Kávé ayrish - recept egy ír koktél főzéséhez
A kávé ayrish, mint sok más hasznos (és kellemes) felfedezések véletlenül született. Története szorosan kapcsolódik az első járatokhoz az Atlanti-óceánon át. Akkoriban a transzatlanti járatok egyik kulcsfontosságú átviteli csomópontja volt a Foines ír kikötővárosa. Miután a kedvezőtlen időjárási viszonyok visszavitték a gépet New Yorkba, hogy visszatérjenek és földet érjenek a Foines-ben. A szalonokban a fűtés még mindig hiányzott, így az úton lévő utasok kénytelenek voltak a hidegben szenvedni, és meleg ruhát viselni. Fáradt és hűtött utazók az ír repülőtéren személyes kezdeményezésére Joe Sheridan, egy helyi séf (a csapos egy másik változat) került benyújtásra melegíti a testet és a lelket az ital forró kávé tejszínnel és az alkohol. Valószínűleg ez a kombináció valószínűleg a hagyományos Írországból származó whiskeykombinációval született, amelyben a leleményes Sheridan a teát kávéval helyettesítette. Arra a kérdésre, az utasok csodáló íz és melegítő hatással koktél, hogy a neve ennek a csodálatos ital, válasz az volt: „ír!”. És ez így történt, hogy az ír író kávé rövid idő alatt elnyerte az emberek szimpátiáját, akik messze túlmutatnak ezen a kis országon, és egyre népszerűbbé váltak a világ minden táján.
Az a tény, hogy az ír szolgálnak nem a csésze, de egy speciális átlátszó üveg, azzal magyarázható, hogy a vágy, hogy megmutassa az eredeti színét ital tartományban, és lehet egy újabb baleset - a végzetes napon, amikor a kávé ital volt először a nyilvánosság előtt, a csapos csak nem volt elegendő számú más pohár, kivéve a sört!
By the way, kávé szemüveg egy kis fogantyúval, egy vastag alsó és egy rövid lábát ugyanaz a neve, mint maga az ital - ír kávé.
Klasszikus ír recept
Ma a világon nagyszerű receptek vannak a híres ír kávé számára, és mindegyiküket megkülönböztetik néhány jellemző vonás. Lehet végtelenül vitatkozni -, hogy milyen krémet kell hozzá, hogy az ital - hagyományos vagy felvert, hideg vagy meleg, egy kis cukor hozzáadásával - fehér vagy barna, mint az ír italt - egy szalma vagy iszik a pohárból. De bár a kávé sokrétű világa nem tolerálja a merev szabványokat és osztályozásokat, az ír kávé kivételt képez a szabályok alól.
Hivatalos előkészítésről van szó, melyet a Nemzetközi Ügyvédi Kamara hagyott jóvá.
Szükséges lesz:
- 40 ml kiváló ír whisky (a tökéletes választás a Bushmills vagy Jameson márkájú whisky lesz);
- 80 ml fekete erős kávé;
- egy teáskanál fehér cukor;
- 30 ml tejszínhab.
Hogyan kell főzni:
- Melegítsük meg a speciális ayrish-üvegt.
- Öntsük be a fekete kávét.
- Öntsön egy kanál cukrot a kávéba, és jól keverje össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- Add hozzá a whiskyt.
- A koktél felületét esztétikailag díszítse tejszínhabbal.
Recept kávé iráni krimi - kedves ayrish
A klasszikus ayrish kávé könnyű, finom változatában az első hegedűt nem a whisky teszi, hanem a nemes krémes Baileys likőr. A koktélt páratlan, puha, krémes jegyekkel látja el. Néhányan képesek ellenállni az Airish Krim finom ízének, ezért ne próbálkozz, csak élvezze a félelmetes ízét. Igyál egy ilyen koktél követi a csövet, áthaladva egy nagyszerű réteg krémet.
Ha nem alkoholos italokat szeretne, próbálja helyettesíteni a likőr krémszirupot a receptben.
Szükséges lesz:
- 50 ml Baileys likőr;
- 100 ml forró kávé;
- egy teáskanál nádcukor;
- 40 ml tejszínhab;
- csokoládé zseton.
Hogyan kell főzni:
- Öblítse le az ír poharat forró vízzel, hogy melegítse.
- Töltsük be az üveget friss és erős fekete kávéval.
- Tegyen egy kanál barna cukrot a kávéba (ugyanolyan sikerrel, mint a szokásos, csak előfőzve).
- Keverje fel a kávét és a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik
- Adjuk hozzá a krémes likőr.
- Ünnepeljük az italt tejszínhabbal.
- Megszórjuk a "sapkát" reszelt csokoládéval.
Európai recept a kávé ayrish
Európa lakosai tej és tejszínes kávé híres szerelmesei. Hogyan tudták ellenállni a híres ír kávé kísértésének, saját preferenciájuknak megfelelően?
Az európai értelmezés szerint az ayrish a kávé latte megjelenésére emlékeztet, bár még mindig whisky, nem pedig tej. Ez az ital határozottan olyanok kedvéért, akik hajlandóak feláldozni a kávé erejét a puhaság és a burkoló érzékenység érdekében.
Szükséges lesz:
- 50 ml jó ír whiskey;
- 200 ml erős fekete kávé;
- két teáskanál barna (vagy pirított fehér) cukrot;
- két evőkanál tej (vagy krém 20% zsír).
Hogyan kell főzni:
- Meleg meleg vizet egy nagy üvegből (330 ml térfogat).
- Töltse fel az poharat forró kávéval.
- A cukornádot kávénál feloldjuk.
- Add hozzá a whiskyt és keverje össze az összes összetevőt.
- Vékony cseppfolyós tej vagy krém irányítása egy kanállal, öntsük őket a koktélba. A tejtermékeket fel kell melegíteni az adagolás előtt.
Mindössze három legkedveltebb és legelterjedtebb kávéfőző készletet eredményeztünk. De higgy nekem, a kávéfőzők fantáziája semmiképpen sem korlátozódik ezekre a változatokra. Válaszok a kérdésre: „Hogyan kell főzni ír kávé” - sok, mert a további összetevők lehet csokoládé, vanília, aromás fahéj, szerecsendió, szegfűbors ... csak elképzelhetetlen távlatokat nyitott, mielőtt a rajongók ír kávé fűszerek! Az ital vizuális kontrasztja (fekete kávé és fehér krém) kiegészíthető a hőmérséklet kontrasztjával, hűtött, tejszínhabbal, melegítés helyett. Csak vásárolni kell poharakat kávéért és kísérleteket kezdeni.