Recept a csirke terrine pisztácia és szilva
A Terrin egy előétel, amely ideális egy ünnepi vacsorára. Ebben a receptben beszélünk egy csirke terrine előkészítésére pisztácia és szilva.
A csirke terrine kitűnő snack egy újévi asztalhoz. Különbözően, vagy más hús- és kolbásztermékekkel együtt elfogyasztható. Miután csirke terrinet készítettél erre a receptre, minden bizonnyal sok dicséretet kapsz. Vegyél egy kis időt egy ilyen csodálatos ételre - a terrine biztosan örül mindenkinek, aki megpróbálja!
Recept a csirke terrine pisztácia és szilva
600g csirkefilé combdal
400 g főtt füstölt szalonna
300g csirkemáj
100 g szilva b / c
100 ml száraz vörösbor
50 g pisztáciát hámozott
1 hagyma
1 csipetnyi őrölt szerecsendió
bors, só
Az előkészítés módja:
Hogyan főzni snack csirke terrine pisztácia és szilva. Öntsük az öblített és szárított aszalt szilvákat borral, főzzük alacsony lángon 5 percig, és hűtsük le. Túlhúz csiszoló bedryshek csirke filé, hozzátéve, másrészt a máj és a hagymát, adjunk hozzá teljes pisztácia, enyhén podsolit (nem szabad elfelejteni - szalonnát, a burkolására használható terrine, sós), adjunk hozzá a szerecsendió és bors, keverjük a keveréket, amíg egyenletes. Mark téglalap alakú torta serpenyő, feküdt szalonnát úgy, hogy azt teljesen össze egy alsó és egy fala, és ahol a szalonnát lógott a széleit a penész, szóló csíkok fedik egymást. Tedd formájában fele a töltelék, tedd 2 sorban szépen aszalt szilva, tetejére pedig a maradék tölteléket. Bacon végek lóg a falakon a penész, fedjük terrine, szép csíkok váltakozva különböző oldalról alkotnak. Süssük terrine kemencében felhevítjük 150 fokos 50-60min, majd hűtsük filmet képez, és, hogy fedezze az élelmiszer tetején csomag áruk (juice alkalmas csomag), hogy eltávolítsuk 8h a hűtőben. Tálalás előtt a terrint darabokra vágja, díszítse zöldet. Bon appetit!
Készülj fel ilyen csodálatos snack egy ünnepi asztalra, sok szerencsét!
Készítették. Nézd, mi történt