Chocolate-cake cake - recept lépésről-lépésre fényképek
Egyszer elkészítettem ezt a süteményt az egyik családi ünnepre, és most rendszeres vendég az ünnepi asztalnál. Népszerűsége a családom érthető és megmagyarázható: nedvességtartalmú sütemények gazdag csokoládé ízű és egy könnyű szellős krém enyhe savassága jellemző joghurt. Ez a torta meg lehet enni egy pár darab, elfelejtve minden bűnbánat.
Teljes sütési idő - 6 óra 0 perc
Aktív sütési idő - 0 óra 30 perc
Költség - nagyon takarékosan
A kalóriatartalom 100 grammonként 267 kcal
Tételek - 10 adag
Hogyan kell főzni egy csokoládé-répa torta
Csokoládé - 300 g
Cékla - 250 g egy nagy
Joghurt - 500 g természetes
Cukor - 180 g
Sütőpor - 10 g
Tojás - 3 db.
Kakaópor - 1 evőkanál.
Ecet - 1 tk.
Liszt - 120 g
Növényi olaj - 100 ml
Cékla alaposan meleg folyó víz alatt és tiszta. Tru a gerincen (lehetőleg a legközepesebb) és ecet megszórjuk.
Kevés almaecetet használok, de kihasználhatod a kézben lévő dolgokat. A cukorrépa ecet permetezése segít megőrizni őszinte színét.
Megvertem a tojásokat cukorral.
Nem kell a tojásokat megverni egy hihetetlenül masszív tömegre, elég lesz, ha egy pár percet eltöltenek, amíg a cukor fel nem oldódik.
A sütemények 200 gramm csokoládét, és a többi - a készítmény a krém. Csokoládé a legjobb, hogy a keserű (legalább 72% kakaó) - az íze sütemény ettől válik telített, és a torta nem kap beteges édes.
Csokoládét apró darabokra töröm és olvad.
Mindig vízfürdőben csinálom, de teheted, ahogy szoktál.
A tojásokat cukorral, csokoládéval és növényi olajjal kötöm. Mindent jól összekeverek.
Kiöntem a reszelt céklát.
Ha még nem próbáltad zöldség hozzáadását édes süteményekhez, vegyél egy esélyt, és ne sajnáld a döntését. Garantálom, hogy ha titokban tartod a titkos összetevődet, akkor senki sem fogja azt feltételezni, hogy a leggyakoribb céklát hozzáadta a tortához. A családom, miután megpróbálták az első darabot, hosszú ideig kétségbe szorították és hozzáadtam. Valaki úgy döntött, hogy alkohol van a tesztben, valaki biztos benne, hogy a szilvafélék érintettek.
Keverjük össze a lisztet sütőporral.
A búzaliszt egyharmada cserélhető mandula liszttel. Ez csak tovább növeli az ízét ennek a tortanak.
Hozzáadom a lisztet ezekhez a hozzávalókhoz, és kevergetem újra.
Spread a tésztát egy olajozott formában (20 cm átmérőjű, és a formája lehet egy nagyobb méretű, akkor a torta nem lesz olyan magas,), és süssük a sütőben 200 ° C-on, amíg a „száraz ragad” (körülbelül 40-45 perc).
Megvárom, amíg a tortán teljesen lehűl, és gondosan levágja a hegyet, majd két részre vágja.
Most van itt az ideje elkezdeni a krém elkészítését.
Megolvasztom a maradék csokoládét. Keverjük össze természetes joghurttal és kakaóval. Én jól megvertem, és fél óráig a hűtőszekrényben tedd. Aztán megint legyek.
A krém körülbelül egyharmadát külön tálba tettem.
Vágja le a torta tetejét apró darabokra, és keverje össze egy kis adag krémmel.
Nagy tányéron vagy táblán egy torta tetejére helyeztem, és a krémet (a tetején lévő darabokkal) terítettem.
Fedelek a második torta, és finoman nyomja meg.
A felső tortán a maradék tejszínt terjesztem és elosztom a torta és az oldalak felületén.
Engedje meg, hogy a tortát legalább négy órán át áztassa.
Lehet, hogy szereted ezeket a recepteket?