Yakmish a tatárban

Jó napot mindenkinek) Szeretnék megosztani benned a tatár étel yakmysh receptjét. Ezt a nagymamám készítettette. Minden nagyon egyszerűen történik, az egész folyamatom 40 percet vett igénybe.






A tésztához szüksége lesz:
1. kefir 1,5 csésze,
2. egy tojás,
3. Cukor,
4. só,
5. növényi olaj 2 evőkanál. kanál,
6. Liszt (a szemébe öntve),
7. olvasztott vaj a tortillák kenésére
Töltelékként pirított burgonyát sült hagymával használunk

Gyengéd, rugalmas tésztát gyúrott. Ekkor a férjem krumplit csiszolt. Forraljuk fel a burgonyát, és a tésztának egy kicsit pihennie kell.

Ossza a tésztát lapos süteményekké, és liszttel megszórja, dobja ki a tésztát

Nem kell sok lisztet felhozni, a sütés folyamán égni fog. (Az ilyen sütemények kiderültek. Nem volt célom, hogy tökéletesen lapos kruglyashi alakuljon ki. A fő feladat az, hogy ízletes takarmányozom az embereimet!

Egy száraz serpenyőben sütjük a süteményeket. Gyönyörűen pirulnak és emelkedni fognak.

Kész palacsinta zsír vajjal. Ezt csinálom egy liba tollal, mint egy nagymama)

A lapos sütemény fele nagyvonalúan szétszórja a burgonyapürét és fedezi a másik oldalon