Photo Recipient - Recept Designer - Sajt
Sajtot. Sajtos saláta - sajtos saláta
Bolgár saláta
100 gramm sajt, 300 gramm retek, 100 g zeller gyökér, 200 g alma, 50 g növényi olaj, 1 citromlé, saláta, asztali mustár, só.
A szirup gyökereket és az almákat mossák, hámozzák és kis kockákra vágják. Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel. Retek mosás, vékony körökbe vágva. Keverjük össze az összes összetevőt és keverjük össze. Add hozzá a mustárt, a sót, a citromlevet és a növényi olajat. Tegye egy saláta tálba bélelve saláta levelekkel.
Görög saláta
500 g friss paradicsom és 500 g uborka, 200 g piros és zöld paprika, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 g fekete olajbogyó, 50 g sajt, 5 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál Oregon (vagy tárkony) 1 teáskanál kanál borkóst.
Vágott saláta zöldségekhez és az egész olajbogyóhoz, apróra vágott kis kocka sajtokkal, reszelt fokhagymával és finoman apróra vágott oregánnal, olívaolajjal és egy kis borecettel keverjük össze.
Egyiptomi saláta
200 g feta sajt vagy sajt, 3 evőkanál olívaolaj, 1/2 citromlé, 1 uborka, tisztított a magvak és apróra vágott, 1 kis vöröshagyma, apróra vágott, 2 evőkanál apróra vágott friss menta 2 evőkanál apróra vágott friss kapor , 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet.
Öblítsük le a fetu-t egy tálban, pároljuk egy vajjal és citromlével ellátott villával, szezonjunk fekete borssal. Keverje hozzá az uborka, a hagyma és a gyógynövény. A saláta 3 órával főzhető a tálalás előtt, de adjunk hozzá vajat, citromlevet és hagymát tálalás előtt.
Macedón saláta
200 g sajtot, 400 g burgonyát, 200 g édes paprikát, 2 tojást, 80 g növényi olajat, 15 ml ecetet, 15 g petrezselymet, borsot, sót.
A burgonya egyenletes, enyhén hűvös, tiszta és csíkokra vágott. A tojások keményen forralják, hámozzák és szeletekre vágják. A borsot magról tisztítják és csíkokra vágják. Vágja a sajtot kis kockákra. Valamennyi hozzávalót összekeverjük, tegye a salátástál, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, öntsük az ecetet, összekeverjük a vajat és a sót, tedd 2 óra a hűtőben. Ready saláta is szolgált egy külön edénybe, vagy köretként a hús.
Motley saláta
200 g Gouda sajtot (Kostroma sajt), 100 g borsot, 2 darab paprika, 2 alma, 1 narancs vagy 2 mandarin. Saláta mártással: 3 db nem teljes teáskanálnyi méz, 1 üveg joghurt, 1 nem teljes teáskanál mustár, 2 evőkanál. kanál citromlé, narancs héja a hegye a kés.
Sajt és hámozott és hámozott almák apró kockákra vágva. A fiatal kacsacsészék több részre teszik ki és vágják fel, nagyobbakat. Bors, amelyből a magot előzetesen eltávolítják, gyűrűkre vágják és mandarin szeletekkel vagy narancs narancsokkal keverve. A joghurtból, mustárból, mézből, citromléből és narancshéjból készítsük el a mártást, és öntsük rá a salátát. Minden jól keveredik.
Saláta sajttal és olajbogyóval.
100 g sajt, 1 alma, 1 db. vöröshagyma, 10-12 konzerves zöld olajbogyó, 1/2 hosszú szemű rizs, 1 evőkanál 6% ecet (lehetőleg bor), 3-4 evőkanál tejföl, só ízlés szerint.
Forraljuk a rizs lehűlni, rostély sajt, héja és vágja az almát magot, majd vágjuk az alma kis kockákra, apróra vágjuk a hagymát, olajbogyó vágott hosszában 4 db, az összes hozzávalót együtt, sózzuk, hozzáadjuk az ecetet és tejfölt, jól keverjük össze.
Saláta sajttal
4 főtt tojás és az apróra vágott - 0,5 teáskanál só - 0,5 teáskanál fekete bors frissen - 1,5 teáskanál száraz mustár - 0,5 csésze tejföl - 250g reszelt svájci sajt - nagyobb levelek 18-20 zöld saláta.
Finoman vágott tojást, sót, borsot, aszalt mustárt és tejfölt tálba, tegye a svájci sajtot, és keverje össze. Mossuk meg a saláta leveleket, kombináljuk őket csészékbe vagy kulechki-ba, és töltsük fel az elkészített sajtkeverékkel.
Saláta sajttal és burgonyával
Burgonya - 500 g, gouda sajt (átlátszó szelet) - 300 g hagyma (fehér) - 2 db. paradicsom (erős kerek) - 6 db. borecet - 3 evőkanál Balzsamecet - 1 evőkanál. só, fehér bors (frissen őrölt) - ízlés szerint, növényi olaj - 2 evőkanál. olajt a dióból vagy a tökmagból - 2 evőkanál.
