Recept egy finom tengeri basszus főzéséhez egy serpenyőben
Egyszerű és finom étel - egy pörkölt tengeri basszus. Ez a hal nemcsak sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, hanem előkészített is. A legfontosabb dolog nem elrontani természetes ízlését, bár ha követjük a receptünk konzisztenciáját, akkor az eredményt nem tapasztalhatja.
- Hagyma - 2 db.
- Tengeri basszus - 3 db.
- Tojás - 3 db.
- Fűszerek, bors és só - ízlés szerint
- Breadcrumbs - mennyi lesz szükség
Ez a legegyszerűbb recept az ízletes tengeri basszus főzésére. Elindításához leolvasztás a halat, majd vágjuk ki belőle a felesleges - ig, fej, távolítsa el a zsigerek, távolítsa el a film, majd alaposan öblítse ki a belsejét. Törölje le a sört a fűszerekkel és a sóval, hagyja fél órát.
Hogyan sütjük egy ponty a sütőben egy egyszerű recept.
A sütőben lévő sütött sütőtök gyors elkészítésének receptje.
Tisztítjuk a hagymát a héjaktól, de egy darabig csak egy darabot használunk - finoman vágjuk és megsütjük. Emellett főzzünk egy kemény tojást, majd finoman vágjuk, és adjunk hozzá a hagymához. Szórja meg a sok fűszerezést, és kezdje meg a halat. A második tojásba és habverőbe bemegyünk a tálba. Mindegyik tengeri bőgő jól beleillik a tojásban, majd bőségesen felhalmozódik a zsemlemorzsában.
Az olajat egy serpenyőben melegítjük, utána pedig mindkét oldalon sütjük a halakat egy ropogós kéregre. Egy másik serpenyőben ugyanabban az időben meg kell sütni a gyümölcsökre vágott hagymát, és zsemlemorzsába kell dobni. Kombináljuk a hagymát és a halat, és szolgáljuk őket az asztalra.
Halat sütve tésztában sült
- Tojás - 2 db.
- Tengeri basszus nagy - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Liszt - 1 üveg
- Só és fekete bors - ízlés szerint
A sertéshéj vízzel mossa, jól vágja, tisztítsa és vágja a bordákat. Most a hátuljára kell vágni (két oldalról vágja ki a gerincet, és két részre osztja a hasított testet). Ennek eredményeként filéket és központi csontot kell kapnunk. Ezután különítse el a központi csontot és a filmet, majd vágja apró darabokra. További munkákhoz két tányért készítünk - az egyikben 2 tojást rázzunk, és itt a második tasakban lisztet. Most óvatosan mártott darab filét tojásba, majd lisztbe.
Melegítsük fel a növényi olajat a serpenyőben és kezdjük a sütést főzni - minden darabot egy serpenyőbe helyezni és mindegyik oldalon 5 percig közepes hőségen sütni. Pörkölt sügérünk és főzve, zöldség saláta, burgonya vagy rizs szolgálja.
Grillezett tengeri bazsalikom fokhagymás vajjal
- Vaj - 3 evőkanál. l.
- Sertésfilé - 1 kg.
- A fokhagyma száraz - ½ teáskanál.
- Szárított vöröshagyma - ½ ts.
- Só - ízlés szerint
- Paprika - ½ ts.
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Petrezselyem - ½ ceruza
- Vaj - 3 evőkanál. l.
Keverjük össze egy kis tál paprikával, sóval, fokhagymával és szárított hagymával. Az elkészített keveréket egyenletesen meg kell dörzsölni a tengerfenék mosott filéjébe. Most elkészítjük a vajmártót, és erre a vízfürdőre tartjuk a vajat, az apróra vágott kaport és a tört fokhagymát, amíg az összes összetevő megolvad.
Melegítjük a serpenyőt, és elkezdjük a filetek felhelyezését rajta, mennyi időbe telik, teljesen függ a filé vastagságától, de átlagosan 7 perc. A filét megszórjuk olívaolajjal. Az edény készen áll. Finom lesz, ha rizzsel szolgálja.