Paradicsom Töltött - receptek az orosz konyha
Recept: JOKERS ELKÉSZÍTETT TOMÁTUMOK. Mossa a padlizsánt egy szalvétával. zsírt és napraforgóolajat, majd sütjük a sütőben. Rántsa a főtt padlizsánt.
Válasszon ugyanolyan méretű paradicsomot, és távolítsa el a magot magokkal, korábban levágva a tetejét. Melegítsük elő az olívaolajat egy széles serpenyőben. Tegyünk hagymát, apróra vágva, darált fokhagymával, zúzott padlizsánnal és paradicsomhúsgal. Adjuk hozzá a keveréket fekete borssal, adjunk hozzá sót és főzzük sűrűvé, majd hűtsük le, távolítsuk el a serpenyőt a tűzről, és hozzáadjuk a tojásokat a keverékhez.
Kenje meg a sütés olívaolaj, hozott neki előkészített paradicsom, töltse ki őket hússal, top megszórjuk reszelt sajttal, és süssük a sütőben korábban meghintjük napraforgó vagy olívaolajjal.
1 kg paradicsom esetében: 3 hagyma, 300 g patkóspaprika, sajt 200 g, tojás 4 db. 2-3 gerezd fokhagyma, olívaolaj 4 evőkanál. só, bors.
Vényköteles: HÚS ÉS RIZIKA TÖMÍTETT POMÁNYOK. Válassza ki a sűrű paradicsomot és mossa le. A felső részüket le kell vágni. Válasszon egy teáskanálnyi magot és pépet, hogy elkészítse a mártást. Helyezzük be a serpenyőben, töltött darált paradicsommal, öntsünk paradicsommártással és sütjük, alacsony hőmérsékleten, a sütőben.
Ahhoz, hogy előkészítse a töltelék kombinálni főtt rizs passerovannym morzsolódó vaj hagyma és a darált húst, sóval, borssal, apróra vágott zöld és alaposan keverjük össze. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet vagy tejet.
Tegye a paradicsomot egy tányérra, és töltse fel a tejföllel.
1 kg paradicsom: egy hiányos pohár főtt rizs, hús 300 gramm, 3 hagyma, 50 g vaj, paradicsommártás 2 csésze, só, bors.
Recept: CSEESE HALÁLT POMÁNYOK. Készítse elő a paradicsomot (lásd a "Hús és rizs töltött paradicsom" című receptet). Egy serpenyőben egy kis zsír megsütjük a lisztet, folyamatos keverés közben, lassan öntsük a tejet és a meleg hogy megkapjuk az átlagos vastagsága a homogén mártással. Adjunk hozzá fekete borsot apróra vágott paradicsompépgel. 8-10 percen belül. az elegyet alacsony hő hatására melegítjük. Az edényt levesszük a hő, megszórjuk a keverék tetején reszelt sajt, petrezselyem, só, csatolja a felvert tojás sárgáját, óvatosan keverjük össze, miután gondosan be fehérek felvert egy hab.
Zsírozza meg a serpenyőt, tegye rá az elkészített paradicsomot mártással, töltse rá a maradék mártást a tetejére, és helyezze sütés közben a sütőben 20-25 percig.
1 kg paradicsom esetében: sajt 150 g, 4 evőkanál liszt. l. tej 100 g, zsír 4 evőkanál. l. tojás 2 db. petrezselyem zöldségek, só, bors.
Recept: A FÓLUMOKAT KÉSZÍTETT POMÁNYOK. Készítse elő a paradicsomot (lásd a "Hús és rizs töltött paradicsom" című receptet). Kenje meg a serpenyõt növényi olajjal, és hússzon rá a zsemlemorzsákra. Tegye fel az elkészített paradicsomot és sózza meg.
Sós vízben forraljuk fel a finoman aprított gombákat és préseljük. A vajjal vajjal megkevertük a zúzott paradicsompépet, megsütjük és hozzáadunk gombákat. Töltsük meg a gomba tölteléket fekete borssal és sóval. Keverjük össze az elkészített paradicsomokat a gomba töltelékkel, megszórjuk a zúzott zsemlemorzsával és helyezzük a sütőbe sütés céljából.
1 kg paradicsom: 2 hagyma, 300 g gomba, növényi olaj 100 g, bors, só.
Recept: paradicsomok. Készítse elő a paradicsomot (lásd a "Hús és rizs töltött paradicsom" című receptet). A zsírban sütőben sütjük könnyedén a lisztet. Hígítsuk fel a folyosón tejjel és melegen, amíg vastag. Hűtsük le a főtt mártást, és adjunk finoman apróra vágott, kemény tojást. petrezselyem és só.
Töltsön fel félig reszelt sajtot minden paradicsommal, öntsön megolvadt vajat és adj hozzá mártást. Sütjük a sütőben darált hússal töltött paradicsomot.
1 kg paradicsom esetében: 2 csésze tejet, lisztet 3 evőkanál. l. zsír 50 g, tojás 3 db. olvasztott vaj, reszelt sajt, szósz.
Recept: RIZSKAL HALÁLT TOMÁSSAL. Készítse elő a paradicsomot (lásd a "Hús és rizs töltött paradicsom" című receptet). Süsse meg a vajat, reszelt, sárgarépát és apróra vágott hagymát. Öntsük a rizst (1 üveg), adjunk hozzá sót, keverjük össze és adjunk hozzá vizet (1 pohár). Távolítsa el az edényeket a tűzből, amikor a rizs duzzadt, öntsön fekete borsot és apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze jól és töltsük meg a paradicsomot a darált húsral. Helyezzük őket egy sütő tálcára, előre zsírozott, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és sütjük a sütőben, amíg teljesen főzni.
A sütés befejezése előtt, 5-7 percig. Töltsük meg a töltött paradicsomot tejszínes és tojásos keverékkel.
1 kg paradicsom: 2 fej hagyma, 1 csésze rizs, sárgarépa 2 db. növényi olaj 4 evőkanál. l. 1,5 csésze tej, tojás 2 db. 1,5 pohár vizet, petrezselymet, borsot, sót.
»Növényi saláták
Recept: NÖVÉNYI SALAD CHROME - val. A mosott és hámozott sárgarépát, a pisztrángot és az almait darabbal őrlik. Só, adjunk hozzá ízlés szerint reszelt torma.
»Squash sütemények
Recept: Sült ételek. hántolt, kb. 0,5 cm vastagságú körbe vágva (régi cukkiniban a magokat kivágják), megszórva.
»Ropogós mártással
Recept: szalonnaszeletek. A répát tisztítják, szeletekre vágják (0,5 x 0,5 cm), sózatlan vízben forralják, és szitára fúrják. Mártással.