Receptek Húsokat főzünk a grillen
Úgy döntöttünk, hogy új és ízletes recepteket gyűjtünk a grillen. Kezdjük a húst, folytassuk a halat és a zöldségeket!
Ezúttal úgy döntött, hogy nem néz grill pácok és receptek egész darab hús, ami lehet főzni a grill. És először is marhahús.
Nagyon egyszerű, és az összetevők alapján is nagyon finom. A Marinadát kb. 1 kg súlyú marhahúsra tervezték.
Pác: 2 evőkanál balzsamecettel 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál kakukkfű.
Minden összetevő homogén tömegbe keveredik keverővel. Vékony húsréteget takarunk, kerámia edényekbe tesszük és 5 percig hagyjuk.
Ezt követően, só és bors a hús frissen őrölt fekete bors (vagy keverék a paprika), és tegye a grill.
Főzünk, amíg szükségünk van az állapotra.
A marinátot két 700 g-os szeletre tervezték.
Pác: 2/3 csésze száraz vörösbor, szójaszósz, 2/3 csésze, 6 nagyobb gerezd fokhagyma (hámozott és zúzott), 1/3 csésze apróra vágott friss petrezselyem, őrölt fekete bors.
Előállítás. Keverjük össze a hozzávalókat a pácéhoz egy kerámia vagy üveg tálba, és helyezzük a húst. A hűtőszekrényt 30 percig vagy az éjszaka után küldjük el (ha a húst meg kell fordítani).
A grillen való főzés előtt húzza ki a húst a pácból és hagyja megszáradni. Főzés magas hőfokon 3 cm távolságra a tűzből. Mindkét oldalon 4 percig sütjük.
Aztán fekszünk egy fából készült deszkára és pihentjük körülbelül 10 percig, a hús készen áll a kiszolgálásra;)
A marinát egy kb. 1 kg súlyú marhahúsra tervezték.
Marinade 1 teáskanál száraz fokhagyma, 1 teáskanál só 2 teáskanál őrölt kömény, 2 teáskanál paprika, 2 teáskanál száraz oregánó, 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors 1/2 teáskanál bors akut.
Előállítás. Keverje össze az összes hozzávalót és fedje le a steak mindkét oldalát. Fedjük le a fedelet, és küldje el 3 órán át a hűtőszekrényben.
A grillrács óvatosan kenje meg a növényi olajat és főzzük a húst, amíg szükségünk van rá. Aztán feküdtünk egy fából készült táblán, és hagyjuk pihentetni 10 percig.
Bár ez az első "nyelés" a piknik szezonban. Megpróbálok találni annyi érdekes és finom receptet a grillhez, amennyire csak lehetséges.
Sör, hagyma, kevés őrölt fekete bors, só. Még nem találtam a marinátot. Szeleteljük a hagymát, fedjük le sóval, borssal. Keverjük össze a húst. Sört öntsön, amíg mindent el nem fullad.
Jelentkezzen be Lifehacker hírlevélre
Szerezd meg a legjobb cikkeket az e-mailben
A gombra kattintva Ön hozzájárul a személyes adatok feldolgozásához.
