antioxidánsokat tartalmaznak, és jelentős mennyiségben sok hasznos anyagot és ásványi anyagot tartalmaznak. Azok az emberek, akik rendszeresen hozzákeverik a diétás garnéla ételeket, stabilabb immunitással rendelkeznek, és ennek következtében kevésbé szenvednek.
A garnéla és a rucola gyakran megtalálható a receptekben - jól keverednek és harmonikusan kiegészítik egymást.
Saláta «olasz tavasz»
Kínálunk napi salátát rucolával és tigris garnélával. Egy friss, könnyű, illatos saláta mentálisan elviszi a napsütötte Olaszországba.
- garnélarák tigris - 0,5 kg
- 12 darab cseresznye paradicsom
- 50 gramm parmezán
- rengeteg fenyőmag
- arugula - 1 csomó (közepes)
- 20 gramm olívaolaj
- fokhagyma - 1 szelet
- 3 evőkanál balzsamos ecetet
- citrom (levéhez) - 0,5 darab
A saláta receptje frissen hűtött garnéla számára alkalmas, mert pörkölni kell. Tehát melegítse meg a serpenyőt, adj hozzá egy kanál olajat, tegye bele a tenger gyümölcseit, 5-7 percig sütjük mindkét oldalon - a garnélarákot megkenjük. Ezután tegye őket egy szalvétára, hagyja, hogy a felesleges olaj áztassa. Cseresznyeparadicsom vízzel mossa, száraz és félig vágja. A parmezánt rántva lehet dörzsölni, és vékony lemezekre vágható zöldséghámozó segítségével.
A saláta tálba helyezzük a rukkolát, leveleit több darabra vágjuk, garnélarákokat és paradicsomokat, tegyük fel a parmezán szeleteket, majd villával simítsuk el mindent. A tálalás előtti edényt speciálisan elkészített mártással kell megszórni. Ehhez egy mély tálban keverjük össze a citromlevet, fokhagymát, ecetet és olajat, sózzuk sóval és borssal. Jól működjön egy habverővel, mindent homogén keverékké alakítva. Ezzel a mártással szezonozva a salátát, enyhén keverjük össze. A tetejére megszórjuk a cédrusos anyákat. Az edény készen áll.
"Day off" saláta garnélával és rucullával
A "Day off" saláta receptje nem előkészítés alatt áll: otthon és szabadban is készíthető - csak a szükséges termékekkel előre kell készíteni.
- fél kiló garnélarák
- champignons - 200 gramm
- 1 csokor arugula
- fürjtojások - 10 db
- paradicsom - 2 darab
- 200 gramm kemény sajt
- 50 gramm olívaolaj
A gomba csiszolt, vékonyra vágva és olívaolajjal sült. Tegye fel a papírt, hagyja, hogy a felesleges zsír lehessen. Garnélarák leolvasztás, forraljuk sós lében, felszabadítva őket a héj és szeres a salátástál. Fürj tojásokat, forraljuk fel a tojáshéjat, és osszuk két féle. Vágja a paradicsomot nagy szeletekre. Kemény sajt jobb dörzsölni egy nagy mazsola, vagy vágott szelet zöldség grind. Most folytassa össze saláta: Fedjük le az aljára egy nagy tál rukkola, a felsőjét rák, tojás, megszórjuk a sajt oldalán, hely koktélparadicsom, rántott gomba is, ne felejtsük el, hogy állapítson meg. Minden rendben hajtson le egy villával. Megszórjuk olívaolajjal és tálaljuk.
Tészta saláta garnélával és arugulával
Ez a csodálatos saláta recept segít gyorsan és táplálékosan táplálja vendégeit, ennek végrehajtása egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény kiváló lesz.
