Ekaterina efimova, wang-kim
Ekaterina Efimova, Wang Kim
Meddig vagytok ebben a szakmában?
Miért úgy döntött, hogy csapos lesz?
Tanultam az intézetben, és valahol pénzt keresni. A munka szükség volt plusz vagy mínusz a pénz, de nem túl nagy "." Ezért az étterem bár volt a kiutat számomra.
Egy napon Mikhalkov pártján az emberek, akik nem dolgoztak a bárban, állniuk kellett a bár mögött, és koktélokat készítsenek. Valójában én voltam az egyikük. Tetszett neki, és úgy gondoltam, hogy abban az időben elég jó voltam benne, úgyhogy úgy döntöttem, hogy itt maradok és letelepülök a bárban.
Az első munkám borzalmas volt, mert harmincéves srácokkal dolgoztam, és vadul kiképeztek. Három hónapot hagytam naponta könnyekkel a szememben, és megesküdtem, hogy többé nem térnék vissza. Valamikor, valódi munkává vált. Ennek eredményeképpen öt éven keresztül dolgoztam együtt ezekkel az emberekkel, és csak valószínűleg adtak nekem a lehetőséget, erőt és motivációt a további fejlődéshez. Ezek olyan helyek, mint a Cube Libre és a Rock'n'Roll.
Természetesen, miután megkaptam a felsőoktatást és egy mérnöki oklevelet, már megértettem, hogy nem fogok mérnökként dolgozni, és teljesen foglalkozom ezzel a szakmával.
Ez a női munka?
A válasz kétértelmű. Azt mondják, hogy az emberek jobban főznek, elismerik az ízeket. Ez még olyan tényeken is nyomon követhető, mint a legmegfelelőbb borászók és a keverők mesterei. A nők ilyen szakmákban igen kevés. Szerencsére azonban egy csapos szakma szakma, ahol nem csak az ízléseit kell érezni, hanem minden ember megközelítését is választani. Ebben általában úgy gondolom, hogy még mindig sikerült. Ezért talán a koktélok egyensúlya nem mindig ideális, nem mindig felel meg a már meglévő barman-normáknak. De szakmai magamnak tartom magam. És igen, nekem ez a női munka.
Dmitrij Sarayev
Mit gondolsz Katyáról, mint egy profi és egy barát?
Több mint egy profi, egy barát az "üzletben". Számomra a barátság fogalma mélyebb.
Nehéz volt együttműködni Katyával és a lányokkal az egész csapatban?
Nagyon nehéz.) A lányok sokkal érzelmesebbek, gyorsabbak és ugyanakkor sebezhetőek. Ebben a tekintetben nagyon nehéz lehet. A többi könnyen kezelhető.
Ez egy női szakma?
Attól függ, hogy melyik oldalon tekintse meg ezt a kérdést. A bárban való munka nagyon nehéz. Ha figyelembe vesszük az ital keveréséből származó munkát, az ízek kombinációját, akkor véleményem szerint a lányok úgy érzik, hogy az ízek palettája finomabb, mint a srácok. Ugyanakkor a bárban is van egy "piszkos" munka: árufelvétel, sörkavicsok felemelése és cseréje, a bár megtöltése edényekkel. Ez a munka nyilvánvalóan nem a lányok, így nincs konkrét válasz erre a kérdésre.
Mit szeretne a nyaralásért?
Szeretnék gratulálni mindazoknak a lányoknak, akik a bárban dolgoznak, a Nemzetközi Nőnapon! Szeretne egy tavaszi hangulatot, nagyszerű eredményeket és fantasztikus sikereket!
Pavel Barkov
Mit gondolsz Katyáról, mint egy profi és egy barát?
Katya már régóta jele, de a közelmúltban dolgozom. Rövid időn belül dolgoztunk együtt, de azt mondom: barátságos kapcsolatainkat nem gyűlöli meg azzal a ténnyel, hogy ő volt a főnököm.))
Nehéz volt együttműködni Katyával és a lányokkal az egész csapatban?
Bar-menedzserként tökéletesen képviseli csapatának érdekeit a hatóságok előtt, az alárendeltek meglehetősen szigorúak, de ellenőrzöttek. Pillanatok, persze, villámok voltak, de ki nem rendelkezik? A kak - ez különösen különösen könnyedén megtapasztalta őket, kölcsönösen védte az idegeket.)
Természetesen szüksége volt rá, hogy átszervezzék a Latin Negyed után, ahol csak a lányok dolgoztak, és elképzelem, milyen nehéz - a bár mögött álló lányok teljesen másképp látják a világot! Általában Katya meglehetősen egyszerűen dolgozott.
Ez egy női szakma?
Nem vagyok ellen a lányok a bárban, de mérsékelten. Egy bár nem több mint egy, mert a gyenge szex gyenge a bárban (a feministák most haragszanak rám))). Gyakorlatilag nincs lány, aki fiúként dolgozik. És nem akarom, hogy ezt tegyék meg, véleményem szerint nem ugyanaz a szerepe. Ezért az egyik a bárban - és ezután a helyzet ellenőrzése alatt áll;))
Mit szeretne a nyaralásért?
Szeretném, ha a dolgok továbbhaladnának a dombon, és a kölcsönös megértést felszivattyúzták volna, hogy ne álljon meg azon, amit elért és mindig kifejlesztett, manipulálva a gondolatokat "minél többet tudok, annál kevésbé tudom". ;)))
Stas Egorov
Mit gondolsz Katyáról, mint egy profi és egy barát?
Nehéz volt együttműködni Katyával és a lányokkal az egész csapatban?
Nagyon kemény.)) De hol van nélkülük?))
Ez egy női szakma?
Hmm ... azt hiszem, igen. A pult mögött levő lány minden bár díszítése.
Mit szeretne a nyaralásért?
Szeretnék gratulálni mindazoknak a lányoknak, akik a bar-iparban dolgoznak a Nemzetközi Nőnapon! Kívánja a mosoly és a boldogság tengerét! És türelem neked és nekünk!)))))