Egy lecke az enzimekről és a hormonokról
Készenléti prezentációk a kémiáról tartalmaznak olyan diákat, amelyeket a tanárok kémiai osztályokban használhatnak az anyagok kémiai tulajdonságainak interaktív formában történő vizsgálatához. A bemutatott kémiai előadások segítik a tanárokat az oktatási folyamatban. Honlapunkon a kémiai kész prezentációkat letöltheti a 7,8,9,10,11.
Enzimek Az enzimek olyan fehérjék, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak a szervezet különböző biokémiai folyamataiban. Ezek szükségesek az élelmiszertermékek emésztéséhez, az agyi aktivitás stimulálásához, a sejtek energiaellátásához, a szervek és szövetek helyreállításához. Az egyes enzimek funkciója egyedülálló, pl. minden egyes enzim csak egy biokémiai folyamatot aktivál. Ebben a tekintetben hatalmas mennyiségű enzim van a szervezetben.
Enzimek Attól függően, hogy milyen típusú reakciók a szervezet katalizálja az enzimeket, különböző funkciókat hajtanak végre. Leggyakrabban két fő csoportra oszthatók: emésztőrendszer és anyagcsere. Az emésztő enzimek felszabadulnak a gyomor-bélrendszerben, elpusztítják a tápanyagokat, és megkönnyítik a szisztémás keringésbe való felszívódást. A metabolikus enzimek katalizálja a biokémiai folyamatokat a sejtekben.
Enzimek Néhány élelmiszer tartalmaz enzimeket. Sajnos az enzimek nagyon érzékenyek a magas hőmérsékletre, és könnyen felrobbanhatnak melegítéskor. Annak érdekében, hogy a szervezet további enzimeket kapjon, az egyiket vagy ételeket tartalmazó nyers formában élelmiszereket kell fogyasztani, vagy biológiailag aktív étrend-kiegészítőket kell venni ilyen enzimekkel. Az enzimek növényi eredetű termékekben gazdagok: avokádó, papaya, ananász, banán, mangó, kelbimbó.
Proteolitikus enzimek A proteolitikus enzimek a pepszin, tripszin, renin, pankreatin és kimotripszin. Az emésztés javítása mellett ezek az enzimek gyulladásgátló hatásúak. Pankreatin enzimet használt hasnyálmirigy-elégtelenség, cisztás fibrózis, emésztési zavarok, az élelmiszer-allergia, autoimmun betegségek, vírusos fertőzések és sportsérülések. Az enzimeket tabletták, kapszulák formájában állítják elő por és folyadék formájában. Ezek együttesen vagy külön kaphatók.
Enzimek A jó hatás elérése érdekében jobb, ha az alap enzimeket - amilázokat, proteázokat, lipázokat tartalmazó - képleteket használjuk. Általában az emésztő enzimeket étkezés után veszik, de ha olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket feldolgoztak vagy zúztak, akkor étkezés közben. Minden enzimet tartalmazó készítményt hűvös helyen kell tárolni. Tabletták és folyadékok a hűtőszekrényben, por és kapszula - hűvös, száraz helyen.
Az enzimek tulajdonságai 1. Az enzimek legfontosabb tulajdonsága az elméletileg lehetséges reakciók egyikének preferenciája. A körülményektől függően az enzimek képesek mind a közvetlen, mind a reverz reakciókat katalizálni. Az enzimek ezen tulajdonsága nagy gyakorlati jelentőséggel bír. 2. Az enzimek egy másik fontos tulajdonsága a termikus labilitás, vagyis a hőmérsékletváltozás nagy érzékenysége. Mivel az enzimek fehérjék, legtöbbjük esetében a 70 ° C feletti hőmérséklet denaturálódást és aktivitáscsökkenést eredményez. A hőmérséklet-10 ° C-ra történő emelkedése esetén a reakció 2-3 alkalommal gyorsul, és a 0 ° C-ot megközelítő hőmérsékleten az enzimatikus reakciók sebességét a lehető legkisebbre csökkenti.
Az enzimek tulajdonságai 3. A következő fontos tulajdonság az, hogy az enzimek inaktív formában (proenzimben) lévő szövetekben és sejtekben vannak jelen. Klasszikus példái a pepszin és a tripszin inaktív formái. Az inaktív enzimformák létezése nagy biológiai jelentőséggel bír. Ha a pepszin azonnal keletkezik aktív formában, akkor a pepszin "megemésztette" a gyomor falát, vagyis a gyomrot "emésztették".
