Bizonyított receptek nyers édességek
Hello, barátok! Beszéljünk ma a nyers cukorkák receptjeiről: ki van némi tapasztalata, ki készíti el, mi, és milyen módon. A hozzászólás vendég lesz, mivel ennek a blognak az állandó olvasója Julia Kuznetsova jó találatokat fog megosztani.
Házi készítésű édességek dátumokból és diófélékből. Fotó: Julia Kuznetsova
Mark kedvenc gyümölcs vagy bogyók (például szamóca és sárgabarack lehet - keveréke a különböző gyümölcsök és bogyók), CHOP, adjunk hozzá mézet és szárítjuk alacsony hőmérsékleten (legfeljebb 45 fok) egy kikent serpenyőben.
Szokatlan és őrülten ízletes cukkini és bogyós gyümölcsök (cseresznye, szőlő, egres) keveréke. Aránya - 3 - 1. Ez azt jelenti, hogy a cukkini három részében a cseresznye (vagy a szőlő vagy az egres) egy részét kell elszállítani.
Tetszik ez a recept! Amint új keverőt kapok, feltétlenül kipróbálom! A régi Ukrajnában maradt - amikor Izraelbe költöztünk, legalábbis magunkkal vittünk magunkkal. Az egyetlen dolog, amit kegyelemért kellett hagynom a balról: egy keverőgép és egy kedvenc zöldségvető. 🙂
Továbbá Julia Kuznetsova (Szentpétervár) mesél a receptjeiről.
Julia: Igazából még mindig az édes fogam! Ezért nem gyakran próbálok magamnak édességet főzni. Könnyen túl tudom túlárom őket, de ez nem túl jó ... Általában egy kis adagot főzök a hétvégén. Az elején, amikor átmentem a nyers ételekre, minden nap megtettem. És most megpróbálok enni a gyümölcsöt. De a vendégek élvezhetik a hétvégén nyers snackeket - mindenki kedveli! Nem eszem rossz ételeket sokáig. Három évnél tovább nem ettem húst. Az egészséges ételre váltás az életemet javította: boldogabb és nyugodtabb.
Nyers, szeszélyes halva
Julia: A nyers sólyom egyszerűen elkészül. Szükséges a tisztított napraforgómagok darabolni a keverőben, majd adjunk hozzá mézet, fél teáskanál kókuszolajat és a vaníliát, hogy megkóstolhassuk. Halva készen áll.
Enyhén enni is lehet - egy kanállal, és golyókban kápráztathatsz, és egy kicsit hosszabb ideig a fagyasztóba rakhatod, hogy jobbá válj.
Tatyana: Mmm, finomnak tűnik! Határozottan megpróbálom. És a vaj a nyers halva előállítására szükségszerűen kókuszt?
Julia: Azt hiszem, többet tehet. De csak kókuszt és diót kipróbáltam.
Nyers lekvár
Julia: A syroedcheskogo lekvárt kell őrölni a turmixgépben előre átitatott meleg vízzel, és szárított gyümölcsök (sárgabarack vagy a legjobb, mert kiderül, nem túl édes, meg kell ázni, így válnak nagyon puha) egy kis mennyiségű vizet.
Tatiana: Mennyi vizet?
Julia: Minél kevesebbet veszi a vizet, annál vastagabb lesz a lekvár. Szeretem, ha a konzisztencia olyan, mint egy igazi lekvár, ezért jobb, ha feltöltitek egy kicsit a vizet, nézd meg, hogy kiderül.
Hozzáadhatsz egy kis mézet (ízlés szerint), de már annyira finom vagyok, és a mézzel szükségtelenül édes.
Ily módon elkészítem a szárított sárgabarackból származó nyers kajszibarackot, a szilva - a szárított aszalt szilva és a füge lekvártól - a szárított fügékből. Jól működik a füge és a szilva keveréke is.
A nyers lekvár készült fülek. Fotó: Julia Kuznetsova
Tatiana: Lehetséges, hogy nyers jam az aszalt gyümölcsökből?
Julia: Természetesen! Ugyanígy (a bogyók csiszolásával, vagy akár a bogyók keverékével a mézzel) elkészítem eper lekvárt, ribizlit és másokat.
Nagyon finom, ha egy húsdarálóban csavarja (nem működik egy keverőben), együtt a szeszélyekkel, majd keverje össze a mézzel. Ez a kedvencem - annyira édes és cukros, nem cloying. És hány vitamin ...
A mézes bogyókat közvetlenül egy ágon (mocsári, hegyi hamu, ribizli és hasonlók) öntheti - nemcsak finom, de nagyon szép is kiderül.
Drágám, tetszés szerint hozzáadhat gyógynövényeket és dióféléket (mész, menta, kakukkfű, diófélék), de kísérletezzen, arra a következtetésre jutottam, hogy minden gyógynövény nélkül nagyon finom.
Ezüstös cukorka
Julia: Most elmondom, hogyan készítem el a nyers cukorkát.
