Rizs májjal (a sütőben, multivárkában) receptekkel egy fotóval
A máj és a rizs olyan ételek, amelyek nagy mennyiségű étel elkészítésére használhatók. Számos érdekes receptet kínálunk, amelyeket könnyedén főzhet a konyhában.
Egy egyszerű recept
Maga a máj meglehetősen kemény termék. De adj egy lédús segítséget a mandarin. A kombináció szokatlan, de érdekes!
- 2 tbsp. kanál liszt (búza);
- egy pohár borsó;
- 0,5 kg marha máj;
- 0,3 kg rizsfélék;
- 3 mandarin;
- 0,1 liter olaj (sovány);
- 4 evőkanál. kanál szójaszósz;
- 0,6 tsp bors.
Kalóriatartalom 100 g-nál: 125 kcal.
- Forraljuk a rizst a vízben. Add hozzá, miután főzött szójaszósz és zöldborsó, keverjük össze.
- A májból távolítsa el a filmet, apró kockákban szétesni, szezonban pirospaprikát, búzából készült lisztet feltekerni, sütni egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával. Sört folyamatosan 10 percig. Távolítsuk el a sütőedényt a tűzről, rakjuk ki a mandarin ékeket, enyhén megsütjük.
- Helyezze az edényt egy tányérra: rizs, máj és mandarin.
Rántott csirkemáj
A gyerekek nem igazán szeretik a májat, és végül is nagyon hasznos a testük számára. Próbálja meg főzni a következő recepttel, és meglepődni fog, hogy milyen gyorsan eszik.
- 0,5 kg csirkemáj;
- 0,4 kg zöldborsó;
- hagymás izzó;
- egy pohár rizs;
- 100 g paradicsompüré;
- 2 tk. só;
- 0,1 liter növényi olaj.
Kalóriatartalom 100 g-nál: 115 kcal.
- Mossa le a májat, vágja szeleteket. Száraz edényben öntsük a növényi olajat, helyezzük a tüzet, enyhén melegítsük.
- Tegye a csirkemájat egy serpenyőbe, 3 percig sütjük, rendszeresen keverjük.
- Szeleteljük a hagymát a fokhagymával, és keverjük össze a májat.
- Frissítse a tartályt három percig, beállítva az átlagos tüzet.
- Adja meg a paradicsompürét, sütse még 3 percig.
- Add hozzá rizs gabona zöldborsóval, sóval és keverjük össze.
- Adjunk hozzá 1,5 evőkanál. tiszta vizet, forraljuk, fedjük le a fedővel, hagyjuk 10 percig forralni.
- Vegye ki a lemezt, hagyja még 10 percig, fedje le a fedelet.
Szokatlan rizspilaf sertésmájjal
A rizs és a máj ideális kombináció, amely nem igényel további összetevőket. De ha pilaf formában főzöl, akkor új, ízes jegyeket fedezhet fel.
- egy pohár rizs;
- hagyma;
- 2,5 csésze vizet;
- 0,45 kg sertésmáj;
- fél répa;
- fűszerek;
- kapor;
- napraforgóolaj.
100 g-os kalóriatartalom: 120 kcal.
- Alaposan mossa meg a májat, hámozza le a filmeket, középdarabokkal törje össze, könnyedén megsütötte a növényi olajban. A só nem szükséges, különben a gyümölcslé elkezd kijönni.
- Hámozzuk le a hagymát sárgarépával, vágjuk le bármilyen módon. Az olajban pirított zöldségek, ahol sült melléktermékek.
- Készítsünk egy mély kazanokot, keverjük össze a mosott rizst, a pirított májat és a zöldségeket, adjunk hozzá tört fokhagymát apróra vágott zöldekkel.
- Öntsünk 2,5 csésze forró vizet, keverjük össze, sózzuk, a szezont fekete borssal. Állítson gyenge tûzöt, fedelét fedõvel, párolja addig, amíg a folyadék el nem fogy. Távolítsa el a fedelet.
- Tálaljuk friss füvekkel.
Többváltozós recept
- 0,2 ts. kurkuma és fekete bors;
- egy pohár rizs;
- 0,15 kg sertéshús;
- 0,15 kg sertésmáj;
- 2 csésze vizet;
- 12 tbsp. l. növényi olaj;
- hagymás izzó;
- ½ db. sárgarépa;
- 1 tk ehető só;
- 0,5 ts szárított bazsalikom.
