Bélszín mézzel pácolt télen, bébi mézes töltelékben
Az otthoni előkészületek remek módja annak, hogy diverzifikálják a család napi étlapját. A pincéri uborka és a paradicsom szinte minden háziasszonynak szól, szóval miért nem próbálkozik új receptekkel, például édes paprikával a téli szezonban?
A méz kitűnő természetes tartósítószer, nemcsak a mikrobák fejlődéséből áll, hanem a bors egy csodálatos édes és finom illatát is. Különböző recepteket fogyaszthatnak: forró bors, édes vagy bolgár - válasszon közülük, biztosan tetszik!
Ahhoz, hogy a borsot a mézes pácban finom ízletesvé tegye, csak természetes mézelőket válasszon. A legjobb, ha folyékony virágokat vagy mészet használunk, de ha már kandírozott - nem számít, csak néhány percig vízfürdőben kell melegednie, és visszanyeri a műanyag kemény konzisztenciát.
Bármilyen receptet és változatot választanak - forró chili vagy édes bolgár bors - válasszon friss gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy vegye fel a paprikát, távolítsa el a régi, elkényeztetett vagy elpusztult. Ezután alaposan öblítse le, és távolítsa el a magokat és a szárakat. A nagy gyümölcsöket 2-4 részre lehet vágni, és a kicsi is teljesen megőrizhető.
Távolítsd el testét életveszélyes parazitáktól, amíg nem késő, Elena Malysheva elmondta a kárról és a szabadulásról. Egy kis statisztika: 10-ből 7 az oroszok fertőzött parazitákkal egy fokig.
Édes paprika mézes-olajos pácban
Az édes bolgár bors receptje a marinadában valóban megtalálja azokat, akik valami újat akarnak kipróbálni.
- 1 kg édes bolgár paprika (hagyományosan vörös kekszekhez, de narancssárga, sárga és zöld gyümölcsök is alkalmasak);
- 5 evőkanál mézet;
- fél csésze forralt víz;
- fél csésze 9 százalék ecet;
- 1/2 csésze finomított növényi olaj;
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 teáskanál sót;
- fűszeres édes paprika.
Egy mély serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót a pácéhoz, és forraljuk közepes lángon. Öblítse ki a mosott zöldségeket a magokból, a lábszárakból és tányérokra vágja, majd 5 perccel a forralás után engedje le őket a forró marinádba. Ezután a tüzet minimumra kell csökkenteni.
Főzzük a borsot a mézes pácban, amíg a gyümölcs elkezdi elveszíteni a színt (ebben az időben sterilizálhatjuk a dobozokat és a fedőt). Ezután a zöldségeket fel kell venni egy zajos és terjednie kell a dobozok, majd öntsük a forró marinád. Roll up a bankok, csomagolja őket, és hagyja őket egy nap - konzerv bolgár bors méz töltés kész.
Marinizált bors mézzel és fokhagymával
Egy másik egyszerű és finom recept az édes paprika mézzel és fokhagymával. A mézzel marinált bors elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 2 kg édes paprika;
- 200 ml forralt víz;
- 2/3 csésze méz;
- 1 csésze finomított növényi (napraforgó vagy olajbogyó) olaj;
- 1/3 csésze ecet 9%;
- 50 gramm finom asztali sót;
- 4 hámozott fokhagymás szegfűszeg;
- forró bors - 1-2 kis magzat.
- A paprikákat 5 - 7 percig vízben kiöblítik, amíg puha lesz, de mégsem veszíti el a rugalmasságát.
- Egyesítjük a vizet.
- A pácéhoz keverje össze az összes többi összetevőt, közepesen forraljuk fel közepes lángon, és merítsük a fehérített zöldségeket forró pácban.
- Cook paprika mézes pác 4 - 5 percig, majd kivesszük és lebomlanak üvegekbe gondos tömörítésével rétegek kanalat.
- Töltsük meg a palántákat marinádával, hogy minden gyümölcs bezáródjon.
- Ezután dobhatod a dobozokat - a bolgár mézes paprika készen áll!
Bolgár mézes és bazsalikomos bors
Az olasz séfs receptje bazsalikomos mézes mártással marinált bolgár bors. Előkészítéséhez szüksége lesz:
- 6 kg bolgár paprika;
- 1 csésze asztali ecet;
- 250 ml olívaolaj;
- 125 g méz;
- bazsalikom levelek - kb. 40 gramm üvegenként;
- 1 liter forralt víz;
- 200 g cukrot;
- fűszeres édes paprika, borsó, babér, fokhagyma.
- A paprikákat tisztítják, vágják és dobozzák, bazsalikomos leveleket és fokhagymás szegfűszegeket.
- A többi összetevőt egy mély tárolóedényben összekeverjük és forraljuk (jobb, ha az olajat forralás után hozzáadjuk).
- Forraljuk 7 percig, majd öntsük üvegekbe.
Mézes paprika sárgarépával és petrezselyemmel
A zöldség- és mézes paprikák illatos táplálékának receptjét biztosan nagyra értékeli a családja.
- 5 kg tisztított borsot;
- 200 g gyógynövény (petrezselyem, tarragon, koriander, bazsalikom, kapor);
- 0,6 kg apróra vágott fokhagyma;
- 1 kg apróra vágott sárgarépa;
- 1 csésze méz;
- liter víz;
- 1 evőkanál. egy kanál sót;
- olaj a zöldségek sütéséhez.
Többféle snacket készítünk:
- Kis mennyiségű olajban sütjük meg a fokhagymát és a sárgarépát
- Egy mély serpenyőben terjedt a zöldségek, keverjük össze sült, adjunk hozzá vizet, és hogy a mérsékelt hőt forraljuk fel.
- Forraljuk a sós pácokat, adjunk hozzá mézet, főzzük 20 percig alacsony hőtől.
- Közelebb a végén, adjunk hozzá zöldeket, főzzünk még pár percet, távolítsuk el a tűzről, öntsük az edényeket és tekerjük.
Mindenképpen próbáld meg ezeket a recepteket, és készítsd el a borsot mézzel télen - meglepődsz, milyen ízletes lehet pácolt paprika!
AJÁNLATOK JAVASOLJA!
Az emberi testben előforduló paraziták megelőzésére és kezelésére az olvasók tanácsot adnak az "Intoxic" készítmény előállítására. Ez természetes gyógymód, amely a tanninok köszönhetően tisztítja a parazitákat 1 percen át, meggyógyítja és védi a májat, a szívet, a tüdőt, a gyomrot és a bőrt. A mérgezőnek nincs ellenjavallata, és a használata után néhány órával elkezd működni. A gyógyszer hatékonyságát és biztonságosságát többször bizonyították klinikai vizsgálatok és hosszú távú terápiás tapasztalatok.