Kedvenc választás: a kesudiót keverőben vagy egyéb diófélékben (mandulát, diót, tetszést, de azt szeretné - és együtt). Ezután befagyasztjuk a fagyott dátumokat (kő nélkül, természetesen 🙂), fél teáskanál kókuszolajat (tehetünk a dióféléket), egy kis fahéjat és 2 evőkanál bodszagot.
Nyers nyúl és dátum készítése. Fotó: Julia Kuznetsova
Ismét megcsiszoljuk és dobjuk be a golyókat. A gömböket egy palackban dobjuk - ízlés szerint úgy néz ki, mint egy torta "burgonya". Egy darabig a fagyasztóba helyeztük.
Használat előtt (10 perc) meg kell kapnia. A nyers sütemények gyorsan felengednek, nincsenek problémák. Kitűnő bánásmódot eredményez!
Tatiana: És hogy egy cukorkát dobáljunk el egy bárány helyett, használhatsz valami mást?
Julia: Kókuszdiffrakciót készíthet (lesz ilyen Raphaelks), a szezámmában, a mákban, ahogy tetszik. Nem sikerül 🙂.
Tatiana: Julia, és milyen arányban veszi az összetevőket?
Julia: Mindent szemmel csinálok. Általában egy marék dió, egy maroknyi dátum.
Így a nyers snackek elkészítése kb. 5 percet vesz igénybe, amelyek nagy része a bogyókat vagy a szárított gyümölcsöket mossa. 🙂
Tatyana: Nagyon köszönöm, Julia, hogy megosztotta velem és a blog olvasóival a bevált receptjeit! Ha képeket készíthet a termékeiről - küldje el, kérjük, bemutatom a cikket.
Julia: Köszönöm kölcsönösen! Kívánva az olvasókat: próbáljon élő ételeket látni, és látni fogja, hogyan lehetne jobbá tenni a világot. Légy egészséges és boldog!
Navigáció rekordok szerint
Jó munka! A lány nő, hamarosan a cukorka elkezdi lőni, előkészíteni kell előre, és töltse ki az asztalokat hasznos ízletes ételekkel!
Pontosan! Természetesen a gyümölcsök ízletesek, de néha halva megpróbálja ... 🙂
Ilyen édességeket készítettem, csak hozzáadtam az apróra vágott zablisztes pelyheket - nagyon finom! Szüksége van a akaraterőre, hogy ne túl magasra 🙂
Ez biztos! Általában alig hagyom abba, ha finom ételt kezdek! 🙂
Hello, Elena! Van receptje a földimogyoró cukorka és hogyan kell elő-áztatni? Ossza meg, ha van ilyen! Hálásak veled és üzletében!
Jó napot! Mindenki, aki érdeklődik az élő élelmiszerek témájáért, és szeretné megtanulni, hogyan készítsek ízletes és hasznos nyers ételeket, csatlakozhatnak az oldalamhoz a VKontakte LiveJournal-ban. A csoportnak sok egyszerű receptje van az élő konyháknak. Az édességektől süteményeket, tekercseket, édességeket, eclaireket, sőt fánkot is készítek. Ezek mind hőkezelés nélküli élő élelmiszerekből készülnek. Megosztom a recepteket és adok mesterkurzust, minden ételem, desszertem és édességem gyönyörű étterem, nagyon ízletes és mega hasznos!
Még mindig van egy új receptem: mézeskalács (nyers uborka). A dátumokat, a kakaót, a gyömbért (por) és a fahéjat keverőben (vagy húsdarálóban) összekeverjük és tésztából dagasztjuk, kicsi golyókat kavargunk és hűvösek.
Mindannyian! A dzsemet majdnem ugyanúgy csinálom, száraz gyümölcsöket szárított sárgabarackot, dátumokat, szilvákat, plusz dióféléket, valamint citromot héllel. Összeszorítom mindet, adj hozzá. Kész. A hurrám megverése)))
Köszönöm, Irina! Finom hangzik. Próbáljuk megtenni.
Nemrégiben elkezdtem "csokoládé paszta" -ot - egy kissé lefagyott banánt, néhány dátumot és egy pár csokoládé kakaóvert egy keverőben, ez minden. Ha a banán befagy, akkor kiderül, hogy csokoládé fagylalt, ha csak hűtött, majd csokoládé krémet. Fontos dolog, akkor nem ostor először, majd fagyasztva lesz nonszensz, első vágás a banánt szeletekre, és fagyasztva, majd habverővel, annál erősebb a turmix, annál ajánlatot textúrát. Hamarosan még egy receptet készítek (kókuszos sűrített tej és nyers nutella), ha érdekel, tudok írni, mi történt.
Julia, te csak egy találó, hasznos információ raktár! Természetesen nagyon érdekes! Korábban még nem próbáltam ilyet.
Mindenképpen írjon a kísérleteiről. Nagyon köszönöm!
2. A haladás kedvelői! Feliratkozás a csatornámra a Telegramban és boldog leszel :)
4. Szeretne feliratkozni RSS - a blogon van ilyen lehetőség. Sikerek, barátok!