Hogyan válasszunk ki egy minőségi kemény sajtot, fogyasztói útmutatót, egy magazint az árukról és szolgáltatásokról -
Hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű sajtot
A hazai sajtok közül nagyon nehéz természetes és jó minőségű terméket találni. És ez a nyersanyagok alacsony szintjének köszönhető. Végtére is, csak nyáron, van egy nagy esély, hogy sajtot vásároljon a valódi tejből, bármikor, amikor a sajtok főleg száraz porított tejből készültek.
A sovány sajt zsíros fóliát tartalmaz a felületen és lágy konzisztenciát. Ezek a jelek a sajtok közül legkifejezettebbek, vákuumban csomagolva, a felületükön, és ezek az olajos kisülések keletkeznek. Annak érdekében, hogy megértsük, milyen magas minőségű sajt szükséges, vegyük szeletünket és hajlítsa meg. A kiváló minőségű sajt nem szünetel. A penész jelenléte azt jelzi, hogy a gyártási technológia megzavarodott, ami a sajt keserű ízét eredményezi. A friss, természetes színezék nélküli sajt fehér vagy krémszínű.
A minőségi sajtokat mindig tejből, kis mennyiségű vízből, sóból és enzimekből állítják elő, egyes esetekben természetes színezékeket adnak hozzá. Ebben az esetben azonban nem engedélyezett konzerválószerek, stabilizátorok és növényi zsírok használata.
Sajtot készítsen 1-6 hónapig. Ennek az időszaknak a csökkentése érdekében a gyártók tartósítószert adnak a sajtnak, amely azonnal csökkenti az ízek jellemzőit. Néha növelni a sajtban lévő eltarthatósági időtartamot, adjunk hozzá egy antibiotikumot, és ha több mint két hónapig eltartható, akkor éber legyen, ezért káros adalékanyagokat tartalmaz.
Így ezeket az egyszerű ajánlásokat követően könnyedén választhat minőségi terméket.