Bean leves receptek 8 receptet
Bab tökéletes főzés sokféle első és a második tanfolyamok, valamint mindenféle ételek, de az egyik legjobb választás az ételek, amelyek lehet főzni belőle - ez, elvégre, levesek, amelyeket kapunk hihetetlenül illatos, gazdag és ízletes.
Babbal különféle levest készíthetünk, például például borschtot, de a püré levesek a leginkább aromásak és gazdagok. Mivel a babok tökéletesen illeszkednek nagyon sok termékhez, a levesek nagyon különbözőek, főleg gyakran zöldségekkel kombinálva, és a levesekhez krémet és tojásokat adnak hozzá. Bár burgonyával és hússal, pl. Csirkehús, marhahús vagy sertéshús készíthető. Az ilyen levesekhez különböző alapok lehetséges változatai is lehetnek: zöldség, csirke vagy húsleves vagy egyszerűen víz.
A levespürének elkészítéséhez száraz és konzerv bab is használható, receptek is vannak a zöldbab első ételének elkészítésére. Ebben a kollekcióban mindenféle ízvilágú babpapagáj különféle változatai vannak.
1. recept: Egyszerű fehérbab leves
Szükséges: 90g fehér bab, ½ hagyma, 1 evőkanál. vaj olvasztott, 1 tk. liszt, paprika, kapor és koriander, só.
Hogyan készítsünk egy egyszerű leveslevet. Amíg be nem forraljuk a babot, mielőtt lemennénk és hideg vizet öntünk. Csomagoljon egy külön húslevestartályba, keverje össze a babot egy keverővel, egyesítse a húslevest, adj hozzá sót. A barna apróra vágott hagymát vajban, lisztet megsütjük serpenyőben egy száraz, adjunk hozzá egy kis húsleves, forraljuk, tegye a hozzávalókat az előkészített leves, párolt hozza a felforraljuk, folyamatos keverés mellett. Tálalás előtt csésze és apróra vágott zöldségekkel megszórjuk a levest.
Gyakran a bableves-pürét gyengéd krémes változatban készítik, hozzávaló krémmel és tojással.
Recept # 2: Bableves leves tejszínnel
1,2 liter víz / húsleves ízlés szerint, 400 g bab, 150 g fehér kenyér, 100 g vaj és tejszín, 2 tojás, 1-2 zeller gyökér, 1 sárgarépa és hagyma, só.
Hogyan főzni a bab levest krémmel és krémmel. Mossuk le a babot hideg vízzel, öntsük és főzzük, miután azonnal forraljuk a vizet, ismét hideg vizet öntsünk. Miután a második forráspontú hozzá a babot tisztított egész hagyma, sárgarépa, zeller, podsolit, addig forraljuk, amíg puha bab, zöldségek, majd ellenőrzik keresztül törölje bab folyadék. A habzó tejszínt habverővel, ha túl vastag, adjunk tejhez vagy zöldségleveshez. Melegítsük fel a levest és a szezont a vajjal, valamint a tejjel kevert tojássárgájával. Tálaljuk a levest pirítóssal, olajban sütve.
A babot nagyon jól kombinálják a fokhagymával, és ha kívánja, akkor nagyon illatos fűszeres levespürét készíthet.
III. Recept: Fűszeres babos leves babgal
Szüksége lesz: 840 g konzerv vörösbab, 600 ml növényi húsleves, 3 szál zeller, 2 gerezd fokhagyma és st.l. olívaolaj, 1 hagyma és zöld forró chili bors, vörös csirke, koriander.
Hogyan készítsünk fűszeres babos levest babon. Sült hagymát és enyhén sütjük az olajos serpenyőben, adjunk hozzá szeletelt zellert, zöld chili paprikát és fokhagymát, sütjük 5 percig mindaddig, amíg puha, öntsünk húsleveset és tálinkat. A fedél alatt forraljuk az összes 15 percig alacsony hőtől, pároljuk. Tálaljuk a levest, csirkével és korianderrel megszórjuk.
A gombákkal tökéletesen kombinált babok, a két termék minden szerelmese, a következő leves biztosan nagyon ízlésnek örvend.
Négy recept: Gombás leves gombával és gombával
1,5 kg babpürét, 100 g friss gombát és zöldborsót, 2 tojást, 0,5 csésze krémet, 2 evőkanál. vajat.
Hogyan készítsek levest a gomba és a bab? Rendezése, és öblítsük le a babot, öntsük sós vízben, és forraljuk amíg meg nem puhul, majd pyurirovat húsleves, adjuk hozzá a tejszínt és a vaj, borsó (friss vagy konzerv főtt mosott), gombák (kell őket előre vágott és forraljuk, amíg meg nem puhul).
