Torta banán receptek sütéshez
Senki sem vitatja, hogy egy ünnepi ünnepség csúcspontja egy torta. Logikusan helyezi az ünnepséget, és saját magával koronázza az ünnepet. Biztos, hogy minden családban, nagymama vagy anyja gondosan tárolja a különleges alkalmakra szolgáló ünnepi sütés receptjét. Itt az ideje, hogy emlékezzen róluk - miután az otthoni torta minden bizonnyal a leginkább kedvelt. És ha banán is van - a vendégek örömét és imádását a házigazda biztosítja.
Mi a banán desszert bája?
Minden egyszerű: könnyű, szellős, kimondhatatlan finom illat és íz, a banán desszert felébreszti a déli országok álmait, és különleges egzotikus ízeket ad az üdülésnek.
A banán maga is kész desszert. Kivételesen édes, és konzisztenciájában és ízeiben egy finom krémes souffléhoz hasonlít. A gyerekek csakúgy, mint a banán ízét. A nők különösen értékelik a csodálatos gyümölcsök minőségét - szépséget nyújt: sikeresen küzd a duzzadással, lassítja az öregedési folyamatot, megszünteti a ráncokat.
A sárga gyümölcs hasznos tulajdonságai általában egyszerűen pótolhatatlanok bármelyik napi étrendjében. Nem titok, hogy a banán sikeresen helyettesíthető antidepresszánsokkal - ezek a gyümölcsök növelik a szerotonin termelését, mint kardinálisan felemelik a hangulatot.
Tökéletes harmónia
A torta önmagában ünnepe. És ha sütni nem rendes, hanem banán, akkor sokkal pozitívabb érzelmek lesznek. A hazai banán meglepetés készítőinek fantáziája nem korlátozott: végtelenül improvizálhat mind a hozzávalókkal, mind a torta formájával.
Meg kell jegyezni, hogy ez a recept szinte nem biztosítja az olaj használatát, és következésképpen enyhíti a "másik darab" bűntudatát. A finom és elegáns (mint a fotóban) sütni a mogyorós díszítésű banán torta, fel kell készíteni:- olvasztott vaj (100 g);
- liszt (130 g);
- sütőpor (1,5 ts);
- tojás (3 db);
- cukor (120 g - a recept lehetővé teszi édesítőszer használatát);
- vanília (1/3 pod);
- banán (nagyon érett - 2 db);
- vaj (50 g);
- csokoládé (előnyösen sötét - 150 g);
- krém (2,5 evőkanál);
- földi mogyoró (150 g).
Sütni egy finom banán desszert nem olyan nehéz. Elég csak követni a lépésenkénti utasításokat, majd az itt leírt recept igazolni fogja az elvárt elvárásokat, és a sütemény ugyanolyan szépnek bizonyult, mint a képen:
- El kell kezdeni a banánpüré gyártásával. Ehhez a keverőgép legegyszerűbb módja, mivel biztosítja a szükséges krémességet.
- Ezután helyezze vissza a sütőt 175 fokosra, és kapcsolja be. Ezt azért kell megtenni, mert a tészta összes összetevőjének összekeverése nem sok időt vesz igénybe, és a kész banánmennyiség nem lehet hosszú a levegőben. Ideális esetben az előkészítő munka végének meg kell egyeznie a sütő teljes felmelegedésének pillanatával.
- A banán torta a tésztával kezdődik. Erre a célra a szétesést elősegítő anyagot először liszttel keverve (egy csipetnyi só csak javítja az ízt).
- Ezután tojásokat és cukrot kell a habba kevergetni, majd összekeverni a vaníliát. Utána - a tojástömeget összekeverjük olvasztott vajjal és liszttel. És a lisztet és a vajat felváltva adjuk hozzá, gondosan gyúrjuk a krémes konzisztenciát.
- Az előkészített massza és a banán kombinációjához a recept a legvégén ajánlott. Készítsen tökéletes konzisztenciát (nincs csomó), amely segíti a keverőt vagy a keverőt.
- Itt az ideje, hogy a masszát egy zsíros formába helyezzük, amit a recept előre felmelegedik, így az olaj teljesen be van zárva.
