Hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a burgonyát - együtt a világot
Nem messze a következő burgonya szezon végétől és azt hiszem, a burgonya betakarításának főbb pontjairól és a tárolásról szóló könyvjelzőről beszélhetünk.
Nagyon fontos az esemény, mint például a csúcsok kaszálása. Ez akkor történik, ha a burgonya élettani érettségi állapotba kerül, vagy ha a levelek 70% -a vizuálisan meghalt.
Skaschivaya csúcsok vannak:
- csökkenti a késői kórokozókkal való fertőzés valószínűségét,
- a burgonya héja durvává válik, és így csökkenti a mechanikai sérülés kockázatát,
- a gumókat könnyebb elszakítani a stolonoktól, ami fontos a késői érésű burgonyafajták számára.
14 nappal a burgonya betakarítás előtt meg kell préselni a tetejét, így a szárak legfeljebb 10 cm magasak lehetnek.
A tisztítást száraz időben kell elvégezni, és a talaj nedvességtartalma nem haladja meg a 70% -ot. Ilyen körülmények között a gumókon lévő talaj nem fog erősen tapadni, és az, amely elakad, gyorsan kiszárad és leesik a válaszfalon. Kezdje el a gumók takarítását a korai fajtákból, és menjen tovább.
Az ásott burgonyát itt szárítjuk, szárításra késztetjük, eltávolítjuk a gumó és a vágott gumókat, valamint a takarmányozáshoz használt apró burgonyát (átmérő kevesebb, mint 30 mm).
A vágott gumókat gyors fogyasztásra lehet használni, mindaddig, amíg nem kerülnek tárolásra. A fennmaradó burgonyát 10-14 napig kell elhelyezni egy sötét szobában, szabad levegővel, +18 ... + 20 ° C hőmérsékleten és 80-85% relatív páratartalom mellett. Ebben az időben a sérült gumók meggyógyulnak és a betegségek manifesztálódnak, valamint a magasabb hőmérsékleten feltárt gyökérkultúrák hőmérséklete csökken.
További intézkedéseink továbbra is egy válaszfal és egy tároló könyvjelző. Most elkülönítjük a vetőburgonyát (átmérő 30-60 mm) és az ételt (50 mm és ennél több).
A vetőburgonya tárolása előtt feleslegessé válik, hogy 5-7 napon át fűzzenek a fák napján. Ugyanakkor a gumókban szolanin képződik, ami elősegíti a magvak jó tárolását a tavaszig.
Otthon, a burgonyát pincékben tárolják, szigetelt erkélyeken, fény nélkül. A zöldes gumó csak tavaszi ültetvényként használható.
A burgonya tárolásának optimális feltételei: + 2 + 3 ° C hőmérséklet + 85-90% relatív páratartalom. 0 ° C-os hőmérsékleten a burgonya keményítőt cukorvá alakítják, édes ízű és íztelen. Magasabb hőmérsékleten a burgonyacsírák, amelyek a szalánin felhalmozódnak, ami káros az emberre, a gumókra. Maguk a gumók puhaak és gyűröttek.
Gazdag betakarítás!