Uborka levét
Nem gyakran a hostessek szüretelt uborka levét, előnyben részesítve a gyümölcsöt vagy a paradicsomot. És teljesen hiába, mert ez a lé nagyon hasznos. Ez egy enyhe vizelethajtó, tökéletesen tisztítja a toxinok és toxinok testét. Ezenkívül a kálium uborka levének tartalmának köszönhetően normalizálódik a vérnyomás. Még a fogak és az íny betegségeivel is ez az ital nagyon hasznos. Hogyan kell főzni egy uborka levét, most elmondjuk.
Uborka levét a télre
- uborka - 15 kg;
- só - 180 g;
- a kapros magvak - 50 g;
- torma gyökér - 20 g;
- pirospaprika - fél;
- fekete, édes paprika.
A salátadarabokat darabokra vágjuk, öntsünk sóoldatot (20 g sót 1 liter vízre), és hagyjuk 3-4 órát. Ezután az uborkait mossák és kiszorítják a léból. Só hozzáadásával megváltoztathatja a mennyiségét az íze szerint. Most csiszoljuk a tormaet és a borsot, adjuk hozzá a csipke magokat, és osszuk fel az így kapott keveréket annyi részre, amennyit kapunk. Az alján levő fűszerezést lefektetjük, a gyümölcslevet olyan módon adagoljuk, hogy 6-7 cm maradjon az edény széléhez, és 2-3 napig szobahőmérsékleten hagyja. Ezt követően, amikor a lé már erjedt, azt a hűtőszekrénybe távolítjuk el, miután teljesen lehűlt, szorosan zárjuk le az üvegeket a fedéllel.
Paradicsom-uborka juice
Préseljük le a gyümölcslevet külön a paradicsomból, kivéve az uborkát egy facsaróval. Öntsük a gyümölcslevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót (3 liter gyümölcslé 1 teáskanál só) és tegyük fel. A formázott habot eltávolítjuk, újra összekeverjük, és hagyjuk, hogy a gyümölcslé jól forogjon. Ezután levesszük tűzről, öntsük rá steril dobozokra, és felhúzzuk. Az edényeket fejjel lefelé forgatjuk, és hagyjuk kihűlni.
Uborka levét egy lé főzőedényben
A saláta a bőrrel együtt szeletelve van, így a lé jobb lesz. Az előkészített uborkákat a sokovarki felső kapacitására terítse fel. Ha azt tervezi, hogy só lé, majd mielőtt zálogba uborka, akkor hozzá kell adni. Az alsó tartály a sokovarki öntsük a vizet, telepítsen egy tartály összegyűjti a lé, és tetejére egy serpenyőben uborka. Tegyük a gyümölcslevet a tűzbe. Kb. 1 óra múlva a gyümölcslevek készen állnak, a tömlõn keresztül steril dobozokba öntjük és azonnal feltekerjük.
Uborka Juice Recept
- uborka - 3 kg;
- citromsav - 5 g;
- fekete ribizli levelek - 8 db.
Ehhez a recepthez az érett és még a tenyésztett uborkák a legjobbak. Távolítsa el a gyümölcslevet, tegye hozzá a fekete ribizli és a citromsav leveleit. Forraljuk fel a gyümölcslevet, és azonnal engedjük el a kész bankokat. Hermetikusan zárja be őket.
Az uborkákból csodálatos előkészületeket készíthet a télen: fűszeres uborka és uborka koreai.