Hogyan vásárolok borokat, példákban
A minősítési szakaszban statisztikák vannak a bloggerek és közösségek statisztikáiról, amelyek a fő tetejére esnek. A bloggerek besorolása a legmagasabban elhelyezett bejegyzések számának, az álláshely felkutatásának és az elfoglalt pozíciónak a figyelembevételével történik.
A napló kidolgozásának módjáról szóló szavazást követően rájöttem, hogy a szupermarketekben a bor kiválasztására vonatkozó ajánlások most a legfontosabbak. Tehát kezdjük ezt. De mielőtt így konkrét ajánlásokat (amelyek a komplex - üzletek, sőt a hálózat, nagyon eltér városonként), hadd mutassa meg, hogyan vásároljon néhány borospincék és beszélni az okokat, amelyek megkérdezze, hogy kiválassza és kosárba ez vagy az üveg.
Tehát a nyitó - az üdülőváros Anapa. amelyben léteztem ebben az évszakban. Online áruház „Magnet” kaliberű „hipermarket” (azok, akik ismerik a hálózat kiskereskedők tudjuk, hogy a méret a bolt meghatározza tartományba esik, és a „mini”, a „norma” és a „szuper”, hogy „Hyper”).
A feladat az, hogy magának vásároljon egy olcsó borot a közeljövőben. ami érdekes lesz számomra egy okból. Mi más oka lehet, mint a banális "ital"? Hatalmas szám, a "dolgozók" és a "tudományos tesztek" között. ) Mindegyikről - a példákban.
Fontos figyelmeztetés - a kiválasztott borok nagy része, soha nem kipróbáltam, ezért ez a kiküldetés nem "ajánlása". de az a célja, hogy megmagyarázza az elveket, amikor megválasztott nekem egy borkülönlegességet egy láncraktárban. Ahogy megpróbálom a vásárolt bort, meg fogom adni a kóstoló jegyzeteket becslésekkel, amelyekből megtudhatjuk, milyen jó vagy rossz bort egy kompetens személy vásárolhat egy átlagos regionális hipermarketben.
Ennek eredményeképpen a tegnapi "fogásom":
Bor Gran Cardiel Verdejo. Spanyolország, Rueda régió, a Verdejo fajta 100% -a. Az üveg ára 380 rubel.
Ilyen esetekben, amikor nem próbálok egy bizonyos bort, szinte biztos vagyok benne, hogy a palackban lesz, annak ellenére, hogy a teljes készlet legalacsonyabb ára. Változatos Verdejo - egyre népszerűbb fehérszőlőiből, részben emlékeztet a széles körben elterjedt aromás Sauvignon Blanc, hanem egy kis elmozdulás a fű és növényi jegyzeteket veszi egzotikus gyümölcs. Úgy gondolom, hogy ez elegendő lesz, ugyanakkor elég elegáns bor, amely nyáron csodálatos lesz, önmagában és ásványvízzel hígítva.
Bor Santa Rosa Estate Torrontes. Argentína, Mendoza régió, a Torrontes fajta 100% -a. Az üveg ára 385 rubel.
Nem kétséges, hogy elvileg - a Torrontes fokozat olyan erősen illatos fajták csoportjába tartozik, amelyek mellett ráadásul például Muscat és Gevurtstraminer. A nagyon alacsony ár ellenére tudom, hogy ez a bor nagyon jó - a fajta tipikus képviselője, az illat világos virágos és fűszeres megjegyzései, eljutva a parfüm könnyű oldalához. Kiváló partnere a curry csirkenek, amit szeretnek főzni. - Bizonyított, barátunk!
Bor Willy Gisselbrecht Pinot Gris. Franciaország, Elzász régió, a Pinot Gris fajta 100% -a. Az üveg ára 400 rubel.
De itt éppen ellenkezőleg - sok kétség. Az első költségvetésben Franciaország, és különösen a költségvetési elzászi - ez mindig riasztó. Másodszor, a Pinot Gris olyan fajta, amely az utóbbi években hihetetlen népszerűségnek örvendett, és hogy megpróbálja elkapni a szerencsét a divat csúcsain, aki csak és amilyen gyorsan csak tud. Vannak ilyen Pinot Gri, hogy "inkább lemonádásznak". Másrészt - bár nem túl híres, de még mindig egy régi borház, amely széles borokat állít elő - nem az első évtized. Alig lehetetlen számítani valami igazán rettenetesre. Tehát "wi volna és megjegyeznék"?