A rizsleveseket rizsre is lehet főzni, ha kedveled ezt a terméket, és nagyon tápláló első kurzust akarsz készíteni.
Öt recept: Babevál rizszel
Szüksége lesz: 1,5 kg töltött bab, 150 g kenyér, 50 g édes paprika, 2 tojás, ½ csésze krém, 2 evőkanál. rizs száraz és vaj.
Hogyan készítsünk egy tápláló levest a babról és a rizsről. Öblítse le, öblítse ki a babot, öntsön vizet és forralja fel, amíg főz, öntsük, majd felforraljuk a leves. Add hozzá tejszínt és vajat a levesbe, rizst, 15 percig forralva, sült édes zöldpaprikát (héj és magvak eltávolítani, apróra vágni). Tálaljuk a levest pirított kenyérrel.
Ha inkább babot szeretne a többi babhoz, vagy - ahogy az úgynevezett - spárga, akkor levest készíthet róla.
Recept a spárgacsávó leves püréjétől
300 g babot, 200 g burgonyát és tejet, 20 gramm vajat, sót vesz igénybe.
Hogyan főzni leves burgonyapürével. Része a bab babok félretenni, a többi vágott és csavart egy húsdaráló. Vágjuk meg a burgonyát, keverjük össze a babot, adjunk hozzá sót, öntsünk forró vizet, forraljuk fel a fedelet, amíg a burgonya készen van, majd keverjük össze a keverőt. Öntsük burgonyapüré tejben, töltsük fel olajjal, adjuk hozzá a halasztott babot (külön kell vágni és forralni, amíg puha). Tálaljuk a levest krutonnal.
Készítsünk babos levest babból és rákokból. Elvileg hozzá lehet adni az elsőt a leves szinte minden változatához, forralva előre, amíg készen nem áll.
Recept a bablevest csirkével
Szükséges: 1,5 liter növényi húsleves, 200g csirke, 1 csésze nagy fehér bab, 0,5 csésze tejszín 10%, keksz, 1 evőkanál liszt, só.
Hogyan főzni a bab levest csirke és bab. Éjjel áztassa a babot hideg vízben. Vágja a kenyeret kockákra, szárítsa meg a sütőben, amíg ropogós. A babokat mossák és húslevesbe öntik, amíg forraljuk fel, külön-külön főzzük a csirke filét, finoman vágjuk. Egy külön tárolóedénybe öntsd össze a levest a babból, pörköld, öntsd a levest a levél kívánt konzisztenciájába, és adjunk hozzá sót. Egy száraz serpenyőben süssük a lisztet, öntsünk egy kis húslevesbe, adjunk hozzá a keveréket a leveshez, és keverjük össze. Forraljuk fel a levest, öntsük a tejszínt, keverjük össze. Helyezzünk csirkét a levesbe, öntsük rá a tányéra és tálaljuk zsemlemorzsával.
Recept répaszeletes répával
Szükség: 500g víz / növényi húsleves, 400g konzerv fehér bab, nagy hámozott garnélarák 20, 5 gallyakból petrezselyem, 2 babérlevél, fokhagyma szegfűszeg és kakukkfű gallyakból (vagy 0,5 tk szárított kakukkfű), 1 zeller szár és hagyma, 1 evőkanál. keksz morzsák, fekete bors, só.
Hogyan főzni babalapot garnélával. Finoman vágja a fokhagymát, a hagymát és a zellert, és mossa le a babot. Hűtsük le az olajat egy serpenyőben, 7 percig sütjük az apróra vágott zöldségeket, felmelegítjük a tápközeget vagy felforraljuk a vizet. Adjunk babot, kakukkfűt és babérót levesben vagy vízben, forraljuk 10 percig, adjunk hozzá zöldségpaprikát, borsot és sót. A petrezselymet apróra vágjuk, keverjük össze a kenyérsütéssel, borssal és sóval. Hámozzuk le a garnélarákokat, olajjal meghintjük, helyezzük őket egy sütő tálcára, és keverjük össze a zsemlemorzsa keverékével, majd előmelegített 180 fokos sütőben 5-7 percig sütjük, mielőtt elfehérítjük. Keverje össze a levest egy pürével, forralja fel, öntsön lemezekre, tegye a garnélarákot, öntsön egy kis olívaolajat és szolgáljon.
A keverőt nem mindegyik babot darálhatja - akkor a levest zöldségszeletekkel fogják összeállítani.
Adj hozzá a diétához olyan hasznos étel, mint bablevest és pürét, és érzed a könnyedséget és a csodálatos ízlést, amellyel ilyen csodálatos levesek különböznek!