Transzfer citromsavval télen - télen
A citromsavas kalács olyan recept, amelyben ecet helyett citromsavat használnak. A uborka figyelemre méltó az íze és a mustár jelenléte az összetevőkben, fűszeres és extra ízű. Minden háziasszonynak van saját fűszerkészlete, amelyet ő inkább a megőrzés során szeretne használni. Próbálja meg a változatunkat egy változathoz, talán kedvence lesz.
A recept különlegessége, hogy bármilyen mennyiségű uborka használható, mivel a fűszerek és a citromsav mennyisége bankonként kerül kiszámításra. A bankokat 1,5 literes mennyiségben használjuk. A bankokat előzetesen fel kell készíteni: mosni és sterilizálni.
Transzfer a citromsavval a téli összetevők számára
- Friss uborka - hány van
- Kapor esernyő;
- fokhagyma;
- Mustármag;
- Pepper illatos borsó;
- Borsópaprika (fekete + fehér) keveréke;
- Öböllevél;
- só;
- Citromsav.
Transzfer a citromsavval a téli főzéshez
Először is, a friss uborkákat 4-5 órán át vízbe kell áztatni, hogy megkönnyítsék a feldolgozást. Ezután öblítse le folyó vízzel, vágja le a tippeket mindkét oldalon, ami segít nekik gyorsan marinálni. A marinádhoz a fent említett összetevőket vesszük. A süteményes napernyők részekre vannak osztva, a fokhagymát lemezekre vágjuk.
Ezután, az alján minden lehet megállapítani: vágott kapor, 2-3 babérlevél, fokhagyma több lemez 4 borsó szegfűbors, 0,5 teáskanál bors keveréket, 0,5 teáskanál mustármag. Az elkészített uborkák vertikálisan, nagyon szorosan egymásba rakódnak. A felső réteg vízszintesen helyezhető el. Ezután a konzervdobozban levő zöldséget forró vízzel öntjük és 15 percig hagyjuk. A bankok nem tört, akkor mindegyiket egy nagy evőkanál, és öntsük rá forró vízzel.
15 perc elteltével a vizet a zománcozott edénybe engedjük le, és a kapott térfogat alapján sóoldatot készítünk. 1 liter vízre van szükség - 2 evőkanál só és 2 evőkanál cukor csúszda nélkül. A sót durva csiszolásra és jód nélkül használják.
Az így kapott sóoldatot felforraljuk, és 1-2 percig forraljuk, eltávolítjuk a habot. Ezután öntsünk egy 1,5 literes edénybe, és adjunk hozzá 1 teáskanál citromsavat mindegyikhez. Közvetlenül azonnal. Ezután minden edénybe, hogy finoman el kell forgatnia csomagolópapír törülközőt nem éget, majd citromsav egyenletesen eloszlik, és feloldjuk. Ezután fordítsa meg, és törölje le, amíg le nem hűl.
Hasonló receptek a billets számára
- Káposzta uborka télen
- Karikatúra sárgarépával télen
- Uborka mustárral télen
- Transzfer fokhagymával télen
