Paradicsomból és zöldpaprikából készült mártás 1
A faluban a szülőkhöz érkezve nagyon gyakran főzünk húst, baromfit, halat stb. Ennek megfelelően a szószról van szó. Ahelyett, hogy kérdés lenne, nincs semmi, és a mártások, csak, ott van. A szószszó alatt az isteni Calve nem jelenti azt, hogy SAUCE.
Anyám nagyszerű szakács, és kreatívan illeszkedik mind a főzéshez, mind az egész nagy család táplálásához. A nyár folyamán sikerül olyan sokféle ételt vásárolni, amelyet az alagsorban lévő polcok a tengeralattjárónak a autonómia előtt hasonlítanak. Ezeknek a készleteknek jelentős része a mártások. A legkülönfélébbek a szilva, az alma, a paradicsom és még az egres.
Tehát mi akadályozza meg neked, barátaim, hogy finom édes illatú mártást készítsenek, aztán friss meleg torta, vagy piros aromás húst?
Semmi sem akadályozza? Akkor - Alga!
Hozzávalók: paradicsom - 1 kg; zöldpaprika - 800 g; zöldpaprika, fűszeres - 3 hüvely, fokhagyma - 1 fej; koriander - 1 nagy csokor; só - 1 evőkanál. kanál; 1 teáskanál kapor és koriandermag; 1 teáskanál hops-suneli és chamboli.
A paradicsomot, a paprikát és a korianderet alaposan meg kell mosni. Peppers and tomatoes, negyedekre vágva, a kocsányok eltávolítása után. A paprikából a magok és a vénák tisztítására.
Húzza át a húsdarálót, a korianderet a gyökerekkel, fokhagymával, paprikával és paradicsommal együtt.
Ha a húsdaráló rossz, akkor jobb, ha nem kezdjük főzni mártást. mert a csiszolás helyett összetörni és rágni. Ennek eredményeképpen kapsz egy tengeri gyümölcslevet és egy rakás szilvát, ami hasonlít egy bast.
A lé, amint láthatja, és így kiderül. Általában én figyelmeztettem.
Csiszoljon egy habarcsot, vagy csiszoljon egy kávéscsiszolót, egy teáskanál édesköménymagot és korianderet. Adjunk hozzá egy teáskanál pezsgőt és hops-suneli-t. Só és só habarcsban.
Süssünk egy száraz serpenyőben, amíg krémes, két evőkanál kukorica lisztet.
Keverjük össze a lisztet a mártással és jól keverjük össze. Keverjük össze újra. A mártás kissé megváltoztatja a színt és láthatóan megvastagszik.
Használja a mártást azonnal, egy friss torta. Főtt vagy sült hús, tészta és ily módon, bár természetesen jobb.
Tilos ilyen mártást tárolni a hűtőszekrényben, tisztán mosott és pörkölt edényekben. Tűzzük le forralt fedéllel.
Igen, azt is megértetted, hogy ha egy tortát eszünk ezzel a mártással, vagy egy cappucciba fulladunk, két nagy különbség van, amint azt Brahman szülővárosában mondják.
Sok szerencsét neked! Amíg nem találkoznak új találkozókon a "Baba konyhájában".