Ízletes konzerv paradicsom sterilezés nélkül - szuper séf
Szeretném bemutatni a csodálatos paradicsom csodálatos receptjét. A téli recepthez készült paradicsomkonzervek nagyon egyszerűek a kivitelezésben, de hihetetlenül finomak, a családom örömmel evett a paradicsomot egész évben tálalva. A recept elkészítéséhez finom konzerv paradicsom, sterilizálás nélküli, különös figyelmet kell fordítani a kiválasztási paradicsom: szabadon kell hagyni, a sárgaság, sima és vékony a bőr, így nem tört a bankszámláján. És megéri: a végén finom, finom, konzervdobozos paradicsomot kapunk. Akkor is megfelel azoknak, akik nem tudják, hogyan takarítsák meg a paradicsomot. Itt nincs szükség sterilizálásra.
kis paradicsom - 600 g;
bank 3 l - 1 db;
édes paprika - 1 darab;
fokhagyma - 2 szegfűszeg;
keserű bors - 1 kicsi;
kapor - néhány ág (az édesköményből állhat);
petrezselyem - 1 ág;
só - 2 evőkanál. kanál;
cukor - 4 evőkanál. kanál;
citromsav - 1 teáskanál;
fekete bors - 6 borsó;
édes paprika - 2 borsó;
szegfűszeg - 3-4 borsó.
Step-by-step recept, ízletes konzerv paradicsom sterilizálás nélkül
Minden paradicsom szárát kivágjuk, hogy a marinád nem keserű. Ezután, egy fogpiszkálóval, készítsen néhány lyukat a szár körül. Ez a repedés elleni óvintézkedéshez szükséges. Paradicsom sterilezés nélkül.
Vesszük az edényt, ott zöldeket és gyököt forró borsot teszünk. Minden csak természetes, lehetőleg száraz formában. Konzerv kis paradicsomot tartósítószer nélkül készítünk!
A paradicsomot egy sterilizált edénybe helyezzük. Annak érdekében, hogy a paradicsom meg ne törtessen, még egy trükk is van: a paradicsomot fel kell fektetni egy kocsánygal. Amikor az összes paradicsom le van fektetve, meg kell rázni az edényt, hogy leereszkedjenek, és a legmagasabb helyen egy üres hely van.
Az üres helyre rakjuk az édes finom paprikát, amelyet szeletekre vágunk. Elég, hogy egy pár lobulát helyezzen. És tegyél egy fokhagymát. A tetején még néhány paradicsomot jelentenie kell.
Töltse fel mindezt forró vízzel, és várja meg, amíg a bank lehűlt, és nem tudjuk kézben tartani. Fedjük le a fedelet.
Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe. Tűzre helyezünk tüzet. Dobjon fekete borsot, édes paprikát, szegfűszeget, cukrot, sót. Várjuk a forralást, és kapcsoljuk ki.
Várjuk, amikor a víz megáll, forrunk, majd levesszük a serpenyőt, és csak akkor adunk citromsavat. Emlékeztem arra, hogy a savanyú sav nélkül ecetes paradicsomot készítünk. Mivel a citromsavas konzerv paradicsom sokkal hasznosabb, mint az ecettel. És különleges citrom íze lesz.
Ne öntsön citromsavat forró vízbe, különben elveszíti tulajdonságait, és a bank felrobbanhat.
Töltse finoman a marinátot az edénybe. Töltsük fel a tetejére, több lépcsőben, hogy a bank ne szakadjon.
Kezdjük megőrizni. Az edényt fedővel lezárjuk (amely korábban forró vízzel volt feltöltve, hogy javítsa a hermetikus tulajdonságait és a sterilizációt). És feltörjük a bankunkat.
Mielőtt egy serpenyőbe rakna egy paradicsomot egy kamrában vagy egy pincében tárolni, ellenőriznie kell, milyen szorosan van feltekercselve. Ehhez át kell fordítanunk (jó, ha törülközővel csomagoljuk, mert forró formában töltöttük meg a marinátot), és nézzük meg, hogy semmi sem folyik. És hagyja az edényt ilyen fordított formában lehűlni. És a legfinomabb és édes konzerv paradicsom készen áll.
Így az ízletes konzerv paradicsomot előzetes sterilizálás nélkül marinizálják. Egy nagyon egyszerű és gyors recept egy ízletes és egészséges konzerv paradicsomon. Az is egyszerű, hogy itt nem tervezik a sterilizálást, és könnyen megőrizhető. Nos, a konzerv paradicsom jól megmutatkozott, csak lick az ujjaidat! A "Super Chef" oldalán minden nap új és legelevánsabb recept található.