Főtt halánték folt az otthonban
A spotters gyakran összekeverik az edényekkel, de ezek között az italok között különbség van a főzési technológiában és a végső ízlésben. A helyszín édesebb, vastagabb és illatosabb, ez egy klasszikus desszert szesz. Ezután elmondom neked, hogyan készíthetsz otthon otthon. Ez a módszer alkalmas minden bogyóra és gyümölcsre, de ez a fekete ribizli recept, amelyet hagyományosnak tartanak.
Azt tanácsolom, hogy csak nagy érett bogyókat használj, ahonnan a gyümölcslevet be kell préselni. A kis gyümölcslé nagyon kicsi, ami nagyban megnehezíti a folyamatot. A vodka helyett 40-45 fokos hígítású alkoholt használhat. Édes desszert italt készítünk, ezért jobb, ha megtagadjuk a holdfénytől. A Spotykach holdfény egy kellemetlen íz, ami nagyon nehéz, hogy megfullad, kivéve, hogy adjunk több cukrot, de akkor kap egy italt nem édes és émelyítő.
A ribizli mellett a málna, az áfonya, a szilva és a mogyoró is előállítható. Az előkészítés arányai és technikája nem változik.
- fekete ribizli bogyók - 1 kg;
- vodka 750 ml;
- víz - 3 pohár;
- cukor - 1 kg.
Recept a ribizliért
1. Mossa meg a mosott, száraz bogyókat. Tegye a húst gézre vagy sűrű szövetre, szorítsa a gyümölcslevet.
2. Öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze egy kanállal. Tegye a tálat a tűzbe, és forraljuk fel a keveréket. A cukorszirup elkészítésénél sok fehér hab jelenik meg, amelyet el kell távolítani. Főzzük, amíg vastag konzisztenciát nem kapunk.
3. A kész cukorszirupban adjunk hozzá a ribizli gyümölcslevet, forraljuk fel, majd távolítsuk el a tányérról.
4. Add hozzá a vodkát, keverjük össze.
5. Tegye a serpenyőt egy kis tűzbe, főzzük, keverjük állandóan, amíg a keverék sűrűsödik. Nem forrni tudsz!
6. A spotter készen áll. Továbbra is hűlni kell szobahőmérsékletre, üvegbe önteni és szorosan lezárni a dugókat. 1-2 nap után kóstolhat. Az ital jobb tárolása a hűtőszekrényben vagy a pincében. Felhasználhatósági időtartam - 4-5 év. Az erőd 15-20%.
Made-to-face, fél literes üvegben ribizli, fél liter cukor Bank, az összes kitöltött 60 fokos sört, egy nap úgy döntött, ízlés szerint: cukor túl sok eltúlzott - jó, bár ez nem minden olvad szépen összeolvadt ribiszke, hogy ne oldjuk fel a cukrot alján bankok, öntötte ott a szokásos cseresznyét, töltött ugyanaz a holdfény. Egy hétig sötét és meleg helyen állt, mindennek nem volt ideje nézi. Ma úgy döntött, hogy próbálja ki ... valaki adjon ribizli és cseresznye itt talán mindenki maga inni az utolsó csepp 🙂. mielőtt ez nem kipróbált volna ilyet, az íze egyszerűen irreálisan félelmetes!
Véletlenül találtam egy 2 literes Spotykach ki tette 14 évvel ezelőtt (Kiderült hozott egy sarokban, és elfelejtett) íze tökéletes, készült a recept szerint a tárból a bor és a vodka (régebben egy magazin), a recept nagyon hasonlít a memória.
Így van írva - ne forraljuk fel. A főzés a folyadék bepárlásakor, ez a fő különbség a tinktúrától.