Bor Adega de Borba Tinto. Portugália, Alentejo régió, Aragonesh, Trinkadeira, Alicante Boucher. Az üveg ára 430 rubel.
Ez a bor jól ismert nekem - egy erős, magabiztos "középső paraszt", a meglehetősen hagyományos Alentejo fajták keveréke, a tölgy elöregedése nélkül. A tisztességes választás az Ön pénzéért, nem azt állítva, hogy "csillag", hanem egy tisztességes társaságot kínál egy húsos vacsorához. A bort a portugál borok tegnapi kiküldésének folytatásaként választották ki - frissíteni akartam a benyomásokat.
Bor Chateau Festiano által. Franciaország, Minervois régió (Languedoc), a fajták nincsenek meghatározva. Az üveg ára 450 rubel.
A Minervois egy nagy régió a Languedoc belsejében, amely a Grenache fajta alapján hatalmas vörösborokra specializálódott, amelyek - mint sokan tudják - nem tetszenek. Éppen ezért, miután már régóta eldöntöttem, minden pontot fel kell tennem, úgy döntöttem, hogy ezt a borait vesszük, és hozzáadjuk a következő "2 kopeckát" a szerelmemhez vagy a nem kedvelt tálhoz.
Legende des Toques borai. Franciaország, a Rhône-völgy régió, Grenache, Syrah, Senso. Az üveg ára 460 rubel.
Bor Valreas Cuvee Prestige. Franciaország, Rhône-völgy, Grenache, Syrah régió. Az üveg ára 530 rubel.
Elméletlenül emlékszem, hogy egyes blogoknál ez a bor még a "hetes bor" státusába is bejutott. Csak ez a megfontolás lehetővé tette, hogy ez a bor a kosárba menjen, annak ellenére, hogy a "koronák és kulcsok" a címkén, a 3 éves korban és a megbízás nélküli származáson. Azonban az elnevezés még határozottabb, mint az előző (bár nem radikálisan), az előző kísérlet intenzifikálásának tekintjük.
Welmoed Sauvignon Blanc, Dél-Afrika, Stellenbosch régió, 100% Sauvignon Blanc. Az üveg ára 540 rubel.
A bor felvásárlásra került a nagy fajta szeszes borok nagymérető felméréséért, ami elvben teljesen kifejti az okokat. Mindazonáltal - egy nagyon régi pincészet, széles uralkodóval, legyen jó ötlet a priori.
Bor Rolly Gassman Auxerrois. Franciaország, elzászi régió, 100% Osserua. Az üveg ára 675 rubel.
Hogyan kívánja Franciaország vezető szerepet játszani a résztvevők számában? Váratlanul, azt is mondtam # hirtelen! De könnyű lenne egyszerűen rohanni - akivel nem történik meg. De valami megtöri a követelés: Osserua évfolyam egyik legérdekesebb fajta Elzász, ahol „töltse ki” a vizsgán jó fele a diákok minden iskolában sommelier. A tény az, hogy Elzászban, ez a fajta nem különbözik a Pinot Blanc és a szám egy másik fajta család Pinot: pinot noir, pinot blanc, Pinot Gris, és nem sérti a koncepció Pinot Osserua. Bár a valóságban, ellentétben a másik Pino-val, ő nem mutáció egy közülük, hanem a Pinot Noir (?) Gue Blanc-val való átkelés eredménye. Ez minden embernek fia. Intrika, botrány, nyomozás! Mi nem az oka ennek a palacknak a megvásárlására?
Bor Revilalcepo Crianza. Spanyolország, a Ribero del Duero régió, a Tempranillo fajta 100% -a. Az üveg ára 770 rubel.
Nincs magyarázat: Ribera del Duero. kriansa? 770 rubelre? - Adj kettőt! c) Ribera del Duero - az egyik "divatosabb" és "pontovye", következésképpen Spanyolország legdrágább területe a bor tekintetében. Tehát lássuk, mi van a költségkeret verziójában - elég szemetet vagy jobbat?
Bor 5ta Generacion Malbec. Argentína, a Mendoza régióban. A Malbek fajta 100% -a. Az üveg ára 920 rubel.
Nos, lássuk, mi lehet igazi részeg. Gondolod, hogy sokat fog a mosogatóba?
Itt vannak a Gagarin Cup-i rájátszás első napjai, Mulder számára.