A gyermek gyomor-betegségeinek étrendje, orvosi portál eurolab
A gyomor és a belek minden betegségével a gyermeknek különleges étrendre van szüksége. A gyomor nyálkahártyája nagy terhelést jelent, de ezt kompenzálja a szövetek gyógyulásának lehetősége. Ha egy gyermeket bármilyen típusú gyomorbetegségben diagnosztizálnak, akkor azt jelenti, hogy a gyomor hámja nem nyeri vissza annyira aktívan. Ezért, különösen a betegség akut időszakában, szükség van az étrend terápiájára.
A gyomorbetegségek étrendje shchazhenii alapú. Mechanikai Shchazhenie áll az egyes élelmiszerek kiválasztása, korlátozva az élelmiszer mennyisége, hogy a gyermek eszik egy alkalommal.
Milyen élelmiszereket kell kizárni az étrendből gyomorbetegségek esetén?
- Zöldségfélék, gyümölcsök és bogyók, amelyek durva bőrrel és sejtmembránnal vannak borítva. A zöldségek közé tartozik a borsó, a retek, a fehérrépa, a bab, a retek. Az ilyen gyümölcsök és bogyók tilosak: ribizli, egres, szőlő, éretlen gyümölcsök. Emellett a diófélék és a durva kenyér tilos.
- Nyers gyümölcsök és zöldségek, amelyek növényi szálakban és rostokban gazdagok. Először is, ezek a szilva, a fehér káposzta, az aszalt gyümölcs, a kajszibarack.
- A durva kötőszövetet tartalmazó termékek. Először is a madarak és a halak bőre és a porc, a hús (például a marhahús).
A gyermek gyomor-betegségeinek étrendje biztosítja, hogy az ételt speciális kulináris feldolgozásnak vetik alá. A termékeket rendszerint tisztítják, törlik, puhára sűrítik.
Ha egy gyermek túl sokat eszik egy alkalommal, akkor a gyomor húzódik, ami befolyásolja a szerv szekréciós és motorfunkcióit. Ezért fontos elv - enni gyakran egy kicsit. Figyelembe kell venni az egyes élelmiszerek késleltetési idejét a gyomorban.
- Teát, vizet, húsleveseket, 200 ml-es kakaót és a tojásokat 1-2 órán keresztül megtartják a gyomorban.
- Két vagy három órás késő főtt marhahús, borjúhús, csirke, főtt zöldség, alma, rozskenyér.
- 4-5 óra a gyomorban hering, sült hús vagy vad, hüvelyes pürék (bab, borsó, stb.).
A kémiai árnyékolás a gyomormirigyek funkcionális aktivitásának változásait figyelembe véve épül fel. A gyermekeknél elsősorban a szekréciós és savképző funkciókat sértik. Amikor a fő sejtek megdőltek, az erjedés is zavart.
Az étrendből ki kell zárni a termékeket. az emésztőrendszeri irritáló hatásúak:
A gyomor szekréció gyengesége:
- tejet és ételeket főzve (levesek, gabonafélék, csókok);
- jól főtt hús;
- tojás, puha főtt és rántotta;
- fehér szárított kenyér;
- főtt hal;
- szén-dioxid nélküli alkáli ásványvíz;
- nem kemény tea.
A gyomorbetegségek gyermekeknél történő étrendje különleges kulináris kezelést igényel. Forrás, forralás, gőzölés, szitálás. A gyomor hámrétegének csillogása szempontjából is fontos a tápláléknak a táplálék hőmérséklete.
A hideg ételek csökkenti a savas és enzimképző funkciókat, lassítja a hám felépülését. A forró étel szintén káros. A gasztritisz súlyosbodásának időszakában a gyomor fekélyeit és egyéb megbetegedéseit 30-40 ° C-ra melegítik. A remissziós időszak alatt 20-60 ° C közötti hőmérsékleten a táplálékbevitel megengedett.
A gyomormirigyek száma közvetlenül függ a beteg testtömegétől, valamint az atrófiás folyamatok mértékétől, amelyeket a regeneratív kapacitás csökken. Ezért az étrendnek szigorúan egyedinek kell lennie, és figyelembe kell vennie a fenti paramétereket.
Amint felépülsz, nemcsak a takarékos étrendet használják, hanem a cikcakk ételeket is használják. Ez biztosítja az élelmiszerek jegyzékének bővítését rövid időre, majd visszatér a sütés elveihez. Ez a tréning diéta segít megjavítani a gyomor normális regeneratív funkcióját (a hámréteg helyreállítása).
A gyomorbetegek gyermekeinek összeállításakor figyelembe kell venni az alapvető élelmiszer-összetevők és kalóriák szükségességét, amely a beteg korától függően változik. A táplálkozás segítségével a gyermeknek meg kell felelnie a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok életkorral kapcsolatos fiziológiai szükségleteinek. Ezek vagy egyéb összetevők korlátozása, arányaik eltérése vagy a kalóriatartalom csökkenése csak rövid időre lehetséges.
A gyermekeket tájékoztatni kell a betegségükről és az étrend terápiájának alapelveiről. De étkezés elkészítésekor figyelembe kell venni a baba kívánságait is. Végtére is, az íz az élelmiszer mindenki számára fontos!