Mossa meg a burgonyát és forraljuk egyenletes, sós vízben, tiszta, hűvös, 5 mm vastagságú körökbe vágva. Szeletelt sajt 1 cm széles csíkokra vágva, vékony gyűrűkkel vágott vöröshagyma. Mossa meg a paradicsomot, 4 részre vágva, távolítsa el a kocsányok és a magok rögzítési pontját. A pépet vékony csíkokra vágják. A szósszal keverjük össze az ecetet, sózzuk sóval és borssal. Keverjük össze, adjunk hozzá növényi olajokat.
Egy lapos tányéron feküdjenek a burgonya, a sajt, a hagyma és a paradicsom rétegei, mártással minden egyes réteget megszórva hagyjuk 20 percig áztatni, snackként vagy körettel szolgálni a steakeket.
Saláta sajttal és paradicsommal
200 g „Roquefort” 5-6 cseresznye paradicsom kecskesajt vagy sajt, 100 g saláta, 8-10 olajbogyó, 2 gerezd fokhagyma, olívaolaj, ecet, kis fehér kekszet, fekete bors, só.
A saláta leveleket mossák, szárítják, apró darabokra vágják, egészben vágják, vagy fél paradicsomra vágják, félig olajbogyót és sajtot vágnak nagy kockákra vágva. Keverjük össze és öntsük szósszal. A mártás elkészítéséhez keverje össze az olívaolajat ecettel (2: 1), apróra vágott fokhagymával, borssal és sóval. Tálalás előtt a salátát apróra vágjuk.
Saláta Roquefort sajttal
2 teáskanál friss chervil (vagy 0,25 teáskanál szárítva) - 125 g roquefort sajt - 5 evőkanál. citromlé - 0,75 csésze 10% krém - 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors - 400 gramm zöld saláta.
Chervil apróra vágott (szárított verejték 10 percig meleg vízben áztassa) Raw Roquefort morzsa, citromlével, tejszínnel, krumplival és borssal keverve. Öblítse, amíg a kötés homogén lesz. Zöld saláta apróra vágott, jól mosson, tegyen egy edénybe, öntsön át az átkozott öltözetre és jól keverje össze.
Meleg saláta kecskesajttal
6 darab kenyér, 200 g kecskesajt, 100 g saláta
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Egy tésztát a tésztához vagy egy késsel egy keksz vágott bögrét, a kenyérdarabok sajtgyűrűjének méretét. (A kenyér nem jöhet ki a sajt alatt, ellenkező esetben égni fog.) Tegye a kenyeret egy sütőlapra, és megsütjük a sütőben 10 percig. Vágjunk ki minden sajtból három bögrét. Egy sajtkört kombinál egy kenyérre. A saláta leveleit tálaljuk.
Sütjük a sütőt a grillen 5 percig, vagy amíg barna és elolvad. Tegyük fel a saláta leveleket a fenti sült sajt kenyér és szolgálni.
Saláta friss zöldség, sajt és sonka
Vágja le a zöld saláta leveleket vékony csíkokra, és a fennmaradó termékeket kockákká. Keverjük össze jól és szezonban előkészített növényi olajjal, mustárral, ecettel ecetsavval. Az elegyet ismét keverjük. Tálalás előtt a salátát apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg.
Saláta zöld - 500 g, a sajt - 200 g, sonka (vagy szalonna) - 150 g, paradicsom - 100 g, uborka - 50 g, hagyma - 50 g növényi olajat - 40 g ecet - 10 g, mustár - 10 gramm, só és petrezselyem.
Téli zöldségek sajtos saláta
Fehér káposzta és vörös káposzta, sózva őrölt, növényi olajjal és citromlével ízesítve. Majd keverjük finomra vágott savanyított uborka, sonka, paradicsom, vékony szelet alma, zeller zöld, szelet főtt sárgarépa, olajbogyó vagy narancs szeleteket. A salátában is hozzon hozzá meredek tojásokat és vékony szelet kemény sajtot.
Káposzta - 50 g, káposzta piros - 50 g növényi olajat - 10 g citromlé - 3 g, kovászos uborka - 15 g, sonka - 15 g, az alma - 15 g sárgarépa - 15 g, zeller (zöld) olajbogyó 5 vagy narancs - 5 g, tojás - 1/2 db. sajt - 10 gramm, só.
Sajt almával és tejföllel
Reszeljük a sajtot vékony csíkokra, adjuk hozzá a megmosott, meghámozott, mag és reszelt almával, tejföl, jól keverjük össze, tedd egy tálba, és díszítsük almaszeletekkel.
Hollandi sajt - 100 g, friss alma - 50 g, tejföl - 60 g.
Sajt diófélékkel és tejföllel
Sajt finoman rácsozzunk, adjunk hozzá földimogyorót, tejfölt, jól keverjük össze, tegyünk egy tálba, szórjuk meg földimogyoróval.
Hollandi sajt - 100 g, dió - 50 g, tejföl - 50 g.