Kalóriatartalom 100 g-nál: 136 kcal.
- Tegyen rizst, sertésmájat, sárgarépát hagymával, sertéshúst, soványolajat, vizet, szárított fűszereket többváltozós tálban. Állítsa be a "Sütés" programot, tegye be az időt - 10 perc.
- Fektesse a felaprított zöldségeket, keverje össze a tartalommal, majd 5 percig párolja tovább.
- Adja meg a korábban mosott rizst.
- Megszórjuk a fűszerekkel: bors, só, szárított bazsalikom és kurkuma. Adjunk hozzá vizet, fedjük le a többoldalas fedelet. Állítsa be a "Pilaf" üzemmódot, várja meg a készenléti jelzést.
Rizs tálka májban sütőben
A sütőtök gazdag és nagyon finom. Itt lehet meleg és hideg is.
- 25 g vaj;
- 0,3 kg csirkemáj;
- tojás;
- 75 g rizsfélék;
- 50 g tej;
- hagymás izzó;
- fűszerek;
- zöld hagyma.
100 g-os kalóriatartalom: 130 kcal.
Csirkemáj fokhagymával
Ez az étel többféle változatban készül, ezért nagy baj nélkül főzheti.
- hagyma;
- egy pohár rizs;
- 0,5 kg csirkemáj;
- sárgarépa;
- ízesítő ízesítők;
- napraforgóolaj;
- 2 fokhagymás szegfűszeg.
100 g-os kalóriatartalom: 120 kcal.
- Grind a hagyma, grate a sárgarépát.
- Mossa le a májat, vágja szeleteket.
- Kapcsolja be a multivarket, állítsa be a "Sütés" módot. Először megpirítjuk a hagymát, majd - a sárgarépát.
- Tegyük fel a májat, keverjük össze, és tegyük ki az összeset körülbelül 15 percig.
- Tegye a rizs gabonát, dobja a babérjét.
- Szezon különböző fűszerekkel, sóval.
- Öntsön vizet, tegyen néhány fokhagyma lobulát.
Főzéshez használja a "Hajdina" vagy a "Pilaf" módot.
Hogyan kell főzni finom marhahús stroganoff egy multivark.
A sündisznó receptje a tejföllel kiváló kiegészítője a köretnek.
Gyors rizs paradicsommal és májjal
Nagyszerű ötlet abban az esetben, ha egyszer a tányéron állsz, de szeretem a háztartást valami finom ízzel.
- egy pohár rizs;
- 0,2 kg csirkemáj;
- kis izzó;
- egy nagy paradicsom;
- zöld hagyma;
- mustár;
- petrezselyem;
- 2 tk. búzaliszt;
- 1 evőkanál. kanál szójaszósz.
100 g-os kalóriatartalom: 122 kcal.
- A paradicsomot lehúzzuk, aprítsuk át a kis négyzetdarabokat.
- Szeleteljük a hagymát.
- Pechenka szelet egy kis szelet, keverjük össze a liszt és a mustár, keverjük össze, hogy minden szelet fedett.
- Állítsa be az átlag tüzet, tegye rá a serpenyőt, melegítse meg az olajot, mossa meg néhány percig a májat.
- Adjuk hozzá a paradicsomot és a hagymát, öntsük a mártást, kedvenc fűszereket, másnap sütjük.
- Öntsük a mosott rizst, keverjük össze a spatulával.
- Tölts fel egy fél pohár forró vizet.
- Fedje le a tartályt fedéllel, hagyja 15 percig lanyhulni.
Hasznos tippek
- A májból történő előkészítés előtt távolítsa el a filmet. Először öblítsük le vízzel, tegyük a meleg vízbe, hagyjuk állni 15 percig. Vigyük át a mellékterméket a vágódeszkára, és óvatosan elkülönítsük a filmet. Csináld ezt azonnal két oldalról.
- Hogy a máj nagyon finom legyen, hideg tejben előzetesen áztassa. Az áztatási idő 40 perc. Ezt követően meg kell kapnod és megszáradnod.