Hogyan készítsünk szőlőlevet vendéglátás, bankettek és koktélok Kijevben
Amikor a betakarítás gyenge - mi nagyon idegesnek vagyunk, amikor sok gyümölcs és bogyó van - nem tudjuk, mit kell csinálni velük. Úgy tűnik, hogy már a spájzban polcok nyögve gyümölcs lekvárok és dzsemek, és tudja, hogy az egész család betakarított nem, de a szőlő fog énekelni, üres dobozokat még, miért nem teszi a szőlőlé?
A szőlőlé bogyók készítéséhez harmonikus ízűek készülnek. Ha az íze a szőlő és a lé is jó, és fordítva, ha a szőlőt nem olyan forró, és a lé belőle nem ... szőlőlé hasznos, ez bizonyított tény a tudósok. Enyhe hashajtó hatása, javítja az anyagcserét, a szív- és érrendszeri betegségekre utal.
Szőlőlevet csinálok egy fecskendőn. Ez egy csodálatos eszköz a gyümölcslé elkészítéséhez. Ez jó, mert ha egyszer kap egy nagy összeg, amely nem igényel semmilyen ülepítő (lé nélkül kapott pép), vagy sterilizálást. Mi a gyümölcscentrifuga? Ez egy három részből álló serpenyő. Az alsó tartály tele van vízzel, a felső bogyókat lefektetik, a középső részen gyűjti a gyümölcslevet. Ha azt tervezi, hogy betakarítás sap sokkal jobb vétel sokovyparivatel nagy mennyiség (optimálisan - 10 liter).
Mielőtt elkészítené a szőlőlét, meg kell készítenie az edényeket. Alaposan meg kell mosni és sterilizálni. Sterilizálja a dobozokat a szokásos módon (párosítva) vagy a mikrohullámú sütőben. A kupakokat forraljuk. A mikrohullámú sütőben a dolgok gyorsabban mennek, csak ne felejtsük el, hogy egy kis vizet öntsünk minden edénybe.
A szőlőt leválasztják a kefékről és mosják. A gyümölcslé elkészítéséhez csak kiváló minőségű nyersanyagok használhatók, így a rothadt és sérült bogyókat eldobják. A szőlő készítésénél helyezze a fecskendőt a tűzhelyre. Hagyja lassan forralni a vizet. Ha elegendő bogyó van, töltsd be őket a felső tartályba. Ellenőrizze, hogy a tömlő lezárva van-e. Valahol fél óra alatt elkezdheted a töltelékeket. Ne feledje, hogy a lé forró, és a cső is meleg lesz, ezért készítsen egy törülközőt vagy egy tapadást.
A szőlőlét nem adjuk hozzá cukrot. 100% természetes ízű termék. Ha egy három literes edényt veszel, egyszerre nem lehet kitölteni, de ez nem kritikus. Csak fedje le az edényt, és várjon, amíg a következő gyümölcslevek elpárolognak. Amikor az edény tele van, tekerje fel a fedelet.
A szőlőlé háztartási termelésnek semmi köze sincs a szupermarket egy italához. Természetesen szőlőfelvásárlással és főzzük a levet belőle - ez drága, de a lé nem szükséges, hogy egy nagy luxus minőségű, éppen ellenkezőleg, hogy lé a legjobb, ha kis szőlőt, aki eladta a nagymamája. A legfontosabb dolog, hogy finom és vékony bőr volt.
By the way, egyes szakértők úgy vélik, hogy a készítmény szőlőlét lehet összehasonlítani az ásványvízzel. Ellenjavallása is van. Óvatosan, cukorbetegségben és gyomor- és bélfekélyek esetén fel kell szabadítani.