A klasszikus és főzés nélküli klasszikus szilvamártás, az ekskyl
A szilvás pürék mártásának legegyszerűbb módja ugyanolyan egyszerű és rendelkezésre áll, hogy könnyedén sózott uborkát készítsen. Legalább az idő és az étel, ez a mártás készül. Az elkészítéshez szükség lesz:
- - 1 kg érett szilva;
- - 1 kis chili bors;
- - 1 csokor petrezselyem;
- - néhány bazsalikom;
- - egy csipetnyi barna cukrot.
A szilva mártás elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Először elválasztania kell a szilvákat a gödrökből egy meredek forrásban lévő vízzel 3 percig. Ennek köszönhetően a héj könnyen elválik a szilvától.
Minden szilvát meg kell hámozni és zúzni egy keverőben cukorral, amíg pörkölt. Ugyanabból a lila érett szilvából készíthet gyümölcsöt a szilváról és a ribizliről.
Amikor a szilva püré elkészül, finomra kell vágni a chili és a zöldeket, majd hozzáadni a szilva pasztahoz. Sózni ezt a mártást nem szükséges. A szilvamártáshoz készült hús receptje szilvás savak, forró paprika és fűszeres zöldségek kombinációját jelenti.
Klasszikus szósz.
Mit lehet tenni a savas szilva? A szilva mártással a hús, meggy szilva lesz nagyon megfelelő. Árnyékos koriander, kardamom és fokhagyma. Ez egy hagyományos spanyol szilva mártás. A megfelelő előkészítéssel a télen tartályokban tárolható, valamint ízletes, pácolt uborka hagymával. A mártás elkészítéséhez szüksége lesz:
- - 2 kg savanyú szilva.
- - 50 gramm cukornád (barna)
- - 10 gramm szárított koriander;
- - 5 gramm bazsalikom;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 5 gramm só;
- - 5 gramm bors;
- - 5 gramm kardamompor;
- - 3 gramm gyömbér és annyi szegfűszeg;
- - 20 gramm szemes mustár édes.
Hogyan főzni főtt mártást a szilva helyesen mondja szilva mártással hús recept egy fénykép. Először le kell venni a szilvákat a lefolyóból, majd helyezzük el a szilvákat egy turmixgépbe, és pörköljük őket, fokhagymát adunk hozzá, majd újra felszeleteljük. Majd tegye a tömegt egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy evőkanál ivóvizet, forraljuk fel, adjunk hozzá barna cukrot és fűszereket. Most folyamatosan kell főzni a mártást
kevergetve, amíg barnás - arany színű lesz. Az utolsó szakaszban add hozzá a mustárt, vegye ki a serpenyőt a tűzből, és hagyja kihűlni a mártást.
A szilva mártás mindenki számára elérhető, aki főzni szeret. A hús szósszal friss, konzerv szilvából készülhet. Van még egy mártás szilva lekvár a hús. A legfontosabb dolog a szilvák és fűszerek ízének egyensúlyba hozása cukor, fahéj, bazsalikom vagy só hozzáadásával.