Sült hús fokhagymával - recept fotóval
A húsételek elkészítésekor sok a mártástól függ. Úgy tűnik, hogy ugyanabban a receptben főzött hús, de különböző szószok alatt szolgált, különleges, pikáns ízeket kap. És azt a benyomást kelti, hogy különböző ételeket eszik! Ajánlom magamnak egy receptet a sült hús főtt fokhagymás mártással, amely készen van, majdnem azonnal. A húst felhasználhatjuk - marhahúst, sertéshúst, birkát vagy csirkét. Az étel finomsága a szószban van.
Tehát a sült hús főzéséhez szükségünk lesz:
három darab hús;
fokhagyma - 2 szelet;
forró bors - 1 db;
száraz bazsalikom vagy kakukkfű (opcionális) - 2 evőkanál. l;
olajbogyó vagy napraforgóolaj 2 evőkanál. l;
petrezselyem egy kis csomó.
Vágjuk a húsdarabokat 1 cm vastagságúra, kissé megverjük a húst.
Ezután sütjük a húst a forró grillen, 2-3 percig mindkét oldalon, ha a grill nem áll a kezében, akkor egy jól fűtött, öntöttvas sütőedényt, amelyet növényi olajjal zsírozunk.
Most főzzük a fokhagymás szószot a grillezett húsra
A keverőben a szósszal (fokhagymát, forró paprikát, száraz bazsalikomot, olívaolajat, petrezselymet) tartalmazó összes hozzávalót küldjük.
Ennek eredményeként megkapjuk ezt a mártást.
A tálra és a vízre fokhagymás mártással terítse a pörkölt húst. Nem kétlem, hogy nagyon szeretsz a sült hús fokhagymával!
