A Pepper Bird's Eye egy madártávlatat vesz Oroszországba
A paprika madár szeme (Latin - Capsicum annuum, szinonimák - baromfibrika, kis bors, thai chili) - az egyik a chili paprika fajtái. Délkelet-Ázsiában nőtt. Nevét olyan madarak adták, amelyek hozzájárultak a kultúra terjedéséhez különböző országokban. A gyümölcs (2 - 3 cm-es) kis méretének köszönhetően a madár szeme könnyű préda lett a madarak számára, amelyek nem érezték a szúrásokat, és széles területekre szálltak.
A miniatűr gyümölcshús ellenére a baromfi nagyon meleg ízű (50 000-100 000 egység a Scoville-skálán). Az érlelt hüvelyek általában vörösek, de lehetnek sárga, lila vagy fekete színárnyalata is.
Napjainkban a baromfihús növekedésének fő helye az ázsiai országok, de a tudósok szerint a kultúra őshonos földje Mexikó, néhány közép- és dél-amerikai régió. A kontinensről a kontinensen levő paprika vándorlását minden ugyanazon madár megkönnyítette, a középkorban pedig spanyol és portugál hódítók, akik mind Dél-Amerikában, mind Ázsiában telepedtek le.
Ma a baromfi baromfi elsősorban Kambodzsában, Vietnámban, Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken növekszik, és ezekben az országokban a konyha egyik fő összetevője.
A thaiföldi konyhaművészetben a baromfit kedvelik csípős ízlése, amely nem nélkülözi a gyümölcsöt. Széles körben használják a thaiföldi curry és saláta készítéséhez, más nemzeti ételekhez (például khao ha-párolt sertés rizs).
A vietnami konyhaművészetben ezt a borsot salátákhoz, levesekhez, sült húsételekhez adják. Univerzális fűszeres összetevőként a borsó madár szeme sok mártást vagy marinátot tartalmaz.