Kaukázus csomó, kaukázusi tea
Caucasus tea
Minden egyes civilizációhoz kapcsolódó növény határozottan rabszolgává teszi ezt a civilizációt - írta Fernand Braudel francia történész. A Caucasusban növekvő tea és tea kultúrája - ez a következő hozzászólások.
És bár alig lehet mondani, hogy a kaukázusi teljesen kapcsolódik a tea (tea növekvő régió - Szocsi Adler déli régiójában Dagesztánban és Azerbajdzsán) ő biztosan rabszolgává őket.
Az oroszországi legészakibb teát a Kaukázusban is termesztik. Virág a község adigeföld, ahol a Adygei ág VNIITSSK (All-orosz Research Institute Dísznövénytermesztési és szubtrópusi növények). Az intézet jött létre, mint 1930-ban az alkalmazkodás déli gyümölcstermő növények steppei része a Krasznodar terület. A Kaukázusi-hegység északi lejtőin ipari léptékben termesztették a teát. Nem is olyan régen Adyghe teát szabadalmaztatták, mint a legészakibb teát Oroszországban. A virág három kísérleti területen tea bokrok vannak, gondozott, és még összegyűjtik és teát.
Ma a Kaukázus mindenfajta teaszeretet mutat. Demokratikus filteres tea, egyfajta pótlék teaszertartás klasszikus sör egy porcelán teáskanna, amikor a teát szolgálnak fel, körülvéve csipketerítők, házi süteményekkel, vékony szelet citrom, lekvár, ezüst kanál és aljzatok.
Path tea lakókocsik Kínából a Kaukázus hosszú volt, kezdődött a Fekete-tenger és feszített több mint egy évszázada, és a kapcsolódó szerelmeseinek, odninochkami, az emberek, akik számára az élet értelmét tea Suttle.
Mint sok kulturális projektek, mint például az első iskola az orosz, az első múzeumok, könyvtárak, a tea termesztéséhez a Kaukázus miatt a kezdeményezést a hadsereg. A főnök a Fekete-tenger partvidékén erősített altábornagy N.N.Raevsky 1840-ben Sukhumi katonai rendezett Növénykert, aki később a Sukhumi botanikus kert.
Sukhum a tengerpart egyik megerősített pontjává vált, és a katonai rendőrség itt igyekezett termeszteni gyümölcsöt és dísznövényeket, növényi zöldséget. Egyrészt a katonák részt vettek a háborúmentes időben, másrészt saját maguk hozták létre saját megélhetési gazdaságukat, amelynek rovására éltek.
A Sukhumi Botanikus Kert magokkal és növényi csemetékkel látta el ezeket a tárgyakat. Aztán a tea termesztéséhez a Kaukázusban, Grúzia és Abházia, írt, mint egy vágyálom, mint a remény ... intenzív hő nyáron és nedves éghajlat miatt tea tenyésztési projekt a kaukázusi irreális.
Magát kormányzó a Kaukázus MS Vorontsov megrendelt át néhány a gyökerek a tea bokor 1842-ben a Nikitsky Botanikus Kert Sukhumi botanikus kert, és 1847-ben néhány tea bokor gyökerei küldtek Ozurgeti (Makharadze, Ajaria). A jó gondozás eredményeképpen a teaház tökéletesen illik.
Miha Eristavi volt az első, aki lefektette a tea ültetvényt, készített egy tealevelet, és elkezdte feldolgozni. Elõször Grúz teát kapott és elküldte a mezõgazdasági kiállításokra Szentpéterváron és Tbilisziben.
Aztán volt tea kereskedők egész vállalatként, köztük - a jól ismert tea-eladó Popov, különösen utazott Kínába erre. A munkás, Koshman Judás egész forradalmat hozott a teából.
Кошман úgy döntött, hogy elhagyja a tulajdonosát, és a XX. Század elején megkezdte a saját tea felnevelését. Ő telepítette az első teát a Dagomys területén, Solokh-Aul község közelében.
A szkeptikusok meglepetésére Koshman teája kiváló minőségű volt, eredeti íze volt.
Bár a legtöbb Koshman nyomást az ültetvények vágták le, de ennek ellenére, még abban az időszakban a forradalom, akkor növekszik a teáját, és a végén, a 30-es években a XX században, a tea ültetvények Júda nőtt. Akkoriban Dagomysovsky tea sikeresen versenyzett a grúz teával. A Dagomysban kezdtek megjelenni a tea üzletek, amelyek szabadidőközpontként értékesítették az első orosz teát és teát.