Kombucha - előny és kár
- A gombás ételek receptjei
- Képek a gombákról
- Pincészet gombák
- A gombák megfagyása
- Gombák megőrzése
- Gombaszedés
- gombás gombásodás
- A gomba kalóriatartalma
- A gomba gyűjtésére vonatkozó szabályok
- Gombaszedés
- A gomba szárítása
Bár sok ember hallott a tea gombairól, nagyon hasznos, de feltétlenül lehetetlen megmondani, hogy ez gomba vagy állat. A háromliteres konyhákban lebegő csodálatos alkotás valójában egy meduszomycete vagy egy tea-medúza, amelyet élesztő és ecetsav baktériumok szimbiózisai alkotnak. A tea gomba más néven is ismert: tea kvass, tengeri kvass, japán gomba, tea medúza. Azonban egyetlen név sem közvetíti azoknak a csodálatos folyamatoknak a lényegét, amelyek a gomba során fordulnak elő.
A gomba (zoolei) teste, amelyet mikroorganizmus törzsek alkotnak, egy réteges film, amely a tápközeg felszínén marad. Ez a test a különböző élesztőszerű gombák és baktériumok szimbiotikus kapcsolatának eredménye. Édes környezetben az élesztő cukrot erjeszt, etil-alkoholt és szén-dioxidot képezve. Ezért az ital kissé levegőztetett lesz. A gomba növekedhet úgy, hogy kitölti a tartály teljes területét, amelyben a gomba úszik. Ipari méretben a testsúly elérheti a 100 kg-ot.
A gomba teste általában lemez alakú. A felső rész sima, fényes és sűrű. Az alsó rész a növekedési zóna, amely a bakteriális kolóniák által alkotott leereszkedő szálakból áll. A gomba testének középpontja a gombák és baktériumok kolóniája, amelyek részt vesznek a cukor feldolgozásában.
A teák gomba előnyei és káros hatásai
Nagyon hasznos lehet egy gomba. Az előnyök és ártalmak függenek az alkalmazás módjától, az egyes személyek által fogyasztott ital mennyiségétől. Végtére is, a tea gomba összetett kémiai összetételű. Például a két héten át tartó infúzió körülbelül 1% C-vitamint tartalmaz, és az elmúlt hat hónapban a vitamin szintje közel 5-szer emelkedik! Továbbá Kombucha ital gazdag B-vitamin, a szerves savak, az anti-bakteriális anyagok, poliszacharidok, furcsa módon - a koffein. Ezért azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy a kombucha hasznos svoystvakotorogo alkalmazni az emésztőrendszerben, helyreállítja a normál bélflóra elnyomja rothasztó mikroflóra, segít normalizálni a vérnyomást, a koleszterin, az agy és idegrendszer általában, ez egy univerzális gyógyszer.
Emellett a fő komponenseket tartalmazza a kémiai összetétele enzimek (amiláz, a kataláz, proteáz, lipáz, karbohidráz, zymase, triptikus enzimek), pigmentek (xantofill, klorofill), lipidek (foszfatidok, szterolok, zsírsavak). Azonban az ital belsejének bevitelén kívül még mindig vannak olyan területek, amelyek sikeresen alkalmazzák ezt a csodagyört. Mi hasznos a teakomba számára a fent leírt eseteken kívül? Vannak példák a tea gomba sikeres alkalmazására a kozmetikában, a főzésben, a háztartásban és még a gyógyszeriparban is. Az orvostudományban olyan gyógyszereket fejlesztettek ki, amelyek gyógyító hatással vannak a kábítószer-függőségre, az alkoholizmusra, az intoxikációra. A tea gomba termel antibiotikumokat is.
Kérdés és válasz
A tea gomba ellenjavallatok?
Mint minden gyógyszer, a gomba nagy mennyiségben is károsíthatja a testet. Ennek oka az ecetsav tartalom növekedése, amely káros hatással van a nyálkahártyákra, égési sérülést okozva. A nagy dózisok alkalmazásakor az ecetsav a vér koagulálhatóságának, vérszegénységének, veseelégtelenségnek, a máj disztrófiájának és sokknak a megsértését okozza. A letális adag körülbelül 20 ml. Ezért a túlzott teafogyasztás elkerülése érdekében cukorbetegeknek kell lenniük, gombás betegségekkel, fokozott savanyúsággal, allergiás reakciókkal.
Használhatom a gomba fogyást?
Mivel zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat lebontó enzimek találhatók a teafogyasztásban. A fogyás hatását étkezés előtt, üres gyomorban 1 csésze tea gomba infúzió részeg. Egy nap körülbelül 3 pohár. A terápia két hónapig folytatódik, majd szünetre van szükség a túlzott gyomorizgató hatás elkerülése érdekében.
Van-e a teakomba a higiénia kivételével?
Igen. Sikeresen a gomba kozmetikai célokra használható. Például öblítsük le a hajat ecetsav infúzióval a teakomba segítségével. Azt is megfigyelték, hogy a száj száradása tea gombás infúzióval fehéríti a fogakat, és fertőtleníti a szájüreget. Az infúzió tonik hatással van a bőrre, javítva a vérkeringést. Teljesen megbirkózik a fiatalos aknával, mivel nemcsak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, hanem védőfóliát is hoz létre, amely megakadályozza a kórokozó mikroorganizmusok bejutását.
Fotók a gomba
A tea gomba (fotó) egy kis laboratórium egy bankban, amely elősegíti az egész család egészségét, ha helyesen megközelíti annak használatát. Nem igényel különleges költségeket, ipari méretben a gombák hatalmas méreteket érhetnek el.