Az enzimek osztályozása A Nemzetközi Biokémiai Kongresszuson elfogadták, hogy az enzimeket az általuk katalizált reakció típus szerint kell osztályozni. Az enzim neve feltétlenül tartalmazza a szubsztrátum nevét, vagyis az összetételt, amelyhez az enzim cselekszik, és az -as végét. (Argináz katalizálja az arginin hidrolízisét stb.) Ezzel az elvvel az összes enzimet 6 karakterre osztjuk. 1. Oxidoreduktázok - redox reakciókat katalizáló enzimek, például kataláz: 2H2O2 -> 02 + 2H20
Osztályozás 1.Oksidoreduktazy enzim - enzimek, amelyek katalizálják redox reakciókat, például a kataláz: 2 H2O2 -> O2 + 2 H2O 2.Transferazy - enzimek, hogy katalizálja az atomok vagy csoportok jelentése a. 3.Gidrolazy - enzimek könnyezés intramolekuláris kötések víz hozzáadásával molekulák, például foszfatáz: OH R - O - P = O + H2O -> ROH + H3PO4 OH
Az enzimek osztályozása 4. Liazek - olyan enzimek, amelyek egy csoportot eltávolítanak egy szubsztrátumról víz hozzáadása nélkül, nem hidrolitikus módon. Például: a karboxilcsoport dekarboxiláz szerinti hasítása: OO // || CH3-C-C -> C02 + CH3-C | \\ OH OH
5.Izomerazy - katalizáló enzimek átalakítás egyik izomer a másikba: glükóz-6-foszfát--> glükóz-1-foszfát-6.Sintetazy - enzimek, amelyek katalizálják a szintézis reakcióban.
Enzimek használata Az enzimeket széles körben használják a könnyűipari, élelmiszeripari és vegyipari ágazatokban, valamint az orvosi gyakorlatban. Az élelmiszeriparban az enzimeket alkoholmentes italok, sajtok, konzervek, kolbászok, füstölt termékek előállítására használják. Az állattenyésztésben az enzimeket a takarmány előállításához használják. Az enzimeket fényképészeti anyagok előállításához használják. Enzimeket használnak a zab és a kender feldolgozásában.
Enzimek használata Enzimeket használnak a bőrt a bőriparban. Az enzimek a mosóporok, fogkrémek részei. Az orvostudományban, enzimek diagnosztikai értéke - meghatározása az egyes enzimek a sejt felismerésben Nature segít betegségek (például vírusos hepatitis - a plazma aktivitását enzim), használják őket, hogy pótolják a hiányzó enzimet a szervezetben.
Hormonok A szabályozó funkciót az agyalapi mirigy fehérje hormonjai, a belső szekréció mirigyei biztosítják az agy valamelyik részében. Ez felszabadítja a növekedési hormont, ennek hiányában a törpefarktus fejlődik. Ez a hormon olyan fehérje, amelynek molekulatömege 27 000-46 000.
Hormonok A kémiai hormonok egyik legfontosabb és legérdekesebb szerepe a vazopresszin. Elnyomja a vizeletet és növeli a vérnyomást. A vazopresszin egy oldallánccal rendelkező gyűrűs szerkezetű oktapeptid. Szabályozási funkció végezzük, és a fehérje található a pajzsmirigy - tiroglobulin, molekulatömege körülbelül 600000 Ezek a fehérjék tartalmaznak jódot összetételét. Ha a mirigy fejletlen, akkor az anyagcsere zavart okoz.
Hormonok Az indiai Nagpur városból származó Yoti Amge a világ legkisebb lánya, az indiai könyv szerint. A 15 éves diák magassága mindössze 58 cm, súlya pedig 5 kg. Az Amge egy agyhártyagyulladásnak nevezett alakja
Kínai férfi Ő Pingping született egy formája törpeség - a növekedés csak 74,61 cm Egy nagyon hosszú lábú nő honfitársunk Svetlana Pankratova, aki él abban a pillanatban Spanyolországban .. Svetlana 36 éves, és a lábának hossza - amely egyébként "nagyon szép" - 1,32 m.
Nemi hormonok, biológiailag aktív anyagokat előállítani az ivarmirigyek, mellékvese kéreg, és a méhlepényben, stimuláló és szabályozó nemi differenciálódás korai embrionális időszakban, a fejlesztése az elsődleges és másodlagos nemi jellemzők, a működését a nemi szervek és a kialakulása a specifikus viselkedési válaszok, valamint a metabolizmusát befolyásoló, a feltétel . hozzáigazítása test rendszerek, stb biológiai hatása osztva androgének, ösztrogének és progesztinek - luteum hormonok.
A nemi hormonokat főleg szteroidképző sejtekben szintetizálják a szteroidok - a koleszterin közös prekurzorából. A herékben a férfi nemi hormon tesztoszteron képződik, a petefészkekben - szintén a tesztoszteron, amely az érlelő tüsző sejtjeiben ösztrogénekké változik. A petefészke sárga teste túlnyomórészt a női nemi hormon progeszteront termel.
Hormonális rendellenességek Mi a kapcsolat a fiú furcsa viselkedése és az anyja által a terhesség alatt használt sminkfajta között? A tudósok azt találták, hogy a terhesség alatt a ftalátoknak kitett anyák fiai nagyobb valószínűséggel viselkednek, mint a lányok.
Az információ be van ágyazva a képbe
RÓLUNK
AllySlide.com - kész prezentációk, beszámolók, utasítások és egyéb dokumentumok alapja minden alkalomra. A szolgáltatás lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy könnyen megtekinthetik az oldalon található információkat, vagy töltsék le ingyen. Az oldal folyamatosan frissül új anyagokkal. Kövesse a frissítéseket, tanuljon, ossz meg és tanuljon valami újat. A szolgáltatás folyamatosan javul és fejlődik. Számunkra nagyon fontosak a visszajelzések és a kívánságok, amelyeket várom. Olyan információkat küld, amelyek készek a megosztásra, és a világnak ismernie kell.