A mini pizza receptje otthon, kanál-sütemény receptek és ételek
Az olasz pizza egy finom és sokoldalú mini pizza. Sokoldalúságuk abban rejlik, hogy a mini pizzákat nemcsak meleg vagy hideg ételeket kínáló ételek formájában, hanem önálló ételként is szolgálhat. A hagyományos olasz pizza pizza kis méretétől megkülönböztethető, és a tészta elkészítésének receptje ugyanaz marad. A miniatűr pizza házi pizze néven főtt, nagyon népszerű a gyerekekkel, és alkalmas koktélra vagy piknikre.
Hozzávalók a mini pizza otthoni recepthez:
- 600-700 g búzaliszt;
- 320 ml tej vagy víz;
- 8 g sót;
- 26 g cukrot;
- 8 g száraz élesztő;
- 40 ml olívaolaj;
- paradicsompüré;
- 180 g füstölt kolbász;
- 180 gramm kemény sajt.
Hogyan készítsünk mini pizzát otthon:
- Az opara készül. Meleg tejben feloldják az élesztőt és a cukrot. Adjunk hozzá három evőkanál lisztet. A tömeget összekeverjük és 10 percig félretesszük.
- A tészta keveredik. Az Opara növényi olajjal, maradék liszttel és sóval keveredik. A tésztát jól dagasztották, pamut törölközővel borították, és félretették. Növelnie kell a méretét.
- Puha tésztából kb. 0,5-0,7 mm vastagságot szabadítanak fel. Egy széles bögrével vagy más kényelmes kézi szerszám segítségével kis pizzák kör alakúak.
- Az üresek első rétege paradicsompüré vagy ketchup. Kívánt esetben szétszórhatja a mini pizzát száraz oregánóval és bazsalikommal.
- Minden pizza közepén egy szelet kolbász van vágva.
- A pizcetet reszelt kemény sajtokkal megszórjuk, és a sütőbe helyezzük.
Főzött mini pizza erre a receptre ízletes, meleg és hideg.