- paradicsom - 3 db
- napra szárított paradicsom - 5 db
- fagyasztott garnélarák - 0,5 kg
- tészta (spagetti) - 300 gramm
- 1 kicsi arugula
- citromlevet - 1 teáskanál
- bor száraz (fehér) - 120 gramm
- olívaolaj - 20 gramm
- fokhagymás szegfűszeg
- 1 evőkanál olvasztott vajat
- egy csipetnyi bors, só
Forraljuk fel a tésztát a vízben, hozzáadva sót és egy kanál olívaolajat. A víznek kétszer annyi kell, mint a tészta. Főzzük 7-8 percig, amíg az állam al dente, ami kicsit egészségtelen. Öntsön egy szűrőpohárba. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, tegyünk egy kevésbé krémesre, adjunk egy fokhagymás szegfűszeget késsel és protolajjal, amikor a zöldség átlátszóvá válik, dobja ki - minden ízét, amit már adott. Ezt az olajat továbbra is sütjük a garnélarákokat, keverjük a különböző oldalaktól, és vigyük a vörösszeműt. Adjuk hozzá a napra szárított paradicsomot, vágjuk darabokra. Ebben a serpenyőben helyezzük a főtt pépet, keverjük össze. Hagy egy kicsit a fedél alatt.
Időközben vegyen friss paradicsomot, és keverje össze egy homogén masszával. Adjuk hozzá a mártást a tésztába, és tegyük ki még egy kicsit, öntsük a bort és a citromlevet. Néhány perc alatt kész a saláta - meghívja a vendégeket az asztalra, miközben az edény még meleg.
Saláta "frissesség" garnélával és narancssárgával
Ez a recept alkalmas azoknak, akik szeretik a könnyű és gazdag salátákat reggelire. Piala garnéla-narancssárga ételek gyógynövényekkel és gyógynövényekkel - kiváló kezdet a naphoz.
- arugula - 1 gerenda
- tigris garnélarák - 8 db
- narancs - 1 db
- 20 gramm olívaolaj
- narancslé - 1 üveg
- fűszerek
Leolvasztani a tigris garnélarákot, vegye le a héjat, tiszta a bejáratokból, vegye le a fejét. A farkát narancslé finomsággal keverjük, és 15 percig hagyjuk. Amikor a pelyheket pörkölik, mindkét oldalán olívaolaj hozzáadásával sütni kell őket, egészen a gyönyörű kéregig. A töltéshez keverje össze a maradék narancslevet és olívaolajat, sót, adj hozzá fűszereket. A tál alján feküdt az arugula levele, könnyedén megszakíthatja a kezét, majd garnélarák és narancssárga szeletek, amelyeket a filmekről lehúznak. Öntse az öntetet. A reggeli készen áll.
Rákos saláta rússal mártással
A saláta teljes titka összetevőinek örömteli lédús kombinációja, és természetesen az eredeti mártással, amelynek receptjét szeretnénk felajánlani.
- avokádó - 2 db
- 0,5 kg garnélarák
- zeller gyökér - 200 gramm
- földimogyoró - 100 gramm
- 1 közepes mennyiségű arugula
- vastag tejföl - fél csésze
- 20 gramm olívaolaj
- fél citrom
Grillezni a garnélarák a sós lében a vízből sóval és babérlevél. Vegye ki és ürítse ki a felesleges vizet. Tiszta a kagylóktól. Ha a garnélák nagyok, félig levághatja őket. Zeller gyökerei vízzel öblítik, tiszta, szeletekre vágva és vízben forraljuk legfeljebb 15 percig. Hűtsük le a zöldséget késsel, és adjunk hozzá a garnélarákhoz. Ossza félbe az avokádó gyümölcsöket, vegye ki a kőből, vegye le a bőrt és vágja el a gyümölcspépet gyönyörű szalmával.
Ettől az időtől kezdve az öltözködés már jól telített, az összes hozzávalót összegyűjtheti egy tálban. Keverjük össze az avokádót, a rákot, a földimogyorót és a zellert, a szezonot arugula mártással. Hajtsa be a salátát egy csúszdával, díszítse a zöld növényzettel - minden készen áll, az ételeket kiszolgálhatja.
Saláta ruculával, túróval és babral
Úgy gondolják, hogy a arugula tökéletesen ötvözi mindenféle hüvelyeseket, hangsúlyozza és javítja ízlését. Különösen jó a bab, fehér vagy piros. Érdekes receptet kínálunk, amelyben babot, túrót és rucolát találunk. Ha egy kis tengeri ételt (garnélarákot) ad a recepthez, akkor még inkább diverzifikálja ezt a salátát és gazdagítja ízét.
- rokokó saláta rokokó salátával - 1 csomag
- 1 doboz konzerv babból
- 200 gramm garnélarák
- Sajtgyümölcs - 150 gramm
- 30 gramm növényi olaj
- fokhagyma - 2 szelet
- fél citromlevet
- só, fűszerek
- 1 hagyma
A salátára vonatkozó receptet csak hüvelyesek esetében kezdjük meg. Nyissa ki a bab babot (kiválaszthatja a színét az ízlésednek megfelelően), ürítse ki a folyadékot, majd tegye be a babot egy szűrőanyagra és öblítse le vízzel. Vágja le a hagymát vékony félgyűrűkké, és küldje el őket a babhoz. Grillezni a garnélarák, amíg főtt, törzs és keverjük össze a zöldségeket. Rukkolu a kezedben emlékszik, több helyet vághat minden helyre, hogy elindíthassa a gyümölcslevet. A saláta leveleken a babot hagyja hagymával, garnélával, apróra vágott fokhagymával. Megszórjuk az edényt citromlével, olívaolajjal, sóval. Öntsük a túrós sajtot a lemez oldalán egy kanállal. Néhány perc múlva már rákola saláta garnélával is lehet mintavételezni.
Halasaláta garnélával és wasabi mártással
Vendégei minden bizonnyal megkérnek egy receptet a garnélarák és a grapefruit gazdag halasaláta receptjére. A zendülete forró mártással, isabival van.
- lazac kissé sózva - 250 gramm
- 1 nagy grapefruit
- paradicsom - 2 db
- 12 tigris garnélarák
- kapor friss - félig ceruza
- arugula - 100 gramm
- almaecet - 40 gramm
- olívaolaj - 40 gramm
- joghurt adalékanyagok nélkül (cukrozatlan) - 100 gramm
- fűszerek, bors, só - egy csipet
- wasabi - csipetnyi
Friss hajtások arugula mossa és kaparja, száraz papíron és feküdt a lemezekre. A paradicsomot vágják vékony szeletek vagy csíkok, közepes méretű. A saláta receptjének megfelelően a lazac vagy pisztráng tökéletesen illeszkedik a sózott lazachús tökéletesen illeszkedik más termékekhez. Távolítsa el a vörös halat a csomagolásból, csíkokra vágja és hozzáadja a salátát.
Ha a kiválasztott nagy garnélatot már főztük, csak leolvasztjuk, ha hűtött formában vásároltuk, majd forraljuk néhány percig, vegyük ki, tisztítsuk és hozzáadjuk a saláta többi részéhez. A garnéla egészben hagyható, de a kényelem érdekében több részre is lehet vágni. Grapefruit héjjal tisztítsa le a film minden egyes lebenyét úgy, hogy a citrus nem keserű, kézzel rendezzék több részre, és egyenletesen elterjedjen a lemezeken. Megszórjuk aprított friss kaporral.
Ezután folytassa a mártással. Ehhez meg kell keverni a joghurtot az olívaolajjal, hozzá almalevet, sót, fűszereket és egy csipetnyi isabit. Ha jobban szereted, a hasabi por mennyisége növelhető. A keverés homogenitásához jobb egy habverő vagy keverő használata. Amikor elkészül a szósszal, tálalás előtt szalonnával szalassza el.
A garnélarák és rucula saláta fő összetevőinek minden ízletes tulajdonságait figyelembe véve gazdag gazdag íze van. Az ilyen ételek kellemesen meglepődnek és kellemesek, változatosabbá teszik a családi konyhai ételeket, erős testtel táplálják a testet - ezért ne habozzon főzni őket.