Recept burgonyasalába darált húsra és paradicsommal - 1001 élelmiszerből készült burgonyaszőnyeg
Főzõ recept Burgonya rakott darált hús és paradicsom
Mindenki tudja, hogy a burgonyát tökéletesen kombinálják a zöldségekkel. És ha hozzá egy kis húst egy ilyen edénybe, és elrejted ezt a finomságot egy arany sajt kéreg alatt. Azt hiszem, egy ilyen finomság egyszerűen eltűnik egy szempillantás alatt a háztartás tányéiról! És mielőtt a vendégek nem bűn, hogy büszkélkedjen a következő eredményeket a művészet a főzés!
Így ma csodálatos receptet kínálok Önnek a burgonya sütéshez darált hússal és paradicsommal.
A darált hús és paradicsom burgonya puding készítéséhez:
burgonya - 800 g
töltelék - 500 g
paradicsom - 4 db.
Sajt kemény - 300 g
tojás - 2 db.
fokhagyma - 3 szegfűszeg
mustár - 1 evőkanál. l.
fekete bors port
só
Hogyan főzni burgonya puding darált hús és paradicsom:
1. Hámozza le a fokhagymát, és hagyja át a sajtót.
2. Tegyünk egy nagy tálba, tegyük a tojásokat, adjunk hozzá mustárt, apróra vágott fokhagymát, fekete őrölt borsot és sót ízlés szerint. Alaposan keverje össze a hús tömegét.
3. Hámozza meg a burgonyát, alaposan mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörölközőkkel, és vékony lemezekre vágja.
4. A paradicsomot jól folyó vízzel mossuk és szeletekre vágjuk. Célszerű érett, de nem túl gyümölcsöt használni. Kívánt esetben a héjat eltávolíthatjuk. Ehhez készítsen apró kereszt alakú rajzokat a paradicsomon és néhány percig cseppentsen forró vízbe - a bőrt nagyon könnyen eltávolítják.
5. Kenje meg a sütőformát napraforgóolajjal és enyhén melegítse a sütőben.
6. Az elkészített burgonya felét az előkészített formába öntse. Felfelé egyenletesen osztja el a darált húst, és ismét egy réteg burgonyát (enyhén hozzáadhatja).
7. Tegye a körbe vágott paradicsom következő rétegeit.
8. Kemény sajt egy nagy méretű rácsra, és egyenletes réteget öntünk ki a következő takarmányra.
9. Helyezze a formát a sütőbe, és 35-40 percig süsse az ételt 180-200 fokos hőmérsékleten.
Annak érdekében, hogy a burgonya sütőtök paradicsommal készüljenek, tetszés szerinti bárányhúsot használhat: vegyes (sertés + marhahús), csirke, pulyka. Mindenesetre a konyhában a sült hús zamatos szaga lesz. A napraforgóolaj hagyma és / vagy gomba (sült, apróra vágva, vagy húsdarálón keresztül is) hozzáadható.
Az étel még szebb és étvágygerjesztőbb lesz, ha sütés előtt a sütőedény felszínén fekszik, tiszta paradicsomköröket és kis kocka sajtot. És ha kész az edény, díszítse friss fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, kapor) és ültetvényekkel.
Darált hússal és paradicsommal rendelkező burgonyasalába salátát vagy szeletelt friss zöldségeket szolgálhat fel.
Bon appetit!