- Most itt az ideje, hogy a banán desszertet a sütőben az alsó szinten 50 percig tartsuk. A tészta "elég könnyű", így ezúttal elegendő a sütéshez. Azonban az összes kemencét másképpen felmelegítik, ezért még mindig érdemes ellenőrizni a sütemény készítését egy fából készült fogpiszkálóval (ez továbbra is száraz marad). A kész tortát le kell hűteni.
- Időközben kezelheti a mázzal: olvasztott vajat és csokoládét egy serpenyőben. Ebben a szakaszban a recept nem ajánlja a tömeg keverését - lassan "úszni" kell. Végül, krémet adunk a mázhoz - és csak ezt követően az olvadt csokoládét végül összekeverjük. A kész csoki fondant teljesen le kell hűlni.
- Miután a frissen sült torta teljesen lehűlt, félbe kell vágni. Kenje meg az alsó részt mázzal, tegye rá a tetejét, és végül alaposan fedje le az egész süteményt a maradék mázzal minden oldalról.
- A díszítés a cukrászművész alkotás végső része. Ehhez tegyen szeletelt mogyorót és szórja meg a torta tetejét és oldalát. A puha csokoládé bevonat könnyen leesik.
Finom, lédús desszert a banánnal készen áll. A különleges bájjal finom banán árnyékot adnak, amely a csokoládé és a csokoládé klasszikus kombinációjába szőtt.
Banán torta sütés nélkül
Azonban ahhoz, hogy finom desszertet készítsenek banánnal, nem kell sütni. A képen egy gyors és eredeti étel található, amely meglepetést okozhat a szeretteinek. Receptje meglehetősen szokatlan kombinációval rendelkezik: kefir, krém és muesli banánnal.
A banana-ban lévő tortával egészen versenyképes, még egy "tömör" krémes ember hátterében is - végül is meglepően könnyű, ízletes és nem túl kalória.
Létrehozásához ki kell választani egy leválasztható űrlapot (bármilyen konfigurációról) és egy termékkészletet:
- 3 banán;
- kukoricapehely és müzli (1 üveg egyenként);
- fehér csokoládé - 250 g;
- 500 g joghurtot;
- 250 g cukrot;
- 200 ml krém (35% zsírtartalommal);
- zselatin - 40 g;
- vaníliacukor - 1 tk.
- 1 csomag átlátszó zselé egy torta számára (opcionális).
- Készítsen egy osztott űrlapot: fedje le az élelmiszer-filmmel. Vágjunk két banánt apró darabokra.
- Megolvad a csokoládé. A recept ajánlja ezt egy vízfürdőben. Keverjük hozzá cornflakes és muesli. Helyezze a kapott masszát az öntőforma aljára - a torta alapja készen áll. Most át kell adni a hűtőszekrénybe.
- Zselatin öntsön hideg vizet (kb. Fél üveg). Hagyja a duzzanatot.
- A cukrot és a vaníliát kefirbe öntjük, és teljesen feloldjuk. Keverjünk fel krémet krémes keverővel.
- A zselatint vízfürdőben oldjuk (nem forraljuk!). Keverjük össze az édes joghurtot és a tejszínhabot, fokozatosan, lassan kevergetve, öntsük a zselatint a keverékbe.
- Szerezd meg az űrlapot, öntsd a kapott tömeg alapján, majd kaotikusan szétszórja a gyümölcsdarabokat. Távolítsa el az űrlapot a hűtőszekrénybe, amíg a zselés keverék teljesen meg nem keményedik (egy vagy több órán keresztül).
- Ebben a szakaszban meg lehet állni, és a kiszolgálás előtt egyszerűen díszítse a tortát banánlemezekkel és reszelt vagy olvasztott csokoládéval. De ahhoz, hogy valódi tökéletességet érjünk el, érdemes egy kicsit többet dolgozni. Nevezetesen: a fagyasztott sütemény felszínén (lásd a fényképen) tegyük a banán szeleteket, hígítsuk a zselét (a csomagon feltüntetett utasításokat), és töltsük fel őket egy banán mintával. Küldje el még egy órát a hűtőben.
- Most még mindig a desszertnek a kivágott formáról való kivonása és az asztalra való kiszolgálása.
Kiváló, elegáns és eredeti étel készen áll. A recept lehetővé teszi a zselé finomságának előkészítését nemcsak banánnal, hanem más bogyókkal is. Azonban ez a leírt lehetőség a leginkább finom!