Füstölt tányér
Szükséges: 1 kg hal, 2 evőkanál. l. liszt, 1 tojás, 1/2 csésze őrölt zsemlemorzsa, 3 evőkanál. l. olvadt vagy növényi olaj, 1/4 citrom, 120 g só, 1 liter víz.
Az előkészítés módja. Tisztított halfilé, helyezték telített sóoldattal és inkubáljuk körülbelül 1 óra. Ezután a filé tegye, hogy az üveg a felesleges vizet, és helyezzük egy smokehouse 1 óra. A kezelt hőmérsékleten 20 ° C-on, majd távolítsuk el a filé a smokehouse.
Roll a halat a liszt, dip a tojás keveréket, és tekercs a földben breadcrumbs. Ezután erősen felmelegített serpenyőbe helyezzük és sütjük, amíg aranybarna. Ezután tegye a vonalat egy edénybe, díszítse a citromszeleteket és a zöldeket. Különben főtt rizst szolgálnak fel vajjal vagy főtt burgonyával.
Ossza meg ezt az oldalt
Hasonló fejezetek más könyvekből
Lin gombával Összetevők Hasított szövetváz - 1,2 kg Friss gombák - 250 g Hagyma - 1-2 db. Vaj - 100 g liszt - 1 evőkanál tojás - 1 db. Fehérbor - 0,15 l Víz - 0,75 pohár Levendula levél - 1-2 db. Pepper illatos - 5-6 borsó Só és őrölt bors - be
A "BRIGANTINE" VONAL Hal, vágd le. Távolítsa el a fejet, a bordákat és a belső részeket. Vágja a halakat kis részekre. Minden darabot megszórjuk sóval és borssal. Roll in liszt és sütjük egy jól fűtött olaj, amíg fél főtt. Frissen forraljuk a bőrt
Lin in Boyarski Szüksége lesz: Lin 1-1,2 kg növényi olaj 2 evőkanál. kanál vagy zöldség 4 evőkanál. lozhkismetana 2/3 stakanaili azonos mennyiségű száraz fehér vinarybny húsleves 1/2 stakanaperets fekete földre vkusulimon 3-4 lomtikashampinony vagy fehér gombát 5-6 sht.sol on vkusu.Kak
Lin sült Meg kell: Lin 1 kg porcelán 3 evőkanál. 50 gyaytsa lozhkiterty sajtos kréker 2 sht.panirovochnye 100 glimon 1 sht.zelen petrezselyem, kapor, vagy saláta, só és bors főzzük vkusu.Kak: osztott hal darabokra vágjuk, enyhén sós, tekercs liszt,
A Lin Ling egy Cyprinidae család édesvízi hal. Mindenütt Európában és Ázsiában él, kivéve a Sarkvidéki-medence folyóinak többségét. Hosszúsága eléri a 60 cm-t, tömege akár 7,5 kg, de átlagosan 500-800 g. A vonal gyakran mesterségesen nő. Általában véve a vonal ajánlatos és
Lin tej 1 kg hal, 800 ml tej és 200 ml víz, 20 g hagyma, 50 g sárgarépa, 50 g vajat Maslaiev fenéklemez put vágott szeleteket sárgarépa, hagyma, ezek - tengeri halat, öntsünk egy kis mennyiségű vizet, majd adjunk hozzá tejet , hogy fedezze a halakat. Forraljuk fel a gyengéket
Lin pácolt (régi recept) Pound 3 compó tisztítható, lelapul, távolítsa el a gerincét, levágta a fejét, darabokra vágjuk a halat, egy kis sót, apróra feltört megsütjük a hagymát három kanál olajat, tedd a darab halat, egymás mellett, akkor a legjobb,
Lin pácolt compó 1,2 kg, hagyma, 125 gramm ecet, fűszerek és gyógynövények ízlés Lin tiszta, gut, soviniszta, távolítsa el a gerincét, levágta a fejét. Vágja ki a halat részben, enyhén hozzá. Vöröshagyma, olajban sütjük. Tegye a hagymát
CARP, KARAS, LESH, LIN
Lin burgonyával Elkészítés ideje: 35 perc Adagok száma: 4 Hozzávalók: 500 g linus, 4 burgonyagumó, 4 evőkanál. evőkanál olaj, 150 g tejföl, 2 evőkanál. zsíros zsemlemorzsa, 30 g petrezselyem zöld, só ízlés szerint.
Lin krém Főzési idő: 35 minKolichestvo részletekben: 3Ingredienty: 800 g lin, 150 g krém, 100 g sárgarépa, 50 g petrezselyem, 70 g hagyma, 50 g zsír, 25 g ecetet 125 g fehér bor; édes paprikát, sót, borsot. Készítsük elő a halat a kezelésre, öntsük a fűtött ecetet, és hagyjuk benne
Lin marinált Marinálás: 12-24 óra Főzési idő: 20 perc Darabszám: 3 Hozzávalók: 1,2 kg vászon, 1 fej hagyma, 1/2 csésze ecet; só és fűszerek ízlés szerint Előkészítés Tisztítsa meg a vonalat a szeméremből, mérje le, vágja el, vegye ki a gerincet, vágja le
Lin citrom Főzési idő: 40 minKolichestvo részletekben 3 - 4Ingredienty 1 lin (1-1,2 kg), 80 g vaj vagy növényi olaj, 70 g, 0,6 csésze tejföl vagy száraz fehérbor, hal húsleves csésze 0,5 , 3-4 szelet citrom, 5-6 főtt gomba vagy fehér gomba;
LIN A vonal latin neve - cyprinus tincta [61] - a színezéséből származik. Ez a szín csak a vonalra jellemző, és nagyon különbözik a többi hal színétől: a vonal fekete-sárgás-zöld színű. Kétféle vonal létezik: édesvízi és tengeri.
Lin pácolt halászok és ínyencek tudják, milyen ízletes ételeket lehet tenni lin, lazac, csuka, tojás, angolna, fehér és vörös hal. Tiszta 3 kilogramm lin a beletestekből, mérlegek, vágás, eltávolítás a gerincet, vágja le a fejét, és vágja el a halat 150-200 gramm